cacaca果香菓／札幌市／フルーツ好き必食！ケーキも焼き菓子もおいしいパティスリー

“果実、香る、菓子”

札幌市中央区・旭ヶ丘エリアに店をかまえる「cacaca – 果香菓 -」は、フルーツを主役にしたスイーツをメインで取りあつかうパティスリー。果汁あふれるジューシーなケーキが味わえる一店です。

2022年2月23日のオープン現在はテイクアウト対応のみですが、今春カフェスペースを完成させる予定なのだそう。ケーキやパフェをイートインできるのが今から待ち遠しい一店！

今回はケーキ・焼き菓子・あまおうのチーズサンドの3種類の実食レビュー、店内、駐車場など「cacaca – 果香菓 -」さんをくわしくご紹介します。

「cacaca 果香菓」の 店舗情報・詳細など

「cacaca – 果香菓 -」 の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します（詳しいアクセス方法は記事の後半で解説）

店舗情報
店名：cacaca – 果香菓 – 
住所：北海道札幌市中央区南11条西20丁目3-29 日宝ノール旭ヶ丘1階
電話番号：011-736-0079
営業時間：11:00〜18:00
定休日：月曜、火曜
駐車場：あり（店横と店裏に計2台分）
キャッシュレス決済：クレジットカード各種、交通系IC、Apple Pay、iD
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：-
地図を表示：Googleマップへ

「cacaca 果香菓」フルーツたっぷり♪果実香る瑞々しいケーキ

今回購入したケーキは「あまおうのガトーフレーズ」と季節限定「オレンジショコラブラン」の2種類。早速ひとつずつ紹介していきます♪

あまおうのガトーフレーズ

「あまおうのガトーフレーズ」は、あまおう苺がまるごとのった贅沢な苺ショートケーキ。

オレンジショコラブラン（季節限定品）

訪問時の季節限定ケーキは、柑橘とホワイトチョコを使った「オレンジショコラブラン」でした。

ショコラティエマサールで腕をふるっていたパティシエ・千葉 由貴さんの技が光る、ホワイトチョコがおいしいケーキ。ぜひ定番品にしてほしいほどの完成度で、至福のおうち時間を過ごすことができました。

新感覚！あまおう苺とクリームチーズの「北海道スクエアサンド」

北海道スクエアサンド（あまおう）

手みやげにぴったりの「北海道スクエアサンド(あまおう)」は、北海道産クリームチーズのクリームとあまおうをサンドした新感覚のひと品です。クリームのフレーバーは「プレーン・ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート」の4種類。甘さを控えたチーズクリームが苺の酸味・甘さを引き立てており、飽きずにさっぱりいただけますよ。

手みやげにおすすめ！フルーツたっぷりの「焼き菓子」詰合せ

ガレット2種には「ルバーブと苺・オレンジ」、フィナンシェには「フランボワーズ」、ケイクピスターシュには「チェリー」など、焼き菓子にもかなりフルーツ使用率高めです。

特においしいと感じたのが写真の2種類。

シェフパティシエ 千葉 由貴さんは「ショコラティエマサール」で腕をふるっていた方なので、チョコレートを使ったスイーツもハイレベル！

焼き菓子たちはしっかりバターの風味が味わえるものが多く、丁寧な仕事を感じられるものばかりです。フルーツをつかっためずらしい焼き菓子に出会える一店ですよ。

原材料で気になったのは、グリーンが鮮やかな「ケイクピスターシュ」に入っていた「黄4・青1」の着色料くらい。それ以外の添加物は比較的少なく、油脂分はバターを使っていて安心です◎

「cacaca 果香菓」のスイーツ一覧

「cacaca – 果香菓 -」店頭に並ぶスイーツは、プチガトー（ケーキ）と焼き菓子に オリジナル商品「北海道スクエアサンド（あまおう）」の3種類です。

プチガトー（ケーキ）は季節限定品をふくめた約10種類が冷蔵ケースに並びます。この日はプレオープンだったためありませんでしたが、通常はホールケーキも数種類あるそうですよ。

焼き菓子詰め合わせ	価格（税込）
cacacaセット 8個入 （焼き菓子チョコ菓子詰め合わせ）	2700円
バラエティAセット 8個入 （焼き菓子チョコ菓子詰め合わせ）	2160円
バラエティBセット 10個入 （焼き菓子チョコ菓子詰め合わせ）	3780円
ショコラセット （チョコを使用したお菓子詰め合わせ）	2700円

焼き菓子は詰め合わせでの販売のみ。箱と包装がおしゃれなので、手みやげにも喜ばれそうですね ^^

「cacaca 果香菓」の店内のようす

オーナー・大竹さんが2021年まで営んでいた「YAOTORA（ヤオトラ）」の名物フルーツパフェが、こちらのカフェスペースで提供される日も近いかも！？今後店内では「SUU」の雑貨販売・奥のスペースではエステサロンを行う予定なのだそうですよ。

「cacaca 果香菓」へのアクセス方法と駐車場

「公共交通機関」を利用して向かう場合

公共交通機関で行く場合、最寄駅「西線11条停」から歩いて約7分で「cacaca – 果香菓 -」に行くことができます。

▼ 「西線11条停」からのルート

以前シェフパティシエ・千葉さんが働いていた「ショコラティエマサール」が すぐななめ向かいにあるので、スイーツのはしごもおすすめ♪

「車」で向かう場合と、駐車場について

「JR札幌駅」から車で「cacaca – 果香菓 -」へ行く場合、所要時間は約20分。

▼ 「JR札幌駅」からのルート

「cacaca – 果香菓 -」の専用駐車場は店横と裏に計２台分あり。（台数が少ないため満車の場合は近くのコインパーキングへ）車で行かれる際は、こちらに車を停めてむかいましょう ^^

店舗情報
店名：cacaca – 果香菓 – 
住所：北海道札幌市中央区南11条西20丁目3-29 日宝ノール旭ヶ丘1階
電話番号：011-736-0079
営業時間：11:00〜18:00
定休日：月曜、火曜
駐車場：あり（店横と店裏に計2台分）
キャッシュレス決済：クレジットカード各種、交通系IC、Apple Pay、iD
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：-
地図を表示：Googleマップへ

「cacaca 果香菓」まとめ

2022年2月23日、札幌・旭ヶ丘エリアオープンしたパティスリー「cacaca – 果香菓 -」さん。札幌は大雪で悪路だったにもかかわらず、オープンしてからしばらく開店前から行列ができ、連日完売の大盛況！今後は口コミでさらに人気が出て、スイーツが手に入りにくくなるかもしれませんね。

カフェスペース・エステサロンなど、今後の展開もとっても楽しみ！