土鍋めし ひなた／札幌市／刺身にもできるほど鮮度のいいアジのフライ！100％ゆめぴりかのごはんが美味しい贅沢定食♪

さて今回はめずらしく定食のランチ。
土鍋で炊いたごはんが美味しい「土鍋めし ひなた」さんです。

ごはんの美味しさももちろんですが、
それに負けない おかずたちの美味しさも伝えたくてたまらない！笑

早速紹介します♪

 

刺身用のアジをわざわざフライに♪数量限定の贅沢な定食

生アジフライ定食　1390円

たくさんの小鉢がうれしい、見ためから美味しそうな定食です♡

 

少し強めの粘りとあま味、
そしてお米の1粒1粒が立っていてしっかり主張してくる。

100％ゆめぴりかを使用しており　1人1杯まで無料でおかわりが可◎

 

こんがりキツネ色の衣をまとった「アジフライ」
ソースとタルタルソースでいただきます^^

お刺身でもイケるくらいだというアジ。
『生』がついているのは鮮度に自信があることの表れなのでしょう！
刺身用なのにわざわざ手間をかけてフライにするなんて贅沢すぎ。

まずは食感。
ふわふわ～～！！

火を通していながらも　空気を含んでいるかのようなエアリーな食感。
サクサクな衣とのコントラストで更に美味しいんです♪
冷凍していなく新鮮だから　臭みもなし◎！

 

軽くて香ばしい♪

スナック菓子のようにまるっと全部残らず完食～^^
不足しがちなカルシウムまでたっぷり摂取できて栄養満点。

ひと手間加えることで
廃棄が減って、栄養と「美味しい」が増える♡
なんて素敵な循環～

新鮮なだけでも栄養がつまっていそうなのに、さらに得した気分(*^^*)

4種の小鉢はどれも薄味で素材の味が存分に味わえました◎

 

チキン南蛮定食　1290円

 

チキンは中がふわふわ、衣がカリサク♪
手作りっぽいタルタルソースが優しい美味しさ。

こっちもうまい！

 

メニュー表を確認。
定食のほか、ご飯のお供やおむすびも

 

 

お酒や肴もあります！

CHECK!食べログでメニュー詳細を見てみる

 

店内の様子と外観

 

場所は、地下鉄東西線「西28丁目駅」から徒歩約12分。
駐車場はありませんが近くにコインパーキングあり。

 

さいごに

中村さんは世界を旅するのが好きで、外国の旅雑誌もおいてありました。
いろんな国で美味しいものたくさん食べてそう～♪

2018年3月11日OPENの「土鍋めし　ひなた」さん。

来店時は近所の常連さんっぽいお客様でにぎわっており、年配の方が多かったです。
（わたしの中では年配のお客さんが多いお店は間違いない！）

美味しい土鍋ごはんでココロもカラダも温まりましょう(*^^*)

 

 

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