ディアショップ/当別町/臭くない!リーズナブルなエゾ鹿ジビエのテイクアウト店

本ページには広告が含まれています。
tomo.
どーも、tomo.(⇒ プロフィール)です

突然ですが、近年注目されている食材 “ジビエ” を知っていますか?

ジビエ は フランス語で “狩猟” により捕獲された “野生鳥獣の肉” のこと。北海道では “エゾ鹿” を中心に年々流通量が増え、食材としての人気が高まっています。

今回ご紹介するのは “当別町” にあるジビエ料理のテイクアウト専門店 “Deer Shop(ディアショップ)” さん!

自社でエゾ鹿の捕獲を行い、下処理・食肉加工・販売までを一貫して行っているため、新鮮なエゾ鹿肉をリーズナブルな価格で食べられる良店です。

目次 - クリックで移動 -

ディアショップへのアクセス方法

ディアショップさんへは “JR石狩当別駅” 南口から、徒歩約5分で到着します。

石狩当別駅南口から続く “当別大通” を真っすぐ進み、”当別交番” の先にある交差点を左折。

すぐ先にある お弁当屋さん “日の丸亭” さん の向かいにお店があります。

クルマで向かう場合は、建物裏の駐車場を利用しましょう。

Deer Shop(ディアショップ)

【住 所】 北海道石狩郡当別町弥生52-19
【電話番号】 0133-23-2900
【営業時間】 10:00~18:00
【定休日】 月曜定休(祝日の場合は翌日)
【駐車場】 あり
【公式HP】 https://gibier.co.jp/
CHECK!食べログで口コミをチェック

今回いただいたエゾ鹿肉料理たちがこちら!

さっそくディアショップさんのフードをご紹介します。

今回いただいたのは 以下の3点!

今回のオーダー

  • ハンバーガー   580円
  • ジンギスカン弁当 600円
  • から揚げ     470円

テイクアウト専門店なので、もちろん店内に飲食スペースはありません。

春の陽気に照らされながら、外のベンチでいただきました。

一般的な鹿肉のイメージは 主に “脂が少なく筋張っていて” ”獣臭い” など。

さてディアショップさんのエゾ鹿肉料理は どんな味なのでしょうか?

ジンギスカン弁当 600円

すごく柔らかくて臭みゼロ!

しっかり味が染みたエゾ鹿肉のジンギスカンで、まったくと言って良いほど臭みなし!

“血抜処理” によって味が全くかわる鹿肉ですが、”ハンターの腕” も “下処理の技術” どちらも素晴らしいのでしょう。

モヤシ・玉ねぎ・キャベツの甘さが溶け込んだ甘辛のタレとの相性もバツグンで、ご飯がみるみるうちに無くなっていきました!

tomo.
そもそも600円で鹿肉を食べられるのが嬉しすぎる!

ハンバーガー 580円

エゾ鹿肉のメンチカツと たっぷりなキャベツの千切りを バンズで挟んだ “エゾ鹿肉のハンバーガー”

塩こしょうで下味がしっかりとついたメンチカツなので、味付けはマヨネーズのみ。

ホロホロ&ジューシーな鹿肉のメンチカツからも やっぱり臭みは一切感じず。

主張そこそこ・表面サクッとした食感のバンズとの組み合わせもバッチリでした!

から揚げ 470円

から揚げに使用している部位は ”外もも”。

かなり強めのショウガと、しっかり漬け込まれた濃いめのタレが、すべての臭みをかき消していました。

レバーの様な食感で きっと好みは分かれるでしょうが、焼き鳥屋 でレバーは必ず頼む方なので、個人的にはまた食べてみたいですね。


ディアショップの店内の様子

店内は広くはなく、注文のためのカウンターがあるのみ。

注文を受けてから調理を始めるため、窓側に待合席としてイスが3つ設けられていました。

イスの正面の黒板に書かれていたのは、エゾ鹿肉の部位の説明と特徴など。

一読しながら料理が出来上がるのを待ちましょう。

注文カウンター横の冷凍庫には、販売用のエゾ鹿肉がずら~っと並んでいます。

商品一覧

エゾ鹿フランク(ノーマル) 1,070円
エゾ鹿フランク(ピリ辛) 1,090円
エゾ鹿フランク(行者ニンニク) 1,180円
エゾ鹿ハム 620円/100g
エゾ鹿ジャーキー 710円
エゾ鹿サラミ 1,630円
エゾ鹿ソフトサラミ 1,200円
エゾ鹿ソーセージ(ノーマル) 780円
エゾ鹿ソーセージ(ピリ辛) 800円
エゾ鹿ソーセージ(行者ニンニク) 840円
エゾ鹿ジンギスカン(レギュラー)500g入り 1,100円
エゾ鹿ジンギスカン(ロース)500g入り 1,300円

※ 以上 公式HPより転載

エゾ鹿肉の中に “クマの手” の肉 なんてものも紛れ込んでいました!

常にある訳ではないでしょうが、約4,000円くらいで販売していましたので気になる方はぜひ公式HPなどでご確認下さい。

エゾ鹿肉の缶詰は “味噌・醤油・カレー” の3種類を販売しています。

ディアショップのメニューの数々

種類が豊富なディアショップさんのメニュー一覧がこちら。全てのメニューに使用する肉は、もちろんエゾ鹿肉です。

メニュー一覧

ハンバーガー 580円
ジンギスカン弁当 600円
味噌漬け丼 600円
唐揚げ弁当 600円
カツ弁当 600円
タコライス 600円
カツサンド 550円
ポテトフライ 180円
ソフトクリーム(バニラ・抹茶・ミックス) 350円
からあげ 470円
メンチカツ 380円
メンチボール(5個) 420円
フランク(ノーマル) 430円
フランク(ピリ辛) 450円
フランク(行者ニンニク) 470円
ドック(ノーマル) 450円
ドック(ピリ辛) 470円
ドック(行者ニンニク) 490円

ドリンクメニュー

チョコミルクタピオカ 300円
抹茶ミルクタピオカ 300円
(上記にソフトクリームトッピング、4末~9末まで) 300円
緑茶 150円
アイスティー 180円
(タピオカトッピング) 110円


ディアショップ まとめ

今回ご紹介した “ディアショップ” さんは、手軽にエゾ鹿肉の “ジビエ料理” を食べられる良店でした。

ポイントは以下の3つ。

ポイント

  • 丁寧に下処理を施しているため臭みなし
  • 筋張ってなく柔らかさもバツグン
  • 気取らないメニューで すべてがリーズナブル

高くても一品600円以下で、食べごたえも文句なし!

低カロリー・低脂肪で高タンパクなエゾ鹿料理をリーズナブルに食べられるのは、製造から販売までを自社で手掛けるからに他なりません。

まだ エゾ鹿肉 を食べたことがない人もある人も…

ディアショップ でエゾ鹿肉を堪能してみて下さいね!

Deer Shop(ディアショップ)

【住 所】 北海道石狩郡当別町弥生52-19
【電話番号】 0133-23-2900
【営業時間】 10:00~18:00
【定休日】 月曜定休(祝日の場合は翌日)
【駐車場】 あり
【公式HP】 https://gibier.co.jp/
CHECK!食べログで口コミをチェック

【エゾ鹿肉のお取り寄せはこちらから】

石狩管内のお店をチェック

記事が見つかりませんでした。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次 - クリックで移動 -