サカヤノノミヤ｜札幌中央区すすきの

すすきのエリアにある「サカヤノノミヤ」は、名前の通り〝酒屋さん〟が運営するお店。酒屋さんだからこそできる豊富な品揃えと、充実した飲み放題メニューが魅力です。特に山崎・厚岸などのウイスキーがリーズナブルに楽しめる点や、充実した〝自社ブランドのサワー〟には注目。なおサワーは店頭での購入も可能なので、いろいろ飲み比べてみてお好みの一本を探してみてください。

肝心の料理はというと、本格的な中華の逸品がずらり！痺れる辛さがクセになる四川風麻婆豆腐やエビチリなど、独学で習得したとは信じがたいほどハイクオリティな品々が並びます。大人の隠れ家のようなロケーションもポイントのひとつ。知っているだけで一目置かれること間違いなしの一軒です。

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サカヤノノミヤの「店舗情報」

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お店があるのは、NIKKAの看板で有名な〝すすきの交差点〟のすぐ近く。屋上に大きな観覧車がある商業ビル〝nORBESA（ノルベサ）〟の東向かいにある、第5グリーンビルの地下にあります。同ビルには以前当サイトでもご紹介した〝生ラムジンギスカン山小屋〟や〝鮨処いちい〟があるので、これらを目印に向かいましょう。

最寄り駅の地下鉄南北線「すすきの駅」から向かう場合、2番出口から徒歩約2分ほどかかります。また地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」から向かう場合は、3番出口から徒歩約7分ほどかかります。駐車場はありません。

店舗情報
店名：Sakaya no Nomiya（サカヤノノミヤ）
住所：北海道札幌市中央区南4条西4丁目13-1 第五グリーンビル B1F
電話番号：080-9270-4301
営業時間：月火木日祝｜18:00～25:00（L.O24:00）、金土祝前日｜18:00～27:00（L.O25:30）
定休日：水曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：食べログ（予約可） / ホットペッパー（予約可）
地図を表示：Googleマップへ

「人気・おすすめメニュー」

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必ず食べて欲しいのが「トロトロ東坡肉（トンポーロー）」。豚バラ肉を蒸したり長時間煮込んだりと、二日以上も手間暇かけて作られたお店自慢の一品です。見ため通りプルップルで、口の中でホロっとほどけるほどの柔らかさでした。ふかふかの蒸しパン〝割包（グアバオ）〟に挟んで、いただきましょう。

また最初の一品には、自分でジャガイモ・玉子をつぶして仕上げる「酒屋のポテサラ」がイチ押し。ジャガイモはあらかじめ素揚げしてあって、香ばしさとコクが際立つ一品でした。しっかり低温調理された「鴨の紹興酒漬け」も、お酒のお供にピッタリです。

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どの料理も〝中華料理〟がベースになっていて、何を食べても本格的。店主さん曰く「すべて独学」とのことですが、そうとは思えないほどのクオリティの高さに驚かされます。どの料理もお酒によく合うしっかりとした味付けで、ついついグラスを持つ手が進んでしまいました。

四川風の「土鍋麻婆豆腐」は、口に運んだ瞬間にキレのある辛さが駆け巡り、追って花椒の痺れ・濃厚なうま味＆塩味がグッと押し寄せてきます。まさに一度食べたらクセになる味わい。続く「エビチリ」も濃厚で、一般的なものより少し辛め。サクッと揚がった衣に刻みネギたっぷりの特製チリソースがしっかりと絡み、食べごたえもバツグンでした。

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また種類豊富な「お酒」のラインナップも見逃せません。ビールに「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」が用意されていたり、20種類以上ものウイスキーが揃っていたりするのは、酒屋直営店ならではの強みです。山崎・白州・厚岸といった人気の銘柄を味わえるほか、さらに注目したいのが120分2,000円の「飲み放題」。イチローズモルト・碧Aoなどのウイスキーまでが対象になっており、お酒好きにはたまらない内容です。

その他には、オリジナルブランドのサワー「至福のサワー」に注目。みかん・レモン・キウイ・パインなど全8種類のフレーバーがあり、どれも果汁に加え果肉入り。もちろん飲み放題にも含まれます。話をうかがうと、お店でも購入できる他、なんと1本から配達もしてくれるのだとか。いろいろ飲み比べてみて、お好みの一本を探してみてくださいね！

メニューなどは ここで確認

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濃厚でパンチの強い〝お酒にピッタリ〟な数々の中華料理が食べられます。麻婆豆腐・炒飯などの定番料理はもちろん、特にお店のおすすめ「東坡肉（トンポーロー）」は必ず食べておきたい一品です。なおお店では〝モバイルオーダー〟を採用しているので、各席から気軽に注文することができます。

料理もさることながら、それ以上に注目なのが〝お酒〟。お店を運営しているのが〝酒屋さん〟ということとあって、種類がとっても豊富なんです。オリジナルブランドの〝至福のサワー〟や果実酒をはじめ、ウイスキーも充実。120分2,000円（訪問時）の飲み放題にも対応しているので、心ゆくまで楽しんでくださいね！

主なメニュー（訪問時）

・酒屋のポテサラ　880円
・鴨肉の紹興酒漬け　780円
・柔らか角煮の黒酢酢豚　1,280円
・角煮炒飯　1,280円
・酒屋の青椒肉絲　1,380円
・土鍋麻婆豆腐　1,280円
・海老チリ　1,280円
・汁なし担々麺　1,280円
・トロトロ東坡肉（トンポーロー） 1,680円

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総席数は全部で19席。カウンターの他にテーブル席が3卓ありました。店内は若干うす暗く、まさに〝隠れ家〟という言葉がピッタリな雰囲気。店内は喫煙可能なので、愛煙家さんにもおすすめです。

なお同店は「予約推奨店」。今回訪問したのは平日の18:00頃でしたが、店主さんに話を伺うと「本日は予約で満席」とのことで、さらにしばらくは予約で一杯なのだそう（最新状況はお店に要確認）。ちなみに同店は2025年10月のオープンですが、現時点（2026年9月時点）でビルのインフォメーションには店名の記載すらありません。まさに知る人ぞ知る名店。多彩なお酒を楽しみたい時は、ぜひ事前連絡の上で向かってみてくださいね！

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