佐藤水産直営・シーフードレストランオールドリバー｜石狩市新港

2025-10-22

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北海道土産でも定番の「佐藤水産」ですが、石狩にある工場直営店「サーモンファクトリー店」内には、唯一の直営レストラン「シーフードレストランオールドリバー」が営業中。ラーメン・カレー・そば・うどん・海鮮丼など、多彩なメニューが気軽に楽しめます。

必ず向かって欲しいのが、佐藤水産の主力商品〝秋鮭〟が水揚げされる〝秋〟のシーズン。新鮮な鮭の〝海鮮丼・お寿司・お刺身・いくら〟などが期間限定で登場し、どれも間違いのないおいしさ。専門店だからできる、贅沢な味わいをぜひ楽しんでみて。

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佐藤水産サーモンファクトリー店｜石狩市新港

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シーフードレストランオールドリバーの「店舗情報」

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お店があるのは〝石狩湾新港エリア〟で、石狩厚田・増毛へと続く〝国道231号線〟沿い。札幌・小樽方面から向かった場合、石狩浜海水浴場（あそびーち石狩）の手前側になります。なお札幌市民にも人気の〝石狩湾新港朝市〟があるのもこの近くです。

エリア的に、向かう場合は車の利用が必須。店前には約250台分の広い駐車場が設けられているので、こちらを利用しましょう。施設の目の前にある北海道中央バス「4線」停を利用することもできますが、便数が少ないのでおすすめはできません。

店舗情報
店名：シーフードレストランオールドリバー
住所：北海道石狩市新港東1丁目54 佐藤水産サーモンファクトリー店 2階
電話番号：0133-62-4691
営業時間：11:00～15:00（L.O14:30）
定休日：1/1、1/2
駐車場：あり（店前250台）
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：公式HP / Instagram
外部サイト：-
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「人気・おすすめメニュー」

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秋鮭を使ったメニューが豊富なオールドリバー一番のおすすめが「鮭めし御前」。〝秋鮭いくら重（酢飯、白子の煮つけ付）・秋鮭のお刺身（味付）・石狩鍋〟がセットになった、ボリューム満点・鮭満載な定食です。

メインは〝秋鮭いくら重〟。大きな秋鮭の切り身の上に、いくらの醤油漬けがドバ～っ！とかかってました。若干強めの酢飯との相性もバツグンで、これは疑う余地もなくおいしい！そして〝石狩鍋〟がまた絶品。鮭も野菜もゴロゴロで、かなり濃い鮭の出汁に感服です。極めつけは出汁醤油の様な下味がついた〝生の秋鮭〟。鮭の濃厚な味わいを存分に感じられるはずです。

佐藤水産オールドリバーの「秋鮭重・いくら醤油漬けセット」 — 秋の限定メニュー「秋鮭重・いくら醤油漬けセット」

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「焼いた鮭はいらない、生の鮭を味わいたい！」

そんな方には「秋鮭重・いくら醤油漬けセット」がおすすめ。〝秋鮭重（酢飯、秋鮭醤油漬け・秋鮭昆布〆）・いくら醤油漬け・白子のしそ巻き天ぷら・味噌汁（わかめ・お麩）〟がセットになった定食で、こちらの方が生の素材の比率が高め。醤油漬け＆昆布締めの2種が乗っているので、味の違いを楽しみましょう。

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「もっとリーズナブルに楽しみたい」

そんな時にピッタリなのが、ボリューム満点な「秋鮭2種丼」。大きな違いはイクラの有無。たっぷりの酢飯の上には、厚切りの〝秋鮭の昆布〆・秋鮭醤油漬〟の2種が各3切れずつ。噛めば噛むほど強いうま味が口の中いっぱいに広がっていきます。

「秋鮭の握り」は〝秋鮭の昆布〆・秋鮭醤油漬〟の2種が各2貫ずつ。その他〝白子のしそ巻き天ぷら・石狩鍋〟がセットになっていました。丼ぶり・定食に比べてボリュームこそ劣りますが、酢飯とのバランスが絶妙でより味の濃さを満喫できるのがこちら。軽～く食べたい気分にピッタリです。

メニュー写真などはここで確認

オールドリバーの「メニュー表（2023年時）」 — 「メニュー表（2023年時）」

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主に鮭・イクラなどを主力商品としている佐藤水産だけに、メニューには〝鮭・イクラ〟を使ったものが盛りだくさん。その他には〝ラーメン・カレー・そば・うどん・海鮮丼など〟の多彩なメニューが気軽に楽しめます。

特に注目が、鮭が遡上してくる時期に登場する〝秋メニュー〟。季節限定の〝秋鮭〟や新鮮な〝いくら〟を使った豊富なメニューが勢ぞろいします。おすすめは「鮭めし御前」。〝秋鮭いくら重・石狩鍋・生の秋鮭〟が一度に食べられるとっても贅沢な鮭定食でした。

主なメニュー（訪問時）

・鮭めし御膳　1,980円
・秋鮭の握り　
・秋鮭重・いくら醤油漬けセット　1,880円
・秋鮭ステーキ　1,480円
・三色丼セット　1,980円

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レストランがあるのは「佐藤水産サーモンファクトリー店」の2階。店舗に向かって左側入口にある階段、もしくは店内にあるエレベータを使って2階へ向かいましょう。窓からは店名の由来にもなっている〝旧石狩川（茨戸川）〟を一望でき、天気の良い日はとても清々しいんです。

訪問したのは、鮭のシーズンである〝秋〟の休日ランチタイム。特に混雑するであろう休日のお昼でしたが、11時の開店と同時に広くはない店内がすぐに満席に！受付した時点で、すでに17組が待っている状況。さらに後から続々と次のお客さん達が‥。回転がとても早かったので席につくまで40分程度で済みましたが、極力並びたくない時は開店時間を目掛けて向かいましょう。