札幌ケーキ「モンブラン」おすすめ９選！グルメライターが厳選

この記事では、グルメライターである筆者がおいしいと感じる札幌のケーキをまとめてご紹介します！今回は、古くから多くの人に愛され続けている定番「モンブラン」をピックアップ♪

栗を味わうシンプルなものから、ひとひねり加えた変わり種までを幅広くセレクト。「モンブラン」とひと口に言っても、風味・質感・香りなど想像以上に違いがあるのです。数種類を同時に食べ比べると、違いが鮮明にわかってより楽しめるのでおすすめですよ。

• 『栗』を味わう
• 『食感』を味わう
• 『ケーキ感』を味わう

ここからは上記３タイプに分けて、札幌のおすすめモンブランを紹介していきます。

『栗』を味わうモンブラン

① patisserie ASAKA（パティスリー アサカ）

「モンブラン（栗はフランス産・税込620円）」※価格は訪問時のもの

モンブランクリームがずっしり重量級！

札幌・西18丁目エリアにある「patisserie ASAKA（パティスリー アサカ）」のモンブランは、注文してからもブランクリームを絞って完成するフレッシュタイプ。ここまで手間をかけているケーキ屋さんはとても希少で、おいしさへの強いこだわりを感じずにはいられません。

手に持った時の重量感たるや……！断面をみてモンブランクリームの多さに納得です。生クリーム感が極めて少なく、栗の割合がかなり多めでした。

高井なお

素朴な風味が中心で、“栗を味わうモンブラン”といっても過言ではありません。栗好きなあなたにはコレ一択！

「patisserie ASAKA（パティスリー アサカ）」外観

最寄駅は地下鉄東西線「西18丁目駅」で、徒歩約4分ほどで到着します。車で向かう場合は、提携サービスがある「タイムス北1西17」の有料駐車場に停めて向かいましょう。

② ましゅれ

「国産モンブラン（税込540円）」※価格は訪問時のもの

上の大きな栗も“国産栗”！

札幌白石区・川下公園のすぐ向かいに本店を構える「ましゅれ」のモンブランは、希少な国産栗を贅沢に使っています。オーガニック小麦・自然卵・自然塩・ミネラルシュガーなど、素材へのこだわりの強さは北海道随一といっても過言ではありません……！

上にのっている栗がとにかく大きく、ナチュラルな甘さで食感もほくほく～♪素材のよさが活かされています。モンブランクリームの下は生クリームがIN。ボトムのタルト生地の内側にチョコレートがコーティングされているのが、地味に大きなポイントになっていました。

高井なお

栗のコクと口どけのいい生クリームが美味。チョコレートのパリっとした食感とタルトのサクサク、上部のなめらかな食感と対照的な食感が入り混じり、口の中が楽しい♪全体のバランスが抜群によく、小ぶりなサイズを感じさせない満足感でした！

「ましゅれ 札幌白石店」外観

最寄駅のJR「白石駅」からは約3kmの距離があるので、車がない方はバスかタクシーを利用するのがベター。すぐ向かいにある「川下公園」を目印に向かいましょう。

③ moco.sweet（モコ スイーツ）

「和栗のモンブランタルト（税込432円）」※価格は訪問時のもの

サイズは小ぶりで比較的シンプルな構成

札幌北区・太平エリアに店を構える「moco.sweet（モコ スイーツ）」のモンブランは、栗の味わいを最大限に活かした自然に近い味わいが特徴的です。

モンブランクリーム・生クリーム・栗・クッキー生地、いたってシンプルな構成で、やさしさ溢れるとっても素朴な味。食べ進めるほどにおいしさがにじみ出てくる滋味深いモンブランでした。

高井なお

生クリームがとっても軽やかで、口どけなめらか～。パティシエがというよりも “お菓子づくりの上級者が作った” かの様な、素朴さが魅力的でした。

季節限定「桜モンブラン」もおすすめ

「moco.sweet（モコ スイーツ）」入口外観。自宅の一角にある小さなケーキ屋さんです

お店は住宅街の中にあり、最寄駅のJR「百合が原駅」からは10分ほどで歩けます。素朴系のお菓子が好きな方は、わざわざ行く価値ありです！

『食感』を味わうモンブラン

① MONTJELI（モンジェリ） 中島店

「和栗のモンブラン（税込520円）」※価格は訪問時のもの

モンブランクリーム・生クリーム・メレンゲのシンプルな構成

札幌・中島公園エリアに本店を構える「MONTJELI（モンジェリ） 中島店」のモンブランは、シンプルな中にも食感が楽しめる、バランスのよいひと品です。

サイズ感はかなり大きめですが、重量も質感も軽やかなのが特徴。それもそのはず、メレンゲ菓子の割合が多く、小さく砕かれたものがたっぷりと包み込まれているのです。

高井なお

クラシカルな構成で、軽やかさが魅力的。空気を含んだメレンゲがシュワっと溶ける！香ばしさもふんわり広がり、今までで１番おいしく感じたメレンゲ菓子かもしれません。

「MONTJELI（モンジェリ） 中島店」外観

最寄駅は地下鉄南北線「中島公園駅」で、2番出口から徒歩2分で到着します。すすきの駅からも近く、夜９時まで営業しているのも魅力のひとつです。

② Pâtisserie Jeunesse（パティスリージョネス）

「愛媛中山栗のモンブラン（税込680円）※価格は訪問時のもの」

真ん中にはザクザクのマカロンが包み込まれています

札幌市豊平区・学園前エリアに店をかまえる「Pâtisserie Jeunesse（パティスリー ジョネス）」のモンブランは、国産栗のリッチな風味とザクザク食感が味わえるひと品です。

生クリームの真ん中にチョコがコーティングされたマカロンが入っていて、メレンゲとは一味違うザクッとした食感が新鮮！

高井なお

上品な甘みの生クリームに、甘めのモンブランクリームが効いてる！生クリームはスッと溶けていくので、栗が完全に主役になっています。他にはないマカロンのザクザク食感が個性をはなっています。

「Pâtisserie Jeunesse（パティスリー ジョネス）」外観

最寄駅は地下鉄東豊線「学園前駅」で、4番出口から徒歩3分で到着します。店内のショーケースには、北海道素材と美しいフォルムにこだわるケーキがずらりと並んでいます。

『ケーキ感』を味わうモンブラン

① collet（コレット）

「阿蘇産和栗のモンブラン（税込756円）」※価格は訪問時のもの

スポンジ・カシスジャムを塗ったダックワーズなど、複数のパーツで構成

札幌・北円山エリアに本店を構える「collet（コレット）」のモンブランは、複数のパーツをで構成されたケーキらしいタイプ。素材にこだわる同店では、熊本県・阿蘇産の栗を使用。栗と砂糖のみで作った和栗ペーストで表面をデコレーションしています。

高井なお

栗のコクはありつつも、カシス・オレンジ・ヘーゼルナッツなど、さまざまな風味が豊か◎果実の淡い酸味が心地よく、さっぱりと完食できます。ケーキっぽさを楽しみたい人におすすめです♪

「collet（コレット）札幌三越店」のショーケース

本店の最寄駅は地下鉄東西線「西18丁目駅」・JR「桑園駅」で、ともに徒歩約15分ほどで到着します。中心部にある札幌三越店の地下２階にも支店があるので、車がない方はそちらを利用するのがベターです。

② sweet hearts NAMPO（スイートハーツナンポ）

「モンブラン（税込620円）」※価格は訪問時のもの

中には生クリームがたっぷり

札幌・桑園エリアにある「sweet hearts NAMPO（スイートハーツナンポ）」のモンブランは、生クリームの風味が強めのミルキーなひと品。ラム酒が効いたマロンのセンターが濃厚で、全体的がとてもなめらかな口溶けです。

高井なお

上品な甘さとメレンゲのサクサク感もいい◎生クリームがおいしいナンポさんらしい、生クリーム好きに刺さるモンブラン。万人に受け入れられる正統派な味わいです。

「スイートハーツナンポ」外観

最寄駅はJR「桑園駅」で、ともに徒歩約10分ほどで到着します。“おいしい生クリームが食べたい”という方に、ぜひ足を運んでいただきたい一店です！

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③ Le Point Dor（ル ポワンドール）

「モンブラン（税込520円）」※価格は訪問時のもの

ボトムのタルトはかなり厚めです

札幌・平岸エリアにある「Le Point Dor（ル ポワンドール）」のモンブランは、ナッツの芳醇さが効いためずらしいひと品。美しいビジュアルが特徴的で、トップに鎮座するしずく型のパーツは、メレンゲ菓子にナッツ系のチョコレートをトッピングしたものです。

高井なお

真ん中にひそむ栗ペーストは、素材を活かしたとっても素朴な味わい。アーモンドが香るボトムのタルト生地は1cm以上の厚みで、焼き菓子っぽさも味わえますよ。

「Le Point Dor（ル ポワンドール）」外観

最寄駅は地下鉄南北線「平岸駅」で、徒歩10分ほどで到着します。ナッツ系の焼き菓子が好きな方に刺さる、他店ではなかなか出会えないモンブランです。

④ YUHIA SWEETREE（ユヒア スイーツリー）

「栗とすだち（税込681円）」※栗はフランス産・価格は訪問時のもの

中にはたくさんのパーツが隠れています

札幌・西町エリアにある「YUHIA SWEETREE（ユヒア スイーツリー）」のモンブランは、和歌山県産の“すだち果汁”を栗とあわせた独創的なひと品。写真のとおり高さがあり、何層ものパーツで構成されたケーキらしさ満載のモンブランです。

かなり個性的なので好みは分かれるかもしれませんが、変わり種を求める方には間違いなく刺さるはず。

高井なお

栗のコク×かぼすのさっぱり感が、とっても斬新なハーモニー！真ん中あたりに潜むかぼすの層がシャープな酸味で、たっぷり絞られたモンブランクリームの濃厚な味わいを爽やかにしてくれます。

「YUHIA SWEETREE（ユヒア スイーツリー）」外観

最寄駅は地下鉄東西線「宮の沢駅」で、徒歩10分ほどで到着します。

正統派が好きな人にはおすすめしませんが、変わり種が好きな方には強くおすすめ！他では食べられない逸品ですよ。