無煙ジンギスカン×厚岸牡蠣ラムグチカズヤ2nd｜札幌中央区すすきの

2026-05-20

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2026年3月、ジンギスカン店〝ラムグチカズヤ〟の2号店「無煙ジンギスカン×厚岸牡蠣ラムグチカズヤ2nd」がオープンしました。お店を手掛けるのは、札幌のジンギスカン店を300店舗以上食べ歩いたというオーナー〝山口和也さん〟。一度も冷凍していない〝チルドラム〟を中心に、臭みのない新鮮なお肉を提供しています。

一番人気は「塩ジンギスカン」。その他にも、道東・厚岸町産の「牡蠣」などが楽しめます。なお本店では富士山の〝溶岩石プレート〟でお肉を焼くのに対し、今回ご紹介する2号店では〝鉄板＋無煙ロースター〟を採用しています。本店とはまたことなる焼き上がりが楽しめるので、機会があれば両店とも足を運んで味の違いを楽しんでみてください。

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ラムグチカズヤ2ndの「店舗情報」

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お店があるのは、札幌中央区の「すすきのエリア」。札幌駅南口から中島公園まで続く〝駅前通〟を南に進み〝豊川稲荷〟のある交差点を左折すると、すぐに建物が見えるはず。ビル外の階段か1階奥のエレベータで、お店がある地下一階へ向かいましょう。

最寄り駅は地下鉄南北線「すすきの駅」・地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」で、どちらから向かう場合でも徒歩約6分ほどかかります。なお駐車場はありません。

店舗情報
店名：無煙ジンギスカン×厚岸牡蠣ラムグチカズヤ2nd
住所：北海道札幌市中央区南7条西3丁目7-29 アポロビル B1F
電話番号：080-8295-6118⁡
営業時間：17:00～24:00（L.O23:00）
定休日：-
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：食べログ（予約可）、ホットペッパー（予約可）
地図を表示：Googleマップへ

「人気・おすすめメニュー」

今回いただいたのは、全14品の飲み放題付きコース（13,000円/人）。人気No.1の「塩ジンギスカン」をはじめ、シャトーブリアン・牡蠣の食べ比べなど、ラムグチカズヤのおいしいが一度に味わえるとても贅沢なコースです。

なお、あまり量が食べられないという方は注意。今回ご紹介するコースは、お肉だけみても300gは超えていたと思います。かなりボリューム満点なので、本記事を参考に自分に合ったボリュームのコースをセレクトしてみてください。

▼ 2026年5月訪問時のコース内容

ラムシャトーブリアン
マトンシャトーブリアン
チャックロール3種食べ比べ
ラムグチ特製塩ジンギスカン
スープカレージンギスカン
ネギ塩ラムタン
ラム刺し
ラムチョップ
生牡蠣・蒸牡蠣
野菜盛り
ライス

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コースのスタートは、生でも食べられるという新鮮なお肉を使った「ラム刺し」から。続く「チャックロール3種食べ比べ」は、オーストラリア産ラム・マトン＋ニュージーランド産ラムの食べ比べセット。どのお肉も厚くて、新鮮だから臭みもなし。どれも甲乙つけがたいくらいおいしかったです。

前半戦で一番の目玉が、ラムとマトンの「シャトーブリアン」。公式によると一頭から二人前しか取れない希少部位なのだそう。脂肪が少ない赤身のお肉で、どちらもあっさり・さっぱりとした上品な味わい。純粋に羊肉本来のうま味が楽しめます。

ラムグチカズヤ2ndの「サッポロクラシック」 — ビールは「サッポロクラシック」

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ラムグチカズヤ2ndの「生牡蠣（手前）・焼牡蠣（奥）」 — 「生牡蠣（手前）・焼牡蠣（奥）」

新鮮な羊肉と並ぶお店の代表メニューが「牡蠣」。コースでも〝焼き牡蠣・蒸し牡蠣〟の二種類が登場しました。使用するのは、道東・厚岸町産のブランド牡蠣〝まるえもん〟で、身はぷっくら・味はミルキーで程よく濃厚。お口直しにもピッタリで、お肉の脂がキレイさっぱり流れて行きました。

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ラムグチカズヤ2ndの「塩ジンギスカン（手前）・スープカレージンギスカン（奥）」 — 「ネギ塩ラムタン」

コースの終盤も怒涛のお肉ラッシュが続きます。まずはとっても大きな「ラムチョップ」が登場。片面二分ずつしっかり焼いたら、ハサミでカット。骨から外して、お好みの焼き加減でいただきましょう。サクサクッと爽快な食感が特徴的な「ネギ塩ラムタン」も、とってもおいしかったです。

ラストに登場したのは一番人気の「塩ジンギスカン」と「スープカレージンギスカン」。どちらも厚切りで脂乗りもバツグンでした。特筆すべきは〝スープカレージンギスカン〟の方。しっかりスパイスが感じられつつ強すぎず、本当にスープカレーを再現したかのようなクセになる味わいです。本店では食べられない一品なので、ここ〝ラムグチカズヤ2nd〟に来たら必ずいただきましょう。

メニューなどはここで確認

ラムグチカズヤ2ndの「メニュー表（コース・飲み放題）」 — 「メニュー表（コース・飲み放題）」

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ラムグチカズヤ2ndの「メニュー表（ジンギスカン）」 — 「メニュー表（ジンギスカン）」

ラムグチカズヤ2ndの「メニュー表（サイドメニュー）」 — 「メニュー表（ジンギスカン）」

お店では一度も冷凍していないチルドラムを中心に、超新鮮なお肉を提供しています。人気メニューは、自家製塩ダレを使った「塩ジンギスカン」。筆者もいただきましたが、大きくて厚切りでちょうどよい塩梅の塩ダレがいい味出してました。

もう一つの名物が「牡蠣」で、北海道でも有名な産地である道東・厚岸町産のブランド牡蠣〝まるえもん〟を提供。生牡蠣・蒸牡蠣の他、ピリ辛のヤンニョム牡蠣もあるので、お好みでセレクトしましょう。

主なメニュー（訪問時）

・チャックロール3種食べ比べ　4,620円
・AU産ラムチャックロール　1,628円
・NZ産ラムチャックロール　1,738円
・シャトーブリアン食べ比べセット　4,620円
・スープカレージンギスカン　1,320円
・ラムグチ特製塩ジンギスカン　1,100円
・ラムグチ特製塩レモンジンギスカン　1,210円
・ラムチョップ　1,848円
・厚切りラムタン　1,738円
・ラム刺し　1,958円
・厚岸牡蠣まるえもん（生・蒸し） 1個650円 / 3個1,600円

※ 席料550円がかかります。