に志づ可／小樽市／確かな技術のお寿司屋さん！ちょっとした贅沢や接待にも

先日夫の実家 小樽へ行き、ごちそうになった「に志づ可」さんのお寿司?美味しすぎた??子供の頃はお寿司苦手だったけど、今は1番好きかもしれない?思い出しただけで幸せな気持ちになれる……✨
特別な日やちょっと贅沢したい時にオススメです！#に志づ可#小樽グルメ #小樽ランチ pic.twitter.com/4NcPy0ihEc

— グルメライター高井なお／naotakai (@nao0321sapporo) August 14, 2020

先日わたしの実家がある “小樽” のお寿司屋さんへ行ってきました。

これが大当たりで、一人3,000円とランチにしては値が張りましたが、値段以上の満足感を味わうことができました！

あのミシュランガイドに、コストパフォーマンスの高さが評価される “ビブグルマン” として掲載されたことがある名店。

町中から少し離れているので、車で小樽に向かう場合に おすすめですよ♪

小樽で美味しいお寿司が食べたくなった時の ご参考にぜひどうぞ。

「に志づ可」へのアクセス方法

「に志づ可」の住所は “小樽市高島”。

JR小樽駅 からは “約5㎞” と 少し遠いので、向かう際には必ず 車か 公共交通機関を利用しましょう。

車で向かう場合の所要時間は、約10分。

バスで向かう場合は、小樽駅前のバスターミナルから「小樽水族館 行」へ乗車し「赤岩 停」で下車。徒歩1分ほどで到着します。

詳しいルートは、下の地図でご確認ください。

お店に向かって左側に広めの駐車場があるので、車を利用の際はこちらに駐車しましょう。

なお お昼時は混雑することも予想されるので、事前予約がベストです。

店舗情報
【店名】	に志づ可
【住所】	北海道小樽市高島4丁目9-14
【電話番号】	0134-34-2838
【営業時間】	11:30～14:00（L.O.13:30）、17:00～21:00（L.O.20:30）
【定休日】	火曜
【駐車場】	あり（無料、15台）
【キャッシュレス決済】	各種カード、Paypay
【公式HP】	http://sushi-nishizuka.com/index.html
【外部サイト】	ぐるなび / ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

「に志づ可」の ちょっと豪華なランチセットをいただきます！

遊膳（ゆうぜん）　2,900円（税抜）

“に志づ可” で食べたいのが、お得なセットメニュー「遊膳（ゆうぜん）」！

上質なネタと 色鮮やかな食材の数々！

食べる前から箸を持つ手が楽しくなる、盛りだくさんなセット内容です。

セットの お寿司は 5貫。

特に 脂のノリがハンパなかったのが “ブリ”！ 口の中いっぱいに上質な脂が広がり、気分はまさに至福の一時。

”ホッキ” には あらかじめタレが塗ってあり、しょう油とはまた違った 旨みが感じられる食べ方です。

サックサクの天ぷらには 珍しい “ズッキーニ” が含まれてました。

ただでさえ脂との相性がバツグンなのに、プロの技で揚げた天ぷらを食べられるだなんて 最高すぎました！

巻物は「鉄火・ニンジン・キュウリ」の 3種。

また酒肴は 以下の内容。

小樽といえば かつてはニシン漁が盛んだった町ですが、この中では “ニシンの甘露煮” がバツグンに旨かった！

真っ黒になるまでしっかり味が染みているはずなのに、優しさすら感じるくらい角のまぁるい味わい。

一品一品に職人さんの技術が光り、とても美味しいの一言に尽きます。

鶏出汁のうま味あふれる “茶わん蒸し” の具材は、“鶏肉 と 栗 と 三つ葉”。

お味噌汁もちょうどよい塩梅☆

すべてが美味しく、とても良い時間が過ごせました。

値段は 約3,000円 と ランチにしてはちょっと豪華でしたが、価格以上の内容で とても大満足なランチタイムを過ごすことができました！

特生（11貫）　3,000円（税抜）

“に志づ可” は、もちろん 握り寿司 も絶品！

価格帯としては ちょうど真ん中くらいの「特生（11貫）」ですが、この日は以下の内容でした。

全部美味しかったのですが、特に光っていたのが “ウニ” と “カニ”！

甘くてとろける “ウニ” は 8月の今は まさに旬の時期。

また お寿司の場合 “カニ” はあまり好まないわたしですが、これは 身がとてもふっくらとしていて 美味しかったです♪

「に志づ可」の メニュー一覧

鮨の献立
舌鼓（14貫）	4,800円（税別）
雅　（12貫）	3,500円（税別）
特生（11貫）	3,000円（税別）
特上（10貫）	2,500円（税別）
上生（7貫＋巻物1貫）	2,000円（税別）
特生ちらし	3,000円（税別）
特上ちらし	2,500円（税別）
上生ちらし	2,000円（税別）
いくら丼	時価（税別）
うに丼	時価（税別）
うに　いくら丼	時価（税別）
ねぎとろ巻	1,200円（税別）
穴きゅう巻	750円（税別）
鮪がり巻	750円（税別）
鉄火巻	700円（税別）
ひもきゅう巻	400円（税別）
沢庵巻	750円（税別）
かっぱ巻	750円（税別）
干瓢巻	750円（税別）
玉子巻	750円（税別）
新香巻	750円（税別）
紫蘇ごぼう巻	750円（税別）
納豆巻	750円（税別）
太巻	900円（税別）

セットメニュー
楽味（たのしみ）	4,900円（税別）
遊膳（ゆうぜん）	2,900円（税別）

逸品料理
本日の酒肴盛り	1,500円（税込）
牡蠣燻製	1,200円（税込）
〆鯖のあぶり	1,500円（税込）
北海たこの柔らか煮	1,500円（税込）
たこ酒盗焼き	1,300円（税込）
北寄貝酒盗焼き	1,300円（税込）
とっても柔らかいなまこ酢	1,000円（税込）
身欠き鰊の甘露煮	900円（税込）
たたみ鰯の磯辺揚げ	800円（税込）
北寄貝ひも串焼き（2本）	800円（税込）
蛍烏賊沖漬け	800円（税込）
酒粕クリームチーズ	900円（税込）
お造り お刺身勝手包丁4～5人盛り	7,000円（税込）
お造り 5種盛	2,000円（税込）
お造り 3種盛	1,500円（税込）
すし屋の卵焼き	700円（税込）
煮穴子入り卵焼き	1,000円（税込）
京風出汁巻き蟹あんかけ	1,000円（税込）
茶碗蒸し	600円（税込）
豪華な海鮮茶碗蒸し	1,000円（税込）
帆立にんにく醤油焼き	1,500円（税込）
北寄にんにく醤油焼き	1,500円（税込）
鰻の蒲焼き	時価
天ぷら盛り合わせ	1,500円（税込）
穴子の一本揚げ天ぷら	1,500円（税込）
道産真ふぐ唐揚げ	900円（税込）
特製ざんぎ	800円（税込）

お寿司屋さんの “アイス最中” ‥、次回はぜひ食べてみたいです♪

「に志づ可」の 店内の様子

少し年期の入った外観と違い、店内はリニューアルされていて まったく雰囲気がことなります。

席数などは以下のとおり。

現在は “2代目” と “3代目” が腕をふるう「に志づ可」ですが、ここの 3代目 “西塚 周平さん” がどうやら凄い腕の持ち主なのだそう。

2010年に開かれた「第2回 日本料理コンペティション決勝大会」で 優勝したそうです！

全国 6ブロックの地区予選に参加したのは なんと 160人！ 決勝大会へはこの中の10人しか出場できない狭き門でした。

そりゃ 美味しいわけだ！

「に志づか」まとめ

お寿司が有名な 小樽出身のわたしですが、久しぶりに レベルの高い 小樽のお寿司をいただくことができました！

観光地を外しつつ、美味しいお寿司が食べたくなったら「に志づ可」へ向かいましょう！

店舗情報
【店名】	に志づ可
【住所】	北海道小樽市高島4丁目9-14
【電話番号】	0134-34-2838
【営業時間】	11:30～14:00（L.O.13:30）、17:00～21:00（L.O.20:30）
【定休日】	火曜
【駐車場】	あり（無料、15台）
【キャッシュレス決済】	各種カード、Paypay
【公式HP】	http://sushi-nishizuka.com/index.html
【外部サイト】	食べログ / ぐるなび / ホットペッパー
【地図を表示】	グーグルマップはこちら

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