【閉店】函館「函館らーめんかもめ」はGLAYファンの聖地⁉おすすめメニューはこれ！

2024-07-07

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tomo.

どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いているライター “tomo.” です

注意：閉店しています

『函館らーめんかもめ』は、2023年10月20日に閉店しました。

店主高齢のため現役を退くことが理由なのだそうです。（参考URL）

当記事記載の内容は閉店前の情報なので、注意してご覧ください。

函館のご当地グルメ “函館塩ラーメン” の名店「函館らーめんかもめ」は、一度は食べておきたい名店 ☑

1982年に開業した老舗のラーメン屋さん ☑
一番人気の “函館ラーメン塩” は、豚骨・鶏ガラの “清湯スープ” がとってもおいしい！
函館出身の “TERUさん” がここの常連、GLAYファンの聖地としても知られるお店 ◎

GLAYのボーカル “TERUさん” が帰郷時に来店するということもあり、GLAYファンの間ではよ～く知られる有名店でもあります♪

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函館らーめんかもめの「おすすめメニュー」を実食！

①：函館らーめん（しお）

「函館らーめんかもめ」函館らーめんしお — 函館らーめんかもめの一番人気 **“函館らーめんしお”** ☑

とっても澄んだ “清湯スープ” で、“チャーシュー・わかめ・メンマ・ネギ” がトッピング ☑

麺は中太の縮れ麺で、加水率はやや高め。一口ごとに、プリップリとした強い弾力が楽しめます ^^

「函館らーめんかもめ」函館ラーメンしお — 横からみるとしっかりと深めの器、スープもたっぷりです ^^

「函館らーめんかもめ」函館ラーメンしお　麺 — プリップリの中太麺、加水率もやや高めで確かな弾力が ◎

「函館らーめんかもめ」ラーメンのスープ — スープの上澄みには油膜が張ってますが、コクを加える程度で脂っぽさはなし ☑

「函館らーめんかもめ」チャーシュー — ぶ厚いチャーシューは丼ぶりの中に２枚、プルンプルンの脂身がサッパリラーメンの良いアクセントに♪

とってもアッサリとした塩味のスープで、表面に浮いた適度な脂が味に深みとコクをプラス＋

“豚骨・鶏ガラ” がベースのスープが、ハッキリとしたスープの角をまぁるく仕上げてくれていました ^^

tomo.

脂が浮いているからといってくどくなく、スープを飲む手がすすむすすむ ◎
とっても自然でシンプルな味だからこそ、体の中にスーッと入っていくんです ^^

特筆すべきは、とっても厚みのあるチャーシューがかなりおいしかったこと♪

余計な味付けをしていないためしょっぱくなく、しっかり残った脂の層もプルンプルンとしていてイイ食感に仕上げっていました！

②：半炒飯

「函館らーめんかもめ」半炒飯 — 半炒飯といってもそこそこの量、しっかり満足できること間違いなし！

しっかりと食べたい場合は、ラーメンと炒飯の “セット” がおすすめ ☑

セットのラーメンには “しお” か “しょうゆ” のどちらかを選ぶことができるので、ご当地グルメの塩ラーメンと一緒にいただくのがベターです ^^

「函館らーめんかもめ」半炒飯を横から見た様子 — 小ぶりなお皿に盛り付けられていますが、実はなかなかの高さ ◎

「函館らーめんかもめ」半炒飯をスプーンで持ち上げた様子 — 具材がたっぷりで、特に “カニのほぐし身” のインパクトはバツグン！

炒飯の具材は “ネギ・玉子・チャーシュー”、さらに “カニのほぐし身” が！

油の量こそ少し多めですが味付けはやさしめで、具材に含まれる “チャーシューの味” がごはん全体になじんでいました。

tomo.

コショウの効いたシンプルな炒飯で、チャーシューの塩味以外に強い刺激ななし ☑
ラーメンに続きこちらもとってもシンプルな味わいで、高級食材のカニが入っている分不思議と気分も高まります ^^

うま味調味料でごまかしていないシンプルな炒飯で、今では出会うことも少なくなった貴重な味わい ◎

シンプルなラーメンに合うとってもベストな味付けで、間違いなく食べる価値ある一杯です。

函館らーめんかもめの「メニュー」を確認

「函館らーめんかもめ」メニュー表 — メニューはとってもシンプル！ GLAY・TERUさんイチ押しは “塩ラーメン” のセット！

函館らーめんかもめで楽しみたいのは、何といっても函館名物 “塩ラーメン” ☑

特にかもめの塩ラーメンは、ロックバンド “GLAY” ボーカルの TERUさんが家族を連れて食べにくるほど推しのラーメンなのだそうです ^^

▼ 2023年6月現在のメニュー一覧

メニュー一覧

メニュー名	料金（税込）
かもめら～めん（みそ）	1300円
いから～めん（しお・しょうゆ）	1000円
ほたてら～めん（しお・しょうゆ）	1000円
函館ら～めん（しお・しょうゆ）	700円
巴みそら～めん	800円
ら～めんセット（しお・しょうゆ）	1000円
あんかけ塩らーめん	950円

※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は店舗公式HP などでご確認ください

メニュー表の裏面には、“裏メニュー” として「あんかけ塩らーめん」が記載されています。

初見の場合は見落としやすいと思うので、しっかり裏面まで確認してから注文しましょう。

函館らーめんかもめの「店内の様子」

「函館らーめんかもめ」店内の様子 — 店内にはカウンター席があるのみで、全７席ほど

“函館らーめんかもめ” の店内は広くなく、全部で 7席程しかありません ☑

すべてカウンター席で、昔ながらの雰囲気がバツグンにイイ！席の後ろには順番待ち用のイスが設けられているので、満席の場合はここに座って待ちましょう ^^

tomo.

今回は月曜の昼 11:00頃にうかがいましたが、店内には先客が2人いただけですんなり入ることができました
お昼近くになると混むことが多いそうなので、並ばずに食べたい場合はちょっと早めに向かうのがベストでしょう！

「函館らーめんかもめ」カウンター席 — 席には “お箸・コショウ・ティッシュ” が完備

「函館らーめんかもめ」GLAYのサイン — カウンターの上には、GLAY のサインが書かれたお皿などが飾られています

大将はとっても手際が良くて、ラーメンが出てくるのも比較的スムーズ ◎

目の前で手際良く鍋を振る様子を見ているだけで、ただでさえおいしいラーメンがよりおいしく食べられます ^^

函館らーめんかもめの「店舗概要」住所・電話番号

“函館らーめんかもめ” があるのは、函館朝市の一画。

朝 6:30から営業しているので朝食利用にとっても便利ですが、その分クローズも早いので確実に食べたい場合は早めに向かうのがおすすめです。

なお詳細な住所や連絡先、営業情報などは以下をご確認ください。

店舗情報
店名	函館らーめんかもめ
住所	北海道函館市若松町8-8
電話番号	0138-22-1727
営業時間	6:30～13:30
定休日	不定休
駐車場	なし
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	–
外部サイト	–
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