エクスクラメーションベーカリー／札幌市／定山渓のパン屋さん！小さな驚きを探しに♪
2021年 4月 オープン！
特に 若い人におすすめ の 映える “パン屋さん”「エクスクラメーションベーカリー」！
店内の オシャレな雰囲気と、色鮮やかな 焼きたてパンが魅力的な「エクスクラメーションベーカリー」。
- 雨ノ日と雪ノ日
- エクスクラメーションベーカリー
- 炭火食事処「桑乃木」
- 坂ノ上の最中
- 森乃百日氷
「！（エクスクラメーション）」という名前のとおり、ちょっとした驚きを感じられる いくつかの演出で 楽しませてくれますよー♪
「エクスクラメーションベーカリー」で “ホットドッグ＆サンドイッチ” を イートイン！
① エクスクラメーションチリドッグ 1210円
エクスクラメーションチリドッグ 1210円
“エクスクラメーションベーカリー” では、3種類のメニューが イートインで楽しめます。
メニュー
- エクスクラメーションバーガー
- サーモンと八種の野菜のサンド
- エクスクラメーションチリドッグ
その他 前日までの 要予約で、コースメニューも楽しめます♪
たっぷりの豆と 大きなソーセージで ボリューム満点！
“チリドッグ” は、フワッと 柔らかなパンが特徴的。
パリッと ジューシーで 大きな “ソーセージ” と、たっぷりで コク深い “チリビーンズ” の味を 下からしっかり支えています ^^
tomo.ドレッシングをまぶした “キャベツ” も さっぱりとしていて お口直しにピッタリ！
② サーモンと八種の野菜のサンド 1320円
野菜をたっぷり 食べたい時に ピッタリ！
“サーモンサンド” の パンは、チリドッグと同じ フワッとした食感の 全粒粉入り自家製パン。
トッピング
- サーモン
- 八種の野菜・大葉・トマト・山葵
- オレンジ・自家製ピクルス・北海道産クリームチーズ
- 自家製タルタルソース
味の決め手は “サーモン・ピクルス・タルタルソース”！
野菜たっぷりな分 アッサリ・ヘルシーなので、ランチを軽めに済ませたい時にも ピッタリです。
③ エクスクラメーションジンジャーエール「桃」 495円
「桃」は “夏期間限定フレーバー”
パンや ホットドッグは もちろん人気ですが、“自家製ジンジャーエール” も 自慢の一品！
ポイント
- 基本のフレーバーは “フレッシュ・ドライ・スパイシー” の 3種
- 「桃」の ベースは “ドライ”
すりおろし生姜を 鷹の爪・シナモンと煮込んだ ピリッとする辛さ - 桃の華やかな香りと 生姜とハーブ、ライムの風味が広がる 夏らしい一品
口の中に 桃のフレッシュな香りが広がった後は、ちょっと強めの 生姜の刺激♪
しっかり辛さを感じる、大人向けの ジンジャーエールです ^^
「エクスクラメーションベーカリー」自慢の “パン” を テイクアウト！
九条葱とちりめん山椒 495円
tomo.ワンドリンクオーダーで テイクアウトのパンだって 食べられるんです♪
“エクスクラメーションベーカリー” の パン生地は、フワッと柔らかいのが特徴的。
そのため 買った直後に食べた方が、より パンの食感を楽しめます ^^
パンのラインナップ一例
- 九条葱とちりめん山椒
- 三種のトマト
- じゃがいもとソーセージのフォカッチャ
- バター醤油香るとうもろこしと熟成ベーコン
- 桜海老とアスパラ
- スパイシー海老アボカド など
キレイに並んでいる様子を見ているだけで お腹が空いてくる ^^
辛味よりも 甘味の強い “九条葱” のパンは、エクスクラメーションベーカリーの 看板メニューのひとつ。
その他にも めずらしい組み合わせのパンが たくさんあるので、食べてみたいパンが きっとたくさん見つかるはずです。
「エクスクラメーションベーカリー」イートインの メニュー一覧と注文方法
イートイン専用メニューがこちら
先ほど ご紹介した チリドッグなどの “イートイン専用メニュー” ですが、その他のメニューは 以下のとおり。
| メニュー名 | 価格（税込） |
| ☑ エクスクラメーションバーガー | 1320円 |
| サーモンと八種の野菜のサンド | 1320円 |
| ☑ エクスクラメーションチリドッグ | 1210円 |
| コース「エクスクラメーション」 | 3080円 |
| ※ ☑ マークのものは テイクアウト可 ※ コースは 前日20時までに “Web予約” が必須 |
|
| ドリンク | 価格（税込） |
| エクスクラメーションジンジャーエール「フレッシュ」 | 495円 |
| エクスクラメーションジンジャーエール「ドライ」 | 495円 |
| エクスクラメーションジンジャーエール「スパイシー」 | 495円 |
| エクスクラメーションジンジャーエール「桃」 | 495円 |
| ソフトドリンク各種 | 418円 |
バーガーや チリドッグなどの 提供時間は、11:30～15:00 限定。
どれも “食数限定” なので、確実に食べたい場合は できるだけ早めに向かいましょう。
tomo.バーガーは売り切れ、サンド・チリドッグは ラスト 2つずつで、テイクアウトのパンも 4～5種類・計7個くらいしか残ってませんでした (^^;
「エクスクラメーションベーカリー」の 店内の様子
とてもキレイな店内で、通常 手前の扉の中に パンがずら～っと並びます
“エクスクラメーションベーカリー” は 2021年4月オープンの 新店。
店内はとてもキレイで、思わず写真を撮りたくなるような 雰囲気のよさが特徴的♪
1階奥の イートイン専用席
その他 窓側には テーブル席が3つ…
内1つは ブランコ型のイスが特徴、ブラブラ揺れながら食べられます^^
どの席も 雰囲気がよく、特に窓側は 周辺の緑も合わせて楽しめるので とても清々しいんです♪
カウンターだけの 2階席も おすすめですよ～ ^^
水はセルフサービス
イートインメニューを オーダーの場合、席に座って待ちましょう。
注文時に渡された “ブザー” が鳴ったら、料理ができた合図。
1階 レジカウンターまで、料理を取りに向かいましょう。
「エクスクラメーションベーカリー」で ちょっとした驚きを感じてみて！
① 3000円以上の購入で回せる ガチャガチャが熱い！
3000円以上の購入者限定！ ガチャガチャを見逃すな！
店内での飲食・パンの購入など、合計で 3000円以上購入の場合、メダルがもらえます。
tomo.もれなく このガチャガチャでしか手に入らない ステキな景品が当たります♪
ガチャガチャ（カプセルトイ）は 外れなし
ガチャガチャの 中身は、このようなものが入っているそうです ^^
景品一例
- ブリオッシュ
- 日帰り入浴券
- パン職人の気まぐれパン（非売品）など
カプセルを開けたら 中から まさかの “パン” が登場⁉
入浴券も一緒に入ってました
tomo.それでも 通常 88円で販売しているパン「素 -メイプルシュガー-」と、系列の旅館 “旅籠屋 定山渓商店” の入浴招待券が！
当たりの場合、中に 鍵が入っているそう。
その鍵で レジカウンター横の扉を開けると 限定パンがゲットできるそうなので、ぜひ チャレンジしてみてください♪
② パン購入で利用できる “足湯” で ほっこり…
店内利用者であれば、だれでも楽しめる 源泉かけ流しの “足湯”
ウッドデッキには、パン屋としては 異色の組み合わせ “足湯” が設けられています。
店内利用者であれば 誰でも 無料で 楽しむことが可能！
“源泉かけ流し” の とても贅沢な足湯ですが、ちょっと温度は熱めかもしれません。
「エクスクラメーションベーカリー」への アクセス方法
“エクスクラメーションベーカリー” へは、“車” を利用して向かいましょう！
店舗の向かいに 広めの駐車場があるので、そこを利用してください。
お店の斜め向かいにある 系列店 “雨ノ日と雪ノ日”
なお 交差点をはさんだ 斜め向かいには、系列店の “雨ノ日と雪ノ日” があります。
おいしい “ピザ ＆ ジェラート” が食べたい場合は、こちらを利用しましょう。
「車」を利用して 向かう場合
“エクスクラメーションベーカリー” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおりです。
信号を渡った向かい側が エクスクラメーションベーカリーの駐車場
“エクスクラメーションベーカリー” には 駐車場が 設けられています。
お店の向かい側にある “旅籠屋 定山渓商店 第2駐車場” が 利用可能で、約10台分ほどが 確保されています。
「エクスクラメーションベーカリー」の 住所・電話番号、その他 店舗概要
ウッドデッキの小道と、大きな暖簾が お店の目印♪
お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | エクスクラメーションベーカリー |
| 【住所】 | 北海道札幌市南区定山渓温泉西2-1 |
| 【電話番号】 | 011-252-7710 |
| 【営業時間】 | 10:00～17:00 |
| 【定休日】 | なし |
| 【駐車場】 | あり |
| 【キャッシュレス決済】 | カード不可 |
| 【公式サイト】 | |
| 【外部サイト】 | – |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
「エクスクラメーションベーカリー」まとめ
今回は 定山渓にある “小さな驚き” を感じられるパン屋さん 「エクスクラメーションベーカリー」 をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
“焼きたてパン” と 足湯を楽しもう！
全体的な価格は ちょっとだけ高めですが、それ以上の雰囲気と ちょっとしたサービスを含めると 比較的リーズナブル！
ポイント
- “第一寶亭留（ほてる）” で培われた 確かな味わい ＆ 見た目から鮮やかな パンが楽しめる♪
- 緑に囲まれた 雰囲気あるお店自体が とても映える ^^
- パンだけで見ると 少し高めだけど、全部のサービスをひっくるめると かなり割安！
tomo.- 温泉入浴券（約1000円相当）
- パン（88円分）
- 足湯が無料
ポイントは 3000円以上利用して、ガチャガチャを回すこと！ かなりリーズナブルに楽しめました♪
定山渓周辺に 飲食店は多くはなく 選択肢も限られますが、そんな中「エクスクラメーションベーカリー」は 頼りになる期待の新店！
すでに大混雑が続いている状況ですが、ぜひ 定山渓ランチの候補に入れてみてくださいね♪
その他 札幌市南区のお店をチェック
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