札幌「豚丼ポルコ札幌北13条店」がオープン！函館でも人気のお店のおすすめメニュー

札幌駅からも比較的近い 北大エリアにある「豚丼ポルコ札幌北13条店」。2024年1月11日にオープンしたお店で、帯広から直送される〝かみこみ豚〟を使った とってもおいしい豚丼が味わえます。

@hokkaido.gourmet ＼北海道グルメ23年・4000軒以上食べ歩き／ 現役グルメライター＆ブロガーの日常グルメを投稿中??‍♀️ ➡ @eat_in_hokkaido * #札幌新店 2024年1月11日OPEN?✨ ／ あの絶品豚丼が復活！ ふっくら厚いおいしいお肉が最強?? ＼ 以前は二条市場・札幌場外市場にもあったので ご存知の方も多いのでは？ 希少品種? 帯広から取り寄せたブランド豚「かみこみ豚」を使った 贅沢な豚丼です? しっかり厚みがあるのにふっくらソフトな質感が特徴?? ほどよくサシが入ったお肉は 思わずかきこみたくなっちゃうおいしさ！?? 【味は3種類】 ①函館本店で提供している「函館塩」 ②醤油ベースの「十勝豚丼」 ③なかなか味わえない「札幌ピリ辛味噌」 どの味もハズれなし！ お好みで選んで大丈夫?? ホール担当の奥様の接客もあたたかくて 女性ひとりでも安心?‍♀️ おひとり様もかなり多めだったよ? 豚丼はテイクアウトもOK? 気になる方は ぜひ味わってみてねー?❣ すごくおすすめ！? ?お店の詳細はブログでも紹介してるよ?‍♀️ ?https://foodies.ltd/mogtrip/sapporo-butadon-porco/ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【豚丼ポルコ 札幌北13条店｜@porcosapporo 】 ?札幌市札幌市北区北13条西3丁目2-24 　第2デラシオン協和 ?011-788-2334 ?11:00〜15:30（L.O 15:00) ?なし ?水曜 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 「行ったよ！」「おいしかった！」 など、投稿やストーリーで タグ付け投稿してくれると励みになります??✨ いいね、コメント、タグ付けetc 気軽に絡んでくれると喜びます～? ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ?うす味・ヘルシー・質にこだわるグルメが好き ?実食して「おいしい」と思うグルメ情報だけを発信 ✈ 健康第一☝️ ̖́- できるだけナチュラルな食事を心がけているアラフォー?‍♀️ あなた好みの「おいしい」に出会う きっかけになれたなら最高に幸せです☺? ／ おいしい「北海道グルメ」で平和な世界を?? ＼ ▼ 運営サイト ▼ 【MOGTRIP北海道 | グルメ】 　@mogtrip.hokkaido （? https://mogtrip.net/） 【GIFTRIP | お土産・お取寄せ】 　@giftrip_mogtrip （?https://mogtrip.net/gift/） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #札幌豚丼 #札幌ランチ #札幌テイクアウト #豚丼 #函館グルメ #ポルコ #北大グルメ #北大ランチ #北大エリア #北海道大学 #北海道グルメ #北海道スイーツ #札幌グルメ #札幌スイーツ #hokkaido #sapporo #高井なお ♬ オリジナル楽曲 – 高井なお│札幌グルメライター??

なお 本店は函館にある〝豚丼ポルコ函館本店〟で、札幌北13条店はフランチャイズとしての位置づけ。過去には〝二条市場〟や〝札幌場外市場〟などにもフランチャイズ店があった（今は閉店）ので、わたしも大好きなお店です！居ても立っても居られなくなり、さっそく味わってきました！

人気の「豚丼」を実食！

豚丼ポルコの豚丼は 醤油ベースの「十勝特製」をはじめ、「函館塩・札幌ピリ辛味噌」の３種類の中から選ぶことができます。

お肉には 帯広から取り寄せたブランド豚「かみこみ豚」を採用。赤身に脂が差し込んでいる脂がのった豚肉で、身がやわらかく脂身も上質という特徴があります。その反面 可食部が少なくなるというデメリットもあり、豚全体の約３％～５％ほどしか生産されていない貴重な豚なのだそうです。

まずは豚丼ではめずらしい〝ピリ辛味噌味〟をいただきましたが、ほんのり甘めのピリ辛みそと豚の脂との相性がバツグン！

うっすらとサシの入った赤身は柔らかくて、脂身との割合もベスト！ 脂がなじんだ味噌ダレは、ご飯ともよーく合います◎

次は 隠し味にニンニクとレモンを効かせた塩ダレを絡めた「函館塩味」。塩ダレとはいえシンプルな塩味なので、お肉のうま味をストレートに感じたいなら塩味一択です ◎

塩ダレというほどタレ感はなく、ピリッと効いた塩味がお肉の甘みと脂のうま味を引き立てます。シンプルなだけにどの薬味も合うんですが、特にお店のおすすめが「一味」＆「カリーパウダー」なのだそう。

最後は 豚丼ポルコの基本の味、醤油とみりんで味を整えた「十勝特製（醤油ベース）」。他の２つよりも 味が濃いめの仕上がりなので、ガツン食べたい気分の時は これ一択です♪

タレを絡めながら焼き上げているためか、お肉の内側までタレのうま味が染みこんで しっかり・ハッキリとした味わいに。ガス釜効果でパラっとした仕上がりのごはんにも タレが一杯かかっていて、物足りなさがまったくありません。

３種類ある豚丼はどれを食べてもおいしいので、お好きな味を選んでみてくださいね。

「野菜プレート」もおすすめ

豚丼ポルコでは、名前のとおり 野菜がたっぷりそえられた「野菜プレート」もおすすめ。

豚丼とはことなり、サラダなどの野菜がたっぷりそえられていて とてもヘルシー。ごはんのボリュームもたっぷりで、豚丼の〝レギュラーとメガの中間〟くらいの量なのだそうです！

野菜プレートは 特に「豚丼だけだと脂っぽい」「野菜と一緒にサッパリ食べたい」という方におすすめ。訪問時は キャロットラペ・紫キャベツの酢漬けの他、レタス・枝豆・フライドオニオンのサラダが なかなかたっぷりそえられていました。

なお 味は豚丼同様〝十勝特製・函館塩・札幌ピリ辛味噌〟の他、２月から新登場の〝しょうが焼き〟の中から選ぶことができます。

メニュー

豚丼ポルコ札幌北13条では、基本メニューは「ポルコの豚丼」と「野菜プレート」の２種類だけ。あとは それぞれ〝サイズ・タレの味・トッピング（有料）″を選びましょう。

▼ 2024年1月現在の メニュー一覧

メニューがシンプルなので、特段迷うこともないはず。食べられる分だけ注文して、あとは思いっきりかき込みましょう。

テイクアウトメニュー

豚丼は「テイクアウト」することもできます。お店で作りたての とってもおいしい豚丼を、自宅でも楽しんでしまいましょう。

▼ 2024年1月現在の メニュー一覧

店頭では〝豚丼ポルコのタレ２種〟を購入することもできます。

お店と同じ 豚丼ポルコの味が家庭でも簡単に再現できるので、ぜひ買って帰りたい１本。 豚肉に絡めて〝豚丼〟にしても良いし、炒め物や焼き物に加えると 料理がコク深～く仕上がります♪

店内の様子

豚丼ポルコ札幌北13条店の店内は、全部で15席。カウンター席７席の他、中央に大きなテーブル席８席のみで、決して広くはありません。

駐車場はありませんので、向かう場合は近隣の有料駐車場を利用しましょう。

店舗概要・アクセス情報、住所・電話番号

豚丼ポルコ札幌北13条店があるのは、地下鉄南北線「北12条駅」のすぐ近く。

いわゆる北大エリアで 北海道大学から近いこともあり、学生のお客さんがとても多かった印象でした。

店舗情報
店名：豚丼ポルコ札幌北13条店
住所：北海道札幌市北区北13条西3丁目2-24 第2デラシオン協和
電話番号：011-788-2334
営業時間：11:00〜15:30（L.O 15:00)
定休日：水曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：現金のみ
公式HP/SNS：Instagram
地図を表示：Googleマップへ

最寄りの「北12条駅」までは、徒歩5分ほど。 北大病院からも すぐ近くになります。なお専用の駐車場がないので、極力 電車・地下鉄を利用して向かいましょう。