【札幌ラーメン】麺屋すずらん／すすきのでシメ以外にも食べたいコク旨味噌！
高井なお北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です
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お酒を呑んだあとのシメだけじゃもったいない！
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遅めの晩ごはんとしても訪れてほしい、絶品ラーメン店を見つけました。
今回ご紹介するのは、すすきののど真ん中にある「麺屋すずらん」さんです。
「麺屋すずらん」おすすめポイント
- スープの深味がとにかくすごい
- 麺をすするだけで口いっぱいに広がるスープの旨み
- チャーシュー、燻製味玉など トッピングも美味
- カウンター席のみ。ひとりで訪れやすい店内
- 穴場的な雰囲気
“Wスープ” といいつつも、2種類以上のダシを使ったスープがほんとうに深い。
男性はもちろん、女性ひとりでもすごく居心地がよかった！早速紹介します♪
「麺屋すずらん」への アクセス方法
車で向かう場合
“麺屋すずらん” があるのは 北海道一の歓楽街「すすきの」のド真ん中なので、もちろん専用の駐車場はありません。
車でむかう場合は、近隣の有料駐車場を利用しましょう。
公共交通機関を利用して向かう場合
すぐ側にある 高級料理店「杉の目」や、有名なジンギスカン屋さん「だるま本店」などを目印に向かいましょう。
「麺屋すずらん」の 店舗情報や電話番号など
「麺屋すずらん」の 住所・電話番号など 詳しい情報は、以下をご確認ください。
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | 麺屋 すずらん |
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区南5条西4丁目13-4 |
| 【電話番号】 | 011-512-3501 |
| 【営業時間】 | 22:00～5:30（営業時間変更有） |
| 【定休日】 | 月曜日、不定休（SNSにて告知） |
| 【駐車場】 | なし |
| 【キャッシュレス決済】 | 不可 |
| 【公式サイト】 | |
| 【外部サイト】 | ホットペッパー |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
「麺屋すずらん」の シメにピッタリな絶品ラーメン！
Wスープ味噌ラーメン
具材・トッピング
- チャーシュー
- おろし生姜
- 燻製味玉
- 長ネギ
- 不揃いメンマ
- もやし など
魚介系のダシに加え、とんこつや鶏ガラなど動物系のダシをあわせた「Wスープ味噌ラーメン」。
これが麺屋すずらんの “ノーマル味噌ラーメン” です。
スープをひとくち……
高井なおおー！濃厚で、とにかく深い！
濃すぎないのに味の奥行きが 素晴らしい♡
これはWスープで出せる味じゃないのでは……？
と思い、店主 鈴木さんに伺ってみたころ「いろいろ入ってますね～w」とのご回答。
「表向きは “Wスープ” ですが、入っているものが全てわかっちゃうとつまらないじゃないですか♪なので、全部は公表していないんです。」（鈴木さん）
なるほど！
麺は “ザ・札幌味噌ラーメン” な黄色い中太ちぢれ麺で、しっかりコシがありプルン♪と清涼感のある喉ごし。
高井なおスープがしっかり絡みついて旨い！
れんげがなくとも、口の中にスープのコクがいい具合に広がるんです♪
しっかり肉厚なチャーシューが口の中でトロけるー♡
味玉のスモーク香・おろし生姜で味変しながら、おいしく完食！
見た目はシンプルですが、トッピングひとつひとつの完成度が高く、満足度の高い一杯でした。
「麺屋すずらん」の メニュー一覧と注文方法（券売機）
※表示価格は全て税込。
“麺屋 すずらん” では、注文やお会計は「券売機」で行います。
| 鶏出汁のしおらーめん | 830円 |
| 鶏出汁のしょうゆらーめん | 830円 |
| Wスープ 味噌らーめん | 850円 |
| 辛味噌らーめん | 900円 |
| Wスープ 醤油らーめん | 830円 |
| Wスープ 塩らーめん | 830円 |
| 醤油つけ麺 | 850円 |
| しおつけ麺 | 850円 |
| うすくち醤油のかけらーめん ～追いがつお | 600円 |
| ハーフらーめん | 650円 |
| 小ライス | 150円 |
| チャーハン（大盛り不可） | 500円 |
| カレーライス（大盛り不可） | 500円 |
| 各大盛り | ＋100円 |
お水は すべてセルフサービス。
その他 各トッピングや、瓶ビールなどを選ぶことができました。
「麺屋すずらん」の 店内は？ 席数・雰囲気など
「麺屋すずらん」の店内には、カウンターが8席のみ。
店主の鈴木さんがお一人で切り盛りされています。
気遣い上手で、適度な距離感の接客を得意とする鈴木さん。
鈴木さんに会うことを目的に来ているお客さんも少なくなく、ひとりで訪れても心地よく過ごすことができました。
わたしも店内に入ってすぐに、メガネが曇って前が見えなくなりましたw
カメラのレンズもしばらく曇るほどの蒸気の量だったので、メガネをかけている方は充分注意してください！
鈴木さんは「麺屋ずずらん」をはじめてから、この蒸気のおかげでお肌がきれいになったのだとかww
50代にはとても見えない キレイなお肌でうらやましいです！
客層は、おひとりさまやカップル・夫婦などで、性別問わず幅広い年齢層の方が来ていましたね。
「麺屋すずらん」まとめ
2012年9月、すすきののど真ん中にオープンした「麺屋すずらん」。
「麺屋すずらん」おすすめポイント
- スープの深味がとにかくすごい
- 麺をすするだけで口いっぱいに広がるスープの旨み
- チャーシュー、燻製味玉など トッピングも美味
- カウンター席のみ。ひとりで訪れやすい店内
- 穴場的な雰囲気
千原ジュニアさん、唐沢寿明さん、木村カエラさん etc 多くの有名人がお忍びで訪れており、店内に写真が飾られていました。
有名人のリピーターも多いそうですよ♪
高井なお「麺屋すずらん」のラーメンは中毒性たっぷり！
お酒のシメはもちろん、遅めの晩ごはんにもぜひ♡
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | 麵屋すずらん |
| 【住所】 | 北海道札幌市中央区5条西4丁目13-4 |
| 【電話番号】 | 011-512-3501 |
| 【営業時間】 | 22:00～5:30（営業時間変更有） |
| 【定休日】 | 月曜日、不定休（SNSにて告知） |
| 【駐車場】 | なし |
| 【キャッシュレス決済】 | 不可 |
| 【公式サイト】 | |
| 【外部サイト】 | ホットペッパー |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |