蕎麦さとやま/札幌市/自家製粉・打ち立ての二八蕎麦!カレー南蛮・丼ものもおすすめ
店内で製麺した “挽きたて・打ちたて・茹でたて” のお蕎麦を楽しめる「蕎麦さとやま」。
コシのある おいしいお蕎麦はもちろん、もうひとつの名物 “カレー蕎麦” も かなり本格的で おすすめなんです!
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「蕎麦さとやま」の 打ち立て “手打ちそば” を実食!
① 特製カレー南蛮 「さとやま活火山」(田舎そば)
“蕎麦さとやま” の こだわりのポイントは 以下の3つ。
ポイント
- 店内で 脱皮・製粉・手打ちまで 行った 正真正銘の “出来たて” が食べられる!
- 玄そば(殻付きの蕎麦の実)を 石臼挽きで製粉
- 道産そば粉 と 道産小麦粉 の “二八蕎麦” を提供♪
“挽きたて・打ちたて・茹でたて” の「三たて」が楽しめる、数少ない お店のひとつ ^^
細めの “並粉蕎麦” と 太めの “田舎蕎麦” があり、メニューごとに ことなる麺で提供しています。
そんな “蕎麦さとやま” の 大人気メニューのひとつが 特製カレー南蛮「さとやま活火山」!
特徴をチェック ☑
- かなりスパイシーで 本格的な “スープカレー” の様!?
- 特製の “マー油” たっぷりで コク有り & パンチ強め
- しっかりした食感を楽しめる 太めの “田舎蕎麦” を使用
よくある “カレーフレーク” に ダシを効かせた様なものではなく、濃厚なスープカレーの様な 強いスパイス感♪
器の底にたっぷり沈んだ スパイスの粒 や 細かくきざんだ玉ねぎ も、スープカレーの特徴そのものです。
約20種類以上の食材を煮込んだスープ に、15種類以上のスパイス & そばつゆにも使用する “鰹だし” をプラス。
特製の マー油(焦がしニンニク油) がたっぷりで、サラッというよりも “ドロッ” という言葉が ピッタリ。
甘さ ひかえめで、大人向けのテイスト♪
今回は 4段階のうち 下から2番目の “辛さ:モエレ” にしましたが、もう少し上の辛さの方が スープが生きるかも知れません。
このスープに合わせるのは、食べごたえのある 太めの田舎蕎麦。
ほどよい弾力で、カレーにも負けない 蕎麦の風味が楽しめます。
また 炭火で焼かれた鶏肉が 香ばしいことこの上なし!
きっと カレー好きな方でも 満足できる、他では食べられない カレー南蛮 でした ^^
② 天せいろ
細めの お蕎麦の「天せいろ」。
天ぷらのボリュームが ものすごいと思って 数えてみたら、10種類もありました!
この日の 天ぷら
- えび天
- かぼちゃ
- れんこん
- ピーマン
- なす
- ごぼう
- しいたけ
- まいたけ
- アスパラ
- 大葉
( ´∀`)bグッ!
細めの お蕎麦の割に コシは強め♪
そばつゆ につけて 一気にすすると、喉ごしの良さが際立ちます ^^
その そばつゆ も、なかなかの こだわりの様で‥
- 鰹の本枯本節 & 真昆布出汁
- 国内最高クラスの 特選うす口醤油
- 3年熟成の本みりん を使用
出汁の旨さが強めに出た 少~し辛口よりの そばつゆで、主張も強め。
お蕎麦にしっかりと味が絡み、すすった時に 風味が口いっぱいに広がります♪
サックサクの “天ぷら” は、お蕎麦に メリハリをプラス+。
大きくて 食べごたえもバツグンなので、満足感も かなり上昇♪
「蕎麦さとやま」の メニュー一覧
“挽きたて・打ち立て” の おいしいお蕎麦が食べられる “蕎麦さとやま”。
ここでは その他の メニューについて くわしく見ていきましょう!
メニュー名 | 価格(税込) |
クッシャロせいろ(麻辣) | 1100円 |
クッシャロ(麻辣) | 1100円 |
鶏玉丼セット | 1250円 |
親子丼セット | 1300円 |
豚丼セット | 1400円 |
天丼セット | 1500円 |
車海老天丼セット | 1850円 |
鴨豚セット | 2000円 |
鴨天セット | 2100円 |
鴨南豚セット | 2100円 |
鴨南天セット | 2200円 |
鶏玉丼 | 800円 |
親子丼 | 850円 |
豚丼 | 1000円 |
天丼 | 1050円 |
車海老天丼 | 1300円 |
※ 価格・メニューは変更する場合があります |
メインのお蕎麦は、メニュー数も豊富♪
あたたかいお蕎麦・冷たいお蕎麦 の中から、お好みで選びましょう!
メニュー名(冷たい蕎麦) | 価格(税込) |
せいろ | 800円 |
ざる | 900円 |
おろし | 950円 |
とろろ | 1150円 |
鴨せいろ | 1450円 |
野菜天せいろ | 1500円 |
天せいろ | 1900円 |
上天せいろ | 2500円 |
特上せいろ | 2550円 |
メニュー名(温かい蕎麦) | 価格(税込) |
かけ | 800円 |
月見 | 950円 |
玉子とじ | 1000円 |
たぬきとじ | 1100円 |
山かけ | 1150円 |
かしわ | 1100円 |
親子 | 1300円 |
鴨南ばん | 1550円 |
野菜天 | 1500円 |
えび天 | 1300円 |
上えび天 | 1800円 |
えび野菜天 | 1900円 |
上えび野菜天 | 2500円 |
メニュー名(カレー蕎麦) | 価格(税込) |
特製カレー南蛮 さとやま活火山 | 1100円~2050円(トッピング・辛さにより) |
※ 価格・メニューは変更する場合があります |
その他、トッピング・サイドメニューの価格は、以下をご確認ください。
メニュー名(トッピング) | 価格(税込) |
おろし | 200円 |
とろろ | 400円 |
のり・ごまセット | 100円 |
生玉子 | 100円 |
揚げ玉 | 100円 |
そばつゆ・薬味セット | 150円 |
温泉玉子 | 150円 |
大えび天 1本 | 550円 |
小ライス | 150円 |
中ライス | 250円 |
大ライス | 350円 |
メニュー名(サイドメニュー) | 価格(税込) |
揚げそば | 350円 |
中札内 枝豆 | 500円 |
だし巻き玉子 | 900円 |
鴨焼き 4枚 | 850円 |
鴨焼き 6枚 | 1250円 |
野菜天盛り合わせ | 1000円 |
天ぷら盛り合わせ | 1300円 |
※ 価格・メニューは変更する場合があります |
「蕎麦さとやま」の テイクアウト メニュー
メニューの一部 “さとやま活火山” は “テイクアウト” も可能。
ただし お蕎麦ではなく “カレーライス” での提供 です。
メニュー名 | 価格(税込) |
さとやま活火山:トッピングなし | 650円 |
〃 :素揚げ野菜 | 850円 |
〃 :豚炭火焼き | 850円 |
〃 :鶏炭火焼きと温玉 | 850円 |
辛さ:モエレ | +50円 |
辛さ:ニセコ | +50円 |
辛さ:タイセツ | +100円 |
※ 価格・メニューは変更する場合があります |
「蕎麦さとやま」の 店内の様子
お店の中は カジュアルな造り。
カウンターあり、テーブル席あり、小上がりありで、一人でも 家族でも 気軽に向かうことができます。
同店は かなりの人気店のため、混雑時は 行列がでることも 珍しくありません。
すぐに座れなかった場合は 用紙に名前を書いておいて、店内のイスに座って順番を待ちましょう。
“蕎麦さとやま” の店内で 一番 目を惹かれるのが、ガラス張りの「蕎麦打ち室」。
実際に蕎麦を打っている様子を、お店の中からも 外からでも 見学することができるんです♪
「蕎麦さとやま」は ウォルト で デリバリーできます
おすすめなのが「Wolt(ウォルト)」。
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「蕎麦さとやま」への アクセス方法
“蕎麦さとやま” に 向かう場合、圧倒的に “車” の利用を おすすめします。
地下鉄駅・JR駅からも 徒歩20分以上かかるので、極力 車で向かうか デリバリーで楽しむのがベストでしょう。
「公共交通機関」を利用して 向かう場合
“蕎麦さとやま” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
バスを利用する場合、最寄りの停留所の 北海道中央バス「東栄中学校前」停 を利用しましょう。
「車」を利用して 向かう場合
“蕎麦さとやま” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
駐車場は、お店の前に 16台分。
店舗西側(看板の裏)の駐車場も利用することができ、ランチタイムだけは お隣の “チエ歯科クリニック” の駐車場も利用できるそうです。
※ 現地看板を要確認
「蕎麦さとやま」の 住所・電話番号、その他 店舗概要
お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
店舗情報 | |
【店名】 | 蕎麦さとやま |
【住所】 | 北海道札幌市東区苗穂町10丁目3-15 |
【電話番号】 | 011-702-0139 |
【営業時間】 | 11:00~15:00、17:00~20:00 |
【定休日】 | 水曜(要HP確認) |
【駐車場】 | あり(店舗前) |
【キャッシュレス決済】 | カード不可、Pay pay可 |
【公式サイト】 | 公式HP |
【外部サイト】 | – |
【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
「蕎麦さとやま」まとめ
今回は 札幌市東区にある “三たて” のお蕎麦やさん 「蕎麦さとやま」 をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?
挽きたて・打ち立て・茹でたての “手打ち蕎麦” を!
全体的に価格は高めですが、その分 質や ボリュームは 他店を上回ります。
ポイント
- 店内で 脱皮・製粉・手打ちまで 行った 正真正銘の “出来たて” が食べられる!
- 良質な素材で作った 出汁の旨さが強めで 少~し辛口よりの「そばつゆ」
- かなりスパイシーで 本格的な “スープカレー” の様な「カレー南蛮」が おすすめ♪
“挽きたて・打ち立て・茹でたて” の割に 風味がそこそこだったことだけが 唯一気になった点。
その分 コシ・味 は なかなかのもので、カレー好きをうならせるほどの “カレー南蛮” は 正直に また食べたいと思う一杯♪
打ち立ての おいしいお蕎麦が食べたい時に おすすめできる 一店でした!!