ポポラーレ／苫小牧市／ベレット窯の焼きたてピザ！2021年オープンの新店
2021年7月21日オープン！
注目の新店「pizzeria popolare（ピッツェリア ポポラーレ）」で 香り豊かな “ピッツア” はいかがでしょう！
苫小牧市の中心部から ちょっと外れた “JR 糸井駅前” に 誕生した 「pizzeria popolare（ピッツェリア ポポラーレ）」。
ポイント
- ポポラーレ ＝ イタリア語で「気軽に、庶民的な」
- 木質燃料 “ペレット” を使った ピザ窯を使い、高温・短時間で 一気に焼き上げる！
- “薪” で調理したような香りが特徴的で、ふっくらとした 生地の食感が楽しめる♪
遠方から来る グルメな方々はもちろん、お一人様でも気軽に来てほしいとの思いが ギュッと詰まったお店です♪
「ポポラーレ」自慢の逸品 “マリナーラ”！
マリナーラ 880円
“ピッツェリア ポポラーレ”、自慢の一品が「マリナーラ」。
ポイント
- 酸味が少なく、加熱することで 香りや甘みが強くなる イタリアントマト “サン・マルツァーノ” の ソースを使用 ^^
- あえて チーズを使わないことで “ピザ生地の質感” を前面に押しだした 通好みの逸品♪
- 高温の “ベレット窯” を使い 一気に焼き上げることで生まれる “ふっくらとした食感”
マリナーラソース は、「トマトとにんにく、オリーブオイルなどを 基本の材料とした トマトソース」のこと。
チーズを使わず シンプルな素材で仕上げるピザなので、普段とは一味違った トマトの持つ 味や香りが楽しめることでしょう♪
もっちりとした 生地の食感が 特徴的♪
本場イタリア産小麦を オリジナルの配合でブレンドし、“高温のピザ窯” で 一気に焼き上げ ^^
生地に含んだ水分をギュッと閉じ込めることで、ふっくらとした生地の食感・質感が より際立つんだそうです！
tomo.家庭では 決してマネできない仕上がりなので、生地の 美味しいピザは お店で食べるのがおすすめ ^^
「ポポラーレ」の ピザ窯は、道内でも珍しい “ベレット窯” を使用⁉
ベレット燃料を使うピザ窯は、苫小牧では珍しいのだとか…
生地の “食感・風味” を生み出しているのが、この ピザ窯。
ポイント
- ピザ窯の燃料には ペレット（木くずなどを 粉にし 水分を飛ばして固め、粒状にした燃料）を使用
- ほんのりと ピザに移る “木の香り” が おいしさを 更に引き立てる ^^
- 地元産の ペレットを使用しているので、食材だけでなく 燃料まで 地産地消に貢献
ふっくら・モッチリとした食感の秘密が、このピザ窯。
ベレット窯だからこそできる 香りを含め、この続きは 実際に食べて 体感してみてくださいね♪
「ポポラーレ」の その他の メニュー一覧
ポポラーレ の その他のメニューを、一覧でご紹介します♪
※ 2021年8月16時点、メニュー・価格は変更する可能性があります
| ピッツア | 価格（税込） |
| マルゲリータ | 1210円 |
| マリナーラ | 880円 |
| 道産キノコのフンギ | 1380円 |
| 贅沢4種のチーズピッツア | 1760円 |
| 生ハムのサラダピッツア | 1680円 |
| 焼き野菜のピッツア | 1480円 |
| モルタデッラ | 1280円 |
| しらすと長葱のピッツア | 1280円 |
| パスタ | 価格（税込） |
| あなた好みのパスタ | 880円～ |
| アクアパッツア | 1280円 |
| 仔羊のロースト | 2300円 |
| 牛ほほ肉の赤ワイン煮 | 2800円 |
| フォカッチャ | 220円 |
| 豚バラ肉の白ワイン煮 | 980円 |
| アンティパスト | 価格（税込） |
| アランチーニ | 580円 |
| ゼッポリーニ | 580円 |
| アフェッタートミスト | 880円 |
| 牛トリッパのトマト煮 | 980円 |
| 冷製カポナータ | 680円 |
| 本日のカルパッチョ | 980円 |
| チーズ三種盛り合わせ | 1200円 |
| ピクルス盛り合わせ | 580円 |
| ドルチェ | 価格（税込） |
| ティラミス | 500円 |
| カタラーナ | 500円 |
| バニラジェラート | 400円 |
| アフォガード | 600円 |
「ポポラーレ」の店内、カジュアルな雰囲気で 入りやすさ◎♪
“ポポラーレ” の 雰囲気は カジュアルという言葉がピッタリで、誰でも 肩ひじ張らずに入れる様な 雰囲気の良さが特徴的♪
お一人様でも グループでも、時には 貸し切りにも対応できる 適度なキャパシティのお店です♪
グループでも 貸し切りでも 応相談！
ここで 腕を振るうのは、長年 料理に精通してきた 異色の経歴を持つ シェフ。
▼ シェフの経歴
- 菓子製造
- イタリアンレストラン
- 精肉店勤務
それぞれで培った技術と 食材販売で養った知見が 融合し、ポポラーレ自慢の 数々のメニューが誕生している訳なんです！
「ポポラーレ」への アクセス方法
“ピッツェリア ポポラーレ” に 向かう場合は、“車” か “電車” を利用するのが おすすめ！
“JR 糸井駅” からも 目と鼻の先くらいの距離なので、車を利用しない場合でも アクセスは良好です♪
「公共交通機関」を利用して 向かう場合
“ポポラーレ” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
JR 糸井駅 南口 から外へでて、そのまま真っすぐ 海の方向へ向かうと、すぐにお店が見えてくるはずです。
「車」を利用して 向かう場合
“ポポラーレ” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおりです。
“ポポラーレ” には 駐車場が 設けられています。
店舗となりに 2台分 が確保されていますが、満車の場合は 一度スタッフさんに声をかけてみてください。
「ポポラーレ」の 店舗概要 住所・電話番号は？
お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | pizzeria popolare（ピッツェリア ポポラーレ） |
| 【住所】 | 北海道苫小牧市日吉町3丁目9-6 |
| 【電話番号】 | 050-8881-4982 |
| 【営業時間】 | 11:00～14:30、17:00～21:00 |
| 【定休日】 | 水曜 |
| 【駐車場】 | あり |
| 【キャッシュレス決済】 | 各カード可 |
| 【公式サイト】 | facebook / instagram |
| 【外部サイト】 | Yahoo! ロコ |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
「ポポラーレ」まとめ
今回は 苫小牧市にある “ふっくらとした生地” が自慢の ピザ屋さん 「ピッツェリア ポポラーレ」 をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
自慢の焼きたて アツアツの “マリナーラ” を楽しもう！
ポイント
- ポポラーレ ＝ イタリア語で「気軽に、庶民的な」
- 木質燃料 “ペレット” を使った ピザ窯を使い、高温・短時間で 一気に焼き上げる！
- “薪” で調理したような香りが特徴的で、ふっくらとした 生地の食感が楽しめる♪
実は 今回、わたしは お店に食べに行ってません… (^^;
お店の方から ご連絡をいただき、ご紹介するにとどまってます（注：ステマでは ありません）。
tomo.- ① いただいた写真が しっかりと美味しそうだった♪
- ② 文面から伝わってくる印象が とても誠実そうだった ^^
ことから、今回 例外的に ご紹介させていただきました m(__)m
きっと 味にも自信があるのだろうと 感じたことも要因のひとつ ^^♪
料理の 特徴などは お店の方からいただいた情報を元に掲載していますが、きっと 噓偽りない 確かな味わいなのでしょう！
苫小牧で 焼きたて・モチモチの ピッツアが食べたくなったら、ぜひ 足を運んでみてくださいね!!
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