中華そば朱三園｜札幌中央区すすきの
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「中華そば朱三園（しゅさんえん）」は、すすきので深夜営業を行うラーメン屋さん。濃厚な味噌ラーメンが主流の札幌では珍しく、広島県・尾道（おのみち）市を発祥とするご当地グルメ〝尾道ラーメン〟を提供している稀有なお店です。特徴は〝豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープ〟で、見ため以上に意外とサッパリ！すすきのでこの手のラーメンが食べられるお店はまずないので、知っておいて損はないでしょう。
なお朱三園は、東区に本店をかまえる〝らーめん巌窟王（がんくつおう）〟の系列店。味噌ラーメンが人気の巌窟王さんとはまたことなるクリアな味わいなので、お酒の〆にもピッタリです。
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朱三園の「店舗情報」を確認
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お店があるのは、札幌中央区の「すすきのエリア」。札幌駅南口から中島公園まで続く〝駅前通〟沿いで、お店の向かいにある〝豊川稲荷〟を目印にすると迷わず向かうことができます。なお営業時間は〝18:00～〟なので、晩ごはんやお酒の〆に利用しましょう。
最寄り駅は地下鉄南北線「すすきの駅」・地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」で、どちらから向かう場合でも徒歩約5分ほどかかります。なお駐車場はありません。
店舗情報
店名：中華そば朱三園
住所：北海道札幌市中央区南7条西3丁目2-4 セブンビル 1F
電話番号：011-520-5920
営業時間：平日｜18:00～2:00（L.O1:45）、金土｜18:00～3:00（L.O2:45）
定休日：日曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：PayPay（券売機）
公式HP/SNS：-
外部サイト：-
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「人気・おすすめメニュー」
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お店一番の人気メニューが「香味中華そば」です。鶏ガラと豚骨でじっくり煮込んだスープに、小魚・昆布・カツオのうま味をプラス。ここに豚の背脂のコクを加え、見ためコッテリ・後味サッパリな、朱三園の〝尾道ラーメン〟が出来上がります。
〝香味中華そば〟は、通常の中華そばと比べ香味油と背脂の量がアップ。本場の尾道ラーメンでは平打ち麺が使われることが多いそうですが、こちらでは中太のストレート麺を使用しています。ふすまの様な粒も見え、何よりサクッとする様な独特の食感がとっても秀逸でした！
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お腹いっぱい食べたい時には「カレーセット」がおすすめ。ノーマルの〝中華そば〟に〝小カレー〟がついた、ボリュームセットです。甘めのルーの上には、角切りのチャーシューが。意外とごはんもたっぷりなので、満足できること間違いなしです。
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基本の中華そばをベースに、4種類のトッピングがことなるラーメンを展開。その他、塩味の中華そば・つけ麺・カレーセットなどが食べられます。清算は入口横にある券売機（2,000円札・5,000円札・10,000円札は非対応）で行いましょう。
主なメニュー（訪問時）
・香味中華そば 880円
・中華そば 800円
・叉焼中華そば 1,050円
・ねぎ中華そば 1,000円
・餃子 480円
・まかないめし 380円
・カレーセット 1,100円
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店内にはL字型のカウンター席が約10席分のみ。決して広くはありません。お店に入ったら、まずは入口横にある券売機で清算。店主さんに食券を渡し、席で待ちましょう。なお待合スペースはありませんので、満席の場合はお店の外で待ちましょう。
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