ソウルストア｜札幌中央区大通・狸小路
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札幌は〝狸小路エリア〟でスープカレーを食べるなら「SOUL STORE（ソウルストア）」がおすすめです。元々は西18丁目エリアで営業していたお店ですが、2018年6月より狸小路へ移転。移転前より長蛇の列ができるほどの人気っぷりですが、その人気の秘密は〝スープのおいしさ〟にありました。
大きな特徴は「スープと具材」。動物系スープに魚介系スープのうま味を加えた「Wスープ」をベースに、ことなる4種の味わいを展開。またほとんどすべてのカレーに含まれる「大きなゴボウ」が、見ためと満足度を彩ります。
▼狸小路7丁目エリアのおすすめ店
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お店があるのは、札幌中心部の商店街〝狸小路7丁目〟にあるビルの2階。アーケード街をまっすぐ西側へ進むと、アッという間にお店に到着です。2階の窓に大きく〝SOUL STORE〟の文字が書いてあるので、これを目印に向かいましょう。
最寄り駅は地下鉄「大通駅」若しくは地下鉄南北線「すすきの駅」で、どちらの駅からも徒歩約7分ほどかかります。専用駐車場はないので、極力電車・地下鉄を利用して向かいましょう。なお建物にエレベータはないので、建物右側の階段から2階に上がってください。
店舗情報
店名：SOUL STORE（ソウルストア）
住所：北海道札幌市中央区南3条西7丁目3-2 F-DRESS 7 BLD 2F
電話番号：011-213-1771
営業時間：11:30～15:00、17:30～20:30
定休日：不定休
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：公式HP / Instagram
外部サイト：-
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「人気・おすすめメニュー」
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まずは基本の「チキンと野菜のカリー」から。味の決め手は、トンコツ＆鶏ガラを煮込んだプルップルの動物系のスープに、コンブ・アサリなどからとった魚介系スープを加えた〝Wスープ〟です。器の底が見えなくなるくらい濁したスープは〝濃厚〟という言葉がピッタリで、濃厚なのにくどくなく、かつあっさりし過ぎていない絶妙な味わいでした。
またソウルストアの代名詞といえば、器からはみ出すほど長ーい〝揚げゴボウ〟。持ち上げただけで折れるくらいの柔らかさで、独特の土臭さもなくとっても食べやすかったです。またゴボウの端材からもダシをとり、ゴボウの風味をスープにプラス。ゴボウとのペアリングを考えて作られた、ゴボウが主役のスープカレーだと言えるでしょう。
編集部動物系のコク深さのあとに魚介の風味が追っかけてくる、特徴的な味わいのスープが主役。サラッとした〝CLASSICスープ〟に対し〝BOSSAスープ〟からは甘さが感じられました。もち麦入りご飯の食感も良く、全体的に大満足です。
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トッピングの中では〝磯のり〟がおすすめ。磯の風味が加わり、とっても爽やかにいただけます。また時折登場するであろう期間限定のトッピングにも注目です。以前筆者がうかがった際には、弾力のよい〝原木しいたけ〟が並んでいたので即オーダー。跳ねかえる様な弾力が歯に伝わってくるくらい新鮮で、カレーが2倍も3倍もおいしく感じられました。
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まず食べるべきは、定番のチキンレッグのカレー。サイドメニューなども基本ないので、ここでは思いっきりスープカレー自体を楽しみましょう！ほとんどのメニューに含まれる、大きな揚げゴボウにも注目です。
主なメニュー（訪問時）
・チキンカリー 1,400円
・チキンと野菜のカリー 1,600円
・季節の旬菜カリー 1,650円
・紅茶豚と大きいなめこのカリー 1,600円
・鶏団子とパリパリ揚げゴボウのカリー 1,600円
・まるごとソーキとこだわり木の子のカリー 1,700円
注文方法（訪問時）
①お好みのカレーを選ぶ
②スープを選ぶ
・CLASSIC ＋0円 ・BOSSA ＋100円 ・PHYCHE ＋100円 ・自家製麻辣醤 ＋150円
③辛さを選ぶ
・1辛くない～3中辛 ＋0円
・4わりと辛口 ＋100円
・5辛口 ＋150円
④ご飯の量を選ぶ
・小 ＋0円 ・普通 ＋0円（お茶碗1杯強）
・中盛 ＋50円（普通×1.5倍）・大盛 ＋100円（普通×2倍）
⑤トッピングを選ぶ（必要に応じて）
店内にはテーブル席とカウンター席があり、全部で約26席ほどが設けられています。木目が基調となったとても落ち着く空間が広がっていますが、席数が多くないので時間によっては混雑しがちです。お店のためにも混雑時は長居はせず、食べ終わったらすぐに席を空けるのがベターでしょう。
店主さんもスタッフさんの皆さんもとても笑顔のステキな方達で、アポなしで突然話しかけてきた失礼なグルメライター達にも親切に対応して下さいました。「人気店には心地よい接客あり！」、それをあたらめて実感することのできたソウルストアさん。もちろん味も文句なしなので、札幌でスープカレーを食べたくなったらぜひ足を運んでみて下さいね！
※この記事は2020年頃訪問の際に執筆し、適時加筆・修正を加えています。
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