札幌「麺と神の子」大人気店〝麺鍾馗〟の2号店がオープン!おすすめメニューは?
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@hokkaido.gourmet 北海道グルメのことなら @eat_in_hokkaido をフォロー 7月2日㈫ NEW OPEN🎉 ▼詳しくはブログにまとめたよ https://foodies.ltd/mogtrip/child-of-god/ / 人気店「麺鍾馗」のセカンドブランドが遂に誕生🍜✨ 平打ち手もみ麺の喉ごし😋泡に覆われたまろやかスープ🤤 行列必至のおいしさでしたー❣ \ 醤油・塩ともに まったく角のないまろやかな塩味🧂 油分があるのにあっさりとした後味で 普段ラーメンに馴染みのない 女性にもおすすめの一杯だよ🍜👩👠 清潔感のある明るい店内は ひとりでも入りやすいです~🎵🌞 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【店舗情報】 🏠麺と神の子 📍北海道札幌市中央区北1条西7丁目1−3 EXYビル 1階 ⏰11:00~15:30 🈺 定休日:日曜、月曜 🚙 駐車場:なし 【今回食べたのは💁♀️】 🍜背脂醤油 950円 🍜鶏塩白湯 1000円 🐷鍾馗丼(ハーフサイズ) 350円 🐷チャーマヨ丼(ハーフサイズ) 250円 ※「昆布水つけ麺」は7月後半スタート予定🌿 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 醤油も塩もおいしかったけれど、 個人的に好きだったのが鶏塩白湯🐓 スープの表面を覆う泡のおかげで ストレート麺ながらもスープが良く絡む🤤🥢 2口目くらいまでふんわりと鼻を抜ける 柑橘香も上品でいい✨ (レモンオイルを入れているそう🍋) 食べる前は、平打ち手もみ麺の「背脂醤油」狙いでしたが 「鶏塩白湯」の中太ストレート麺もコシがあっておいしかった😋 札幌駅からも歩けない距離じゃないし(徒歩13分・950m) 大行列の予感……💭 7月後半スタート予定の 「昆布水つけ麺」も食べたい!😋 みんなもぜひ行ってみてね☺️🎵 ※店舗情報・価格は変更になる可能性があります。 来店前にお店へご確認ください。 ━━━━𐝏story━━━━━━━ 北海道全域を駆け巡るグルメライター「高井なお」です🙋♀️ “閉店する飲食店を減らしたい” という思いから2016年1月よりブログ運営を開始。2018年にMOGTRIPを立ち上げ、現在に至ります。 地産地消のおいしいグルメを食べている時が 1番幸せ😋♡ 新旧問わず 穴場店を開拓するのも 大好きです。 飲食店のストーリー・こだわりなどの背景を知っていただき、お店選びの参考にしていただけるとうれしいです🍝🍣🍰 おいしい食べ物を育ててくれる「生産者」さん👨🌾👩🌾 それをおいしく加工してくれる「料理人」さん🧑🍳👩🍳 いつも本当にありがとうございます🙇♀️✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 仕事のご依頼・メディア出演依頼も随時受付中☺️ お気軽にメッセージください📨 プロフィールはこちら⬇️ @eat_in_hokkaido ━━━━𐝏Tag━━━━ PR #札幌ラーメン #札幌新店 #札幌駅ランチ #札幌駅ラーメン #麺と神の子 #麺鍾馗 ♬ Stylish cafe-style BGM – Hiro Hattori
2024年7月2日、北24条エリアにある大人気ラーメン店〝麺鍾馗(めんしょうき)〟のセカンドブランド「麺と神の子」がオープンしました。
麺鍾馗は、見た目濃厚・口の中ではアッサリな〝背脂煮干そば〟が人気のお店。2号店「麺と神の子」では、煮干しの代わりに節系のうま味を効かせたとってもおいしい〝背脂中華そば〟をいただくことができます!
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行列必至の人気店の味をひと足先にいただいてきました!
麺と神の子の「店舗情報」を確認
お店の場所は中央区・大通公園エリアで、地下鉄東西線「西11丁目駅」からは徒歩約10分ほど。STVのすぐ近くにあり、北海道庁や北海道大学植物園も目と鼻の先です。
なお専用駐車場はありません。
店舗情報
店名:麺と神の子
住所:北海道札幌市中央区北1条西7丁目1-3 EXYビル1階
電話番号:-
営業時間:11:00〜15:30
定休日:日曜・月曜
駐車場:なし
キャッシュレス決済:現金のみ(食券機)
公式HP/SNS:X
外部サイト:-
地図を表示:Googleマップへ
- 店舗入口
- お店の暖簾
麺と神の子の「人気・おすすめメニュー」
麺と神の子のメインメニューは「背脂醤油」と「鶏塩白湯」。麺鍾馗でも人気の「北海道三大昆布水つけ麺」も食べられます。
なお麺鍾馗・麺と神の子の両店は、京都の人気ラーメン店〝セアブラノ神〟を立ち上げた店主さんが札幌に移住し新規開業したお店。
京都〝セアブラノ神〟の代表的なメニューは、新潟のご当地ラーメンである燕三条系ラーメンをベースにした「背脂煮干そば」で、京都市内で4店舗を展開するほどのお店です。
- 具材はネギ・メンマ・チャーシュー等
- コク深い醤油ベースのスープ
- プリップリの平打ち麺
代表的なメニュー「背脂醤油」は、麺鍾馗のような煮干し系ではなく、鶏・豚・魚介系のうま味が効いたまろやかな醤油スープが特徴的。
平打ち麺を手もみしたプリプリ麺の弾力がとっても良く、スープとの相性もバッチリ!極薄にカットされたチャーシューには脂が程よく入っていて、口に入れた途端にとろける~♪うま味もバツグンです。
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これはまた食べたくなる味!
- 表面が泡で覆われた純白のスープが特徴的
- まろやかでとってもクリーミー
- 背脂醤油とは違う中太ストレート麺を使用
本店では食べられない「鶏塩白湯(とりしおぱいたん)」にも注目!純白のスープはポタージュスープの様にクリーミー。臭みもほぼなく、濃厚な鶏のうま味が楽しめました。
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ありそうでなかった、とっても食べやすい鶏白湯ラーメンでした
- 鍾馗丼:太田ファームの卵黄を絡めて
- チャーマヨ丼:コク深く行きたいならこれ
ラーメンの他に2種類の丼ぶりも提供していて、おすすめは本店の店名を冠した「鍾馗丼」。自家製甘辛ダレで焼き上げたお肉を、とっても赤くて濃い卵〝太田ファーム・ファフィ卵〟に絡めていただきます。
もう一品欲しい場合は、迷わず注文してみてくださいね!
メニュー写真などは ここで確認
今回ご紹介した2種類のラーメンの他に、本店でも人気の「つけ麺」が楽しめます。その他に2種の丼ぶり・トッピングが用意されていました。
代表的なメニュー(一部)
- スペシャル背脂醤油 1300円
- 背脂醤油 950円
- スペシャル鶏塩白湯 1350円
- 鶏塩白湯 1000円
- 鍾馗丼 450円
- チャーマヨ丼 350円
- 薬味は「胡椒・一味・リンゴ酢」
- お水はセルフです
店内はカウンターのみで、全部で8席。椅子の下には、荷物を置くかごが用意されていました。
卓上の薬味は〝胡椒・一味・リンゴ酢〟が用意されていて、お水はセルフサービスです。食べ終わった後の食器は、カウンターの上に戻しておきましょう。
さいごに
麺と神の子がオープンしたのは、北海道庁の南側にあるオフィス街の一画。営業時間は「11:00~15:30」までで、8席しかないことを考えると、ランチタイムの混雑は必至です!
とはいえ、食べられるのは並ぶ価値あるおいしいラーメン。それでもおいしいラーメンが食べらえることを考えると、行く価値は十二分にあります。
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