吉山商店 札幌ステラプレイス店｜札幌中央区札幌駅

2025年8月、札幌ステラプレイスにオープンした「吉山商店 札幌ステラプレイス店」。吉山商店は札幌市内に7店舗を展開（2025年12月現在）するラーメン店で、濃厚でパンチのある〝味噌ラーメン〟が人気のお店です。〝いつでもいつもの味、いつでもいつもの空間、いつでもいつもの笑顔。札幌らーめんの美味しさを世界中に発信します！〟をコンセプトに、スタンダードな札幌味噌ラーメンを提供し続けています。

お店では代表的なメニュー「焙煎ごま味噌ラーメン」をはじめ、同店だけの限定メニューも展開。札幌駅直結の商業施設内にあり、アクセスも良好。人気店のため、特にランチタイムは並ばずに食べられるとは思わない方が無難でしょう。

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お店の場所は、札幌駅直結の商業施設〝札幌ステラプレイス〟6階にあるレストラン街。JR「札幌駅」構内を南口方面へ向かって歩くと、すぐに入口が見えてくるはずです。

車で向かう場合は、JRタワーの施設有料駐車場を利用しましょう。店内で1店舗につき税込2,000円以上の買い物をすることで、駐車料が2時間無料になります。なお割引の適用・詳細については、必ずJRタワーの〝公式HP〟で確認しておいてくださいね。

店舗情報
店名：吉山商店 札幌ステラプレイス店
住所：北海道札幌市中央区北5条西3丁目 札幌ステラプレイス CENTER 6階
電話番号：011-209-5569
営業時間：11:00～22:00（L.O21:40）
定休日：無休（施設に準ずる）
駐車場：なし（JRタワー・有料駐車場有）
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：公式HP
外部サイト：-
地図を表示：Googleマップへ

「人気・おすすめメニュー」

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おすすめは、札幌ステラプレイス店限定の「豚骨白湯しょうゆ」です。麺はプリプリすぎずモチモチすぎない絶妙な食感中太縮れ麺。具材は〝海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー〟で、特筆すべきがトロットロのチャーシュー。本気で歯がいらないと思えるほど柔らかく、口いっぱいにお肉の脂が行き渡ります。

肝心のスープは、味噌にも負けぬほど濃厚でパンチの強い味わい。ガツンとくる強い塩味と脂のコクが、スープのうま味を引き立てていました。特徴的だったのが、しょうゆを焦がしたような香ばしい風味。鼻から抜けるこの香りが、さらに食欲を引き立てます。

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同じく札幌ステラプレイス店限定の「焙煎ごまみそ炙りチャーシューメン」。具材は〝ネギ・キクラゲ・玉子・チャーシュー〟で、トロトロのチャーシューが麺の表面を埋め尽くしていました。

白味噌がベースの特製味噌ダレを使用したスープからは、白味噌の甘さと芳醇なゴマの風味が。ここに強めの塩味とハッキリとしたラードのコクが加わることで、パンチの強い濃厚な味噌ラーメンが完成！吉山商店といえばこの味。ぜひ一度食べてみてください。

ちなみに一番人気の「焙煎ごまみそらーめん」がこちら。王道の味を目指して作られた吉山商店の一杯は、札幌市民にもとても好まれる味わい。観光で札幌に来た方にもぜひ食べて欲しいと思える〝札幌味噌ラーメン〟のスタンダード的な存在です。

メニュー写真などは ここで確認

大人気の「焙煎ごま味噌ラーメン」を筆頭に、味噌・塩・醤油とすべての味が勢ぞろい。中でもステラプレイス店限定の〝炙り焼豚〟を使った「焙煎ごまみそ炙りチャーシュー麺」「焙煎辛みそ炙りチャーシュー麺」は必食です。個人的には、同じくステラプレイス店限定の「豚骨白湯しょうゆ」がおすすめです。

サイドメニューには〝餃子・味玉・ねぎ肉ごはん〟などが並びます。お好みで追加しましょう。

主なメニュー（訪問時）

・焙煎ごまみそラーメン　1,050円
・濃厚魚介焙煎ごまみそラーメン　1,150円
・焙煎辛みそラーメン　1,150円
・焙煎ごまみそ炙りチャーシューメン　1,380円
・焙煎辛みそ炙りチャーシューメン　1,480円
・札幌油そば　980円
・豚骨白湯しょうゆ　1,080円

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席数は全部で35席。カウンター9席の他、テーブル11卓・26席分があります。L字型の店内はカジュアルで、とても細長い造りでした。

訪問時は平日の15:00頃。待たずにサッと座ることはできましたが、この時間でも店内は満席。とはいえ後客は1～2組ほどだけで、帰るころにはほとんど席は空いていました。常に混んでいる行列店なので、この時間（平日15:00～16:00頃）が並ばずに食べられるチャンスかも？どうしても並びたくない気分の時は、この時間を目掛けて向かってみてください。

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