牛屋江戸八｜札幌清田区美しが丘
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@hokkaido.gourmet 本当においしい北海道グルメ情報は @eat_in_hokkaido をフォロー😋 ／ 創業30年以上！知る人ぞ知る 和牛専門店で贅沢ランチを堪能🥰 ＼ 1万円以上するイメージの〝すき焼き〟が ランチならたった3,000円台から楽しめるんです😳✨ 🌟おすすめは「ランチ竹梅あいもりすきやきセット」 F1ランク国産牛×A4ランク和牛を一度に味わえる贅沢な一品。 秘伝の割り下で仕上げたお肉は、火を通しても驚くほど柔らかくふっくらジューシー！🥩 さらに… 🐮 和牛で包んだチーズインハンバーグ盆（1,680円） 和牛の薄切りで包まれたハンバーグから 溢れ出すチーズの量がスゴい！🧀 厚みもボリュームも大満足🤤💖 💡 ランチタイムなら食後のコーヒー （女性はミニスイーツも！）もセットでお得感抜群👍 店内はほぼ個室で、223席もの広々とした空間が魅力🪑 ゆったりくつろげる上に 老舗ならではのきめ細やかなサービスも素敵👘✨ 車がないと少し不便だけど わざわざ行く価値アリ！ ぜひこの絶品ランチを味わってみてください🥰 ▼メニュー表など詳細は運営サイトに掲載しています💁♀️ https://mogtrip.jp/edohachi/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🏠牛屋江戸八（ぎゅうやえどはち）｜ @edo8.sapporo 📍北海道札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-20 ⏰月～土｜11:00～15:00・17:00～22:30、日祝｜11:00～15:00・17:00～21:30 🈺 定休日：12/31・1/1 ▼今回食べたのは💁♀️ 🐮ランチ竹梅あいもりすきやきセット 3,780円 🐮和牛で包んだチーズインハンバーグ盆 1,680円 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「おいしそう・行ってみたい」と思ったら いいね、フォローしてくれると励みになります🙇♀️♡ 最後まで読んでくれてありがとうございます🙏✨ ※店舗情報・価格は変更になる可能性があります。 来店前にお店へご確認ください。 ━━━━𐝏story━━━━━━━ 北海道全域を駆け巡るグルメライター「高井なお」です🙋♀️ “閉店する飲食店を減らしたい” という思いから2016年1月よりブログ運営を開始。 2018年にMOGTRIPを立ち上げ、現在に至ります。 地産地消のおいしいグルメを食べている時が 1番幸せ😋♡ 新旧問わず 穴場店を開拓するのも 大好きです。 飲食店のストーリー・こだわりなどの背景を知っていただき、お店選びの参考にしていただけるとうれしいです🍝🍣🍰 仕事のご依頼・メディア出演依頼も随時受付中☺️ お気軽にメッセージください📨 プロフィールはこちら⬇️ @eat_in_hokkaido ━━━━𐝏Tag━━━━━━━━━━━━━ #北海道グルメ #札幌グルメ #札幌和食 #札幌肉ランチ #hokkaidogourmet #sapporogourmet ♬ オシャレなカフェ風BGM – 服部ヒロ
清田区にある「牛屋江戸八（ぎゅうやえどはち）」は、創業から30年を超える老舗和牛専門店。十勝和牛をはじめ全国から選りすぐりの黒毛和牛で作る〝すきやき・しゃぶしゃぶ・ステーキ〟などが人気のお店です。
敷居が高いイメージもあってなかなか訪問できていませんでしたが、実はかなりねらい目なのがランチタイム。高級な国産牛や和牛のすきやきが、3,000～4,000円程で食べられるんです！その他にも、ランチだからこそ楽しめるお得なメニューが盛りだくさん。100％牛肉の〝ハンバーグ・牛丼・すきやき重〟など、1,000円台で楽しめるリーズナブルなものも豊富！すき焼き以外のおすすめメニューも紹介していきます。
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お店があるのは、札幌清田区の「美しが丘エリア」。〝羊ヶ丘通〟沿いにあり、近くには〝DCM真栄店〟や〝スーパービバホーム清田羊ヶ丘店〟などがあります。お店のほぼ向かいには〝キャロット真栄店〟などもあるので、これらを目印に向かいましょう。
なお、JR・地下鉄共にエリア外。向かう場合は、車かバスを利用しましょう。バスを利用する場合、北海道中央バス「真栄3条2丁目停」で下車すると、徒歩約3分でお店に到着します。
店舗情報
店名：牛屋江戸八（ぎゅうやえどはち）
住所：北海道札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-20
電話番号：011-882-8882
営業時間：月～土｜11:00～15:00・17:00～22:30、日祝｜11:00～15:00・17:00～21:30
定休日：12/31・1/1
駐車場：あり（店横多数）
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：公式HP / Instagram
外部サイト：食べログ（予約可） / ホットペッパー（予約可）
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「人気・おすすめメニュー」
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ランチタイムの限定メニュー「ランチ竹梅あいもりすきやきセット」。F1ランクの国産牛とA4ランクの和牛が一度に食べられる、とっても贅沢なのにお手軽なセットメニューです。味付けには、30年以上継ぎ足し続けているという秘伝の割り下を使用。宮内庁御用達の〝関ヶ原たまり醤油〟を使い、専門店ならではのリッチな味わいに仕上がっていました。
火を通してもふっくら柔らかな質感の牛肉は、たまごとの相性もバツグン。ごはんのおかわりも無料なので、お腹いっぱいいただくことができました！さらにランチの場合は食後のコーヒー（女性にはミニスイーツも）もセットになり、よりお得感が増すんです。
高井なおしっかりとした肉質の国産牛に対して、サシの入った和牛はとろーりトロける！割り下に脂がとけ込み、コク深さもかなりのもの。ランチでこれが楽しめるのはうれしいですし、クオリティを考えるとお得です！
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すきやき・しゃぶしゃぶ・ステーキがメインの牛屋江戸八ですが、特にランチには牛肉を使ったリーズナブルなメニューがとっても豊富。
ランチメニューの中からいただいた「和牛で包んだチーズインハンバーグ盆」は、うす切りの和牛で牛肉100％のハンバーグを包み焼き上げた一品。何より驚いたのがその厚みで、お値段以上にボリューム満点！中から溶け出すチーズの量もハンパじゃなく、贅沢極まりない〝高コスパ ハンバーグ〟でした。
高井なお和牛で包まれているため、ほんのり蒸し焼きのような状態で驚くほどにジューシー！水分量たっぷりで唯一無二の食感が味わえたのも魅力的でした。色々食べ歩いてきましたが、お肉で包まれたハンバーグは唯一無二。お値段以上のおいしさです！
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店名にもあるとおり、牛肉を使ったメニューが盛りだくさん！メインのすき焼き・ステーキをはじめ、牛の釜めし・ひつまぶしや、すき焼き・しゃぶしゃぶの食べ放題にも対応しています。さらにランチタイムには、牛肉100％のハンバーグや牛丼・生姜焼き・和牛で煮込んだカレーも楽しめます。
主なメニュー（訪問時）
・和牛すきやき 国産牛リブロース 3,980円
・和牛すきやき 和牛上リブロース 4,980円
・和牛すきやき 和牛特上サーロイン 6,280円
・ランチ牛すきやきセット130g 1,680円
・ランチ牛すきやきセット国産F1 140g 3,150円
・ランチ牛すきやきセット国産A4 160g 4,180円
・ランチひつまぶし盆 1,980円
・ランチ和牛で包んだハンバーグ盆 1,380円
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お店の中は大半が個室で、席数は全部で223席。1階にはテーブル席・掘りごたつ席・小上がりがあり、2階は最大84名まで収容可能な大宴会場があります。テーブル席でも間仕切りが高かったので、比較的回りを気にせずゆっくり利用できると思います。女性スタッフさんは着物を着ている方が多く、サービスも素敵で老舗ならではの風格も感じられました。
レジ横のショーケースには、牛丼・カレー・お店でも提供する〝割り下（2本から・訪問時は3,000円）〟の販売も。サシの入った肉塊も並んでいて、これを見るだけでも食欲がそそられること間違いありません。
なお牛屋江戸八は、すすきのの老舗ステーキ・鉄板焼き屋さん「ケルン」の系列店。長ーく牛肉を扱ってきたお店だからこそできるとってもおいしい〝すきやき〟を、ぜひご賞味ください。
高井なお1万円以上するイメージの「すき焼き」が、ランチタイムなら手軽に味わえてお得感たっぷり。入った瞬間に響き渡る太鼓の音にも胸が高鳴るんですよね……！地下鉄駅からも距離があるため車がないと不便かもしれませんが、わざわざ行く価値あります！！
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