コッコテラス／札幌市／新鮮な卵でつくる“たまごソフト”やデザートが人気！

2024-10-31

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tomo.

どーも、tomo.（⇒ プロフィール）です

札幌市清田区 “有明” の養鶏場 “永光農園” さんが運営する「コッコテラス」では、“平飼い有精卵” の他、この卵を使ったスイーツの販売を手がけています。きっと “滝野すずらん丘陵公園” に行く途中などに、寄ったことのある方も多いのでは？

そんな “コッコテラス” で、今回久しぶりに “ソフトクリーム” をいただいてきました！

養鶏場が作る新鮮な “たまご” をたっぷりと使った “たまごソフト”。さっそくご紹介します！

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「コッコテラス」へのアクセス方法

“コッコテラス” があるのは “札幌市清田区有明” の “道道341号線（厚別・滝野公園通）” 沿い。“道道341号線（厚別・滝野公園通）” は、“滝野すずらん丘陵公園” や、南区の常盤へと続く道です。

“清田区” 側から “有明” に向かう場合、道道341号線沿いにある “ホーマック真栄店” を越え、ひたすら南へ進みましょう。

“真栄高校”、“厚別川緑地” を越えると、コッコテラスはもうすぐ目の前。まもなく右側に見えてきます。

駐車スペースはたくさんあるので、店舗横から順にとめましょう。

なお敷地内には、同じく “永光農園” さんで運営するお蕎麦屋さん “農園の四季” が営業（金土日祝日のみ営業）しています。コッコテラスでスイーツをいただく前に、お蕎麦で腹ごしらえも良いかも知れませんね♪

コッコテラス（COCCO terrace）

【住　所】　北海道札幌市清田区有明216番地
【電話番号】　011−886−7204
【営業時間】　10:00〜17:00
【定休日】　水曜日（祝日の場合は営業）
【駐車場】　あり
【公式HP】　http://nagamitsufarm.com/
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コッコテラス名物 “たまごソフト” ！

たまごソフト（ワッフルコーン）　398円

クリーミーで滑らかな口どけ！

“卵黄” の強いコクが前面に出ていて濃厚な味わい。後を引くのはこれまた濃厚な “ミルク” の風味。甘さひかえめなので、完全に “たまご” が主役のソフトクリームです。

濃厚な分、食べるならきっと “真夏” が到来する前の 6～7月がベター。通りがかりの際にはぜひ食べてみてください。

“コッコテラス” のたまごソフトは “ミルク” の余韻が残るソフトクリーム

たまごを使ったソフトクリームは、札幌市内でも数多くないので、ぜひ食べ比べてみてください。

「コッコテラス」の店内の様子

“コッコテラス” ではソフトクリームはもちろん、自家農園で採れる “卵” や、“卵” をふんだんに使ったスイーツなどを販売しています。

“永光農園” で生産されるのは “平飼い有精卵”。一般的な “ケージ飼い” に対して、“平飼い” は鶏舎の中で自由に歩き回ることができる鶏から生まれた卵。また “有精卵” は “雌鶏100羽に対して雄鶏5羽以上の割合で、平飼いもしくは放し飼いなど、自然交配可能な環境で採卵されたもの” のこと。

一般的に “̥無精卵” と “有精卵” の栄養価的な違いはないそうですが、やっぱり不自由な環境で育った鶏の卵より “有精卵” の方が食べたくなりますよね。

“コッコテラス” では、この “平飼い有精卵” を使ったお菓子の販売も行っています。

販売しているお菓子

シフォンケーキ
シュークリーム
カタラーナ
エッグタルト
プリン
パンケーキ
カステラ
クリームブリュレ
その他焼菓子　　　など

※ シフォンケーキやシュークリームなどの主力商品以外が、常に販売されているとは限りません。また早い時間に売切れる場合もあります。詳しくはお店に直接お問合せください。

カフェスペースでは “パンケーキ” が大人気！

注意

道と札幌市の「緊急共同宣言」を受け、カフェスペースは、当面の間、休止となっています。再開は公式HP にてご確認下さい。

“コッコテラス” ではカフェも併設しています。なかでも人気の商品が “パンケーキ”！

ただし、パンケーキが食べられるのは「平日の “月・火・木・金曜” のみ」！

土日は食べることのできな “パンケーキ”。機会があればぜひ食べてみてください。（わたしもまだ未食です‥）

「コッコテラス」の平飼い有精卵について

“永光農園” さんの平飼い有精卵の特徴の一つが “黄身が黄色い” こと。

黄身の色は飼料の配合によって変わりますが、ここの鶏たちは “北海道産の米や小麦・米ぬか・魚粉・海藻・ヨモギ‥” などを食べているので、黄身の色が薄くなるそうです。

そんな “永光農園” さんの卵は、コッコテラスの店舗の他、となりに設置された “自動販売機” でも購入が可能。

なお自動販売機では 24時間卵を買うことができます。

“永光農園” さんの卵を買うことのできる店舗等は以下のとおり。

コッコテラス
卵の自販機
コープさっぽろ（一部店舗
くるるの杜
八紘学園直売所
きたキッチン
どさんこプラザ

詳しくは公式HP でご確認ください。

さいごに

“コッコテラス” は養鶏場直営の直売所であり、スイーツ等の販売店舗。

こだわりの “平飼い有精卵” を使ったスイーツは非常に定評があり、2014年のオープン時には “年間約6万人” もの来店客があったのだとか。中でも大人気なのは名物 “たまごソフト”。特に暑くなる夏場にいただきたいですね。

ちなみに “コッコテラス” のすぐそばには、いちごパフェでおなじみの “自然満喫倶楽部” や、湧水スポット “有明の名水” もあります。お出かけの際には合わせて立ち寄ってみてくださいね。