札幌「中華そば」おすすめ8選！老舗・人気・注目店も

札幌市内には約900件のラーメン屋さんがあり、それぞれことなる特徴のラーメンを提供しています。味噌ラーメンが有名な札幌ですが、今回注目するのは「中華そば」。濃厚でコッテリな味噌ラーメンに対して、比較的アッサリとしたスープが大きな特徴です。

この記事では札幌市民に人気のお店の中から、わたしが実際に食べておいしかった「札幌中華そば」のお店をまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！なお本記事でご紹介するのは、中華そばに限定。それ以外のラーメンについては別記事でご紹介します。

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①：「醤油」がおすすめ

だるま軒

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札幌のラーメンが〝札幌ラーメン〟として全国的に知られる様になったきっかけのお店「だるま軒」。1947年創業の歴史あるラーメン屋さんで、当時〝札幌で麺をつくらせれば右に出るものはいない〟とまで言われた〝西山仙治氏〟が立ち上げたお店です。その後1953年にだるま軒の製麺部門が独立し、札幌ラーメンの立役者「西山製麺」が誕生しています！

ここのラーメンはとてもスープが澄んでいて、現在の札幌ラーメンとは似て非なるもの。一般的なこってり濃厚な味わいではなく、油さっぱりで優しい味わいなんです。お腹に余裕のある方は、無駄な味がしない優しさ満点なカレーもセットで注文してしまいましょう。

店舗情報
店名：だるま軒
住所：北海道札幌市中央区南3条東1丁目 新二条市場内
電話番号：011-251-8224
営業時間：8:30～14:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：木曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：-
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：ホットペッパー
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麺と神の子

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北24条エリアにある大人気ラーメン店〝麺鍾馗（めんしょうき）〟がプロデュースした「麺と神の子」。麺鍾馗は見ため濃厚・口の中ではアッサリな〝背脂煮干そば〟が人気のお店。麺と神の子では、煮干しの代わりに節系のうま味を効かせたとってもおいしい〝背脂中華そば〟をいただくことができます。

「背脂醤油」は、鶏・豚・魚介系のうま味が効いたまろやかな醤油スープが特徴的。平打ち麺を手もみしたプリプリ麺の弾力がとっても良く、スープとの相性もバッチリ！極薄にカットされたチャーシューには脂が程よく入っていて、口に入れた途端にとろけました。

店舗情報
店名：麺と神の子
住所：北海道札幌市中央区北1条西7丁目1-3 EXYビル1階
電話番号：-
営業時間：11:00〜15:30
定休日：日曜・月曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：現金のみ（食券機）
公式HP/SNS：X
外部サイト：-
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らーめん清湯

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店名のとおり、とってもクリアなスープがおいしい〝地鶏ラーメン〟のお店「らーめん清湯（ちんたん）」。2023年に北大エリアに創業し、全国各地の地鶏から取ったベースの出汁に鶏油などを組み合わせた〝清湯スープ〟に定評のあるお店です。

必ず食べておきたいのが「清湯醤油」。数種類の地鶏と水のみで炊き上げたスープには、地鶏のうま味がたっぷり含まれています！スープに浮いた適度な油が風味をプラスし、さらに奥深さを演出。醤油の濃い味を、まろやかにまとめてくれていました。

店舗情報
店名：らーめん清湯
住所：北海道札幌市北区北15条西5丁目1-7 ほくせいビル 1F
電話番号：011-839-0674
営業時間：10:45〜15:00（L.O14:30)、17:00〜21:30（L.O21:00)
定休日：水曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：-（券売機）
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：-
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中華神龍（シェンロン）

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豊平区・豊平公園の近くにある「中華 神龍（シェンロン）」。1990年に創業した町中華の老舗で、どのメニューもボリューム満点！さらには物価高騰が続くこのご時世なのに、比較的リーズナブルなのもうれしい限り。お財布を気にすることなく、お腹いっぱい食べられます。

お店で食べられるのは〝アッサリ・サッパリ〟とした町中華。どれも油控えめでくどくなく、町中華とは思えないほど罪悪感が少ないんです！味を下から支えるのは、豚骨をじっくり煮込んだコク旨スープ。沸騰させるかさせないかの絶妙な火加減で手間ひまかけて作り上げたスープはとってもクリアで、ビジュアルからすでに優しさが溢れていました。

店舗情報
店名：中華 神龍（シェンロン）
住所：北海道札幌市豊平区豊平7条13丁目1-7
電話番号：011-841-8050
営業時間：11:30～15:00、17:00～20:00
定休日：月曜
駐車場：あり（店前2台）
キャッシュレス決済：-
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：ホットペッパー
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RAMEN N’n（ラーメン ん）

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ちょっと変わった名前のお店「RAMEN N’n（ん）」は、透き通ったスープが特徴的な淡麗系ラーメンのお店です。代表的なラーメンが、醤油ベースの「OGON（オウゴン）」。道産小麦を使った自社開発麺と大根がモチーフの一風変わったラーメンです。

ラーメンと双璧をなすスパイスカレー「SABAKU（サバク）」もなかなか本格的で、これを目当てに来店されるお客さんも多いのだとか。化学調味料・着色料・甘味料・香料を一切使用せずに作られた、こだわりのチキンカレーです。ぜひセットでいただきましょう。

店舗情報
店名：RAMEN N’n（ラーメン ん）
住所：北海道札幌市豊平区美園2条4丁目4-1 ハイツアカシヤ 1F
電話番号：011-600-2888
営業時間：11:00～16:00、18:00～20:00
定休日：不定休（Instagramで確認）
駐車場：あり（計6台分）
キャッシュレス決済：-（券売機）
公式HP/SNS：Instagram
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中華そば朱三園

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「中華そば朱三園（しゅさんえん）」は、すすきので深夜営業を行うラーメン屋さん。濃厚な味噌ラーメンが主流の札幌では珍しく、広島県・尾道（おのみち）市を発祥とするご当地グルメ〝尾道ラーメン〟を提供している稀有なお店です。特徴は〝豚の背脂を浮かせた醤油ベースのスープ〟で、見ため以上に意外とサッパリ！すすきのでこの手のラーメンが食べられるお店はまずないので、知っておいて損はないでしょう。

お腹いっぱい食べたい時には「カレーセット」がおすすめ。ノーマルの〝中華そば〟に〝小カレー〟がついた、ボリュームセットです。甘めのルーの上には、角切りのチャーシューが。意外とごはんもたっぷりなので、満足できること間違いなしです。

店舗情報
店名：中華そば朱三園
住所：北海道札幌市中央区南7条西3丁目2-4 セブンビル 1F
電話番号：011-520-5920
営業時間：平日｜18:00～2:00（L.O1:45）、金土｜18:00～3:00（L.O2:45）
定休日：日曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：PayPay（券売機）
公式HP/SNS：-
外部サイト：-
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②：「塩」がおすすめ

和だしらぁめんうめきち

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すすきのの東の外れにあるラーメン屋さん「和だしらぁめんうめきち」は、個人的にどストライクなお店。煮干しの風味が効いたとっても優しい〝塩ラーメン〟がおいしくて、〆にもピッタリなくらい軽いのに、満足度がバツグンな点も好ポイントです！

「煮干しらぁめん」は、うめきちの看板メニュー。煮干しといってもドロッとした濃厚スープではなく、煮干しの良いところだけを取り出した、黄金色に輝くとってもクリアなスープが特徴的です。ミネラルたっぷりな〝宗谷の塩〟を加えた塩味のスープに合わせるのは、モッチモチの中太縮れ麺。食べごたえがあるのに不思議と軽く、スルスルっと食べられちゃうんです。

店舗情報
店名：和だしらぁめんうめきち
住所：北海道札幌市中央区南5条東2丁目11-1
電話番号：090-8636-0141
営業時間：19:00～1:00（金土は～3:00）
定休日：日曜
駐車場：なし（提携駐車場あり）
公式HP/SNS：X
外部サイト：-
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函館麺厨房あじさい モユク札幌店

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函館のご当地グルメのひとつ〝函館塩ラーメン〟の代表的なお店「函館麺厨房あじさい」ですが、 この味は札幌でも楽しめます。本店は1930年創業の老舗で、函館塩ラーメンの代表的な一店。函館4店舗・札幌1店舗・新千歳空港1店舗の〝道内6店舗〟の他、沖縄県に1店舗を展開（2024年5月現在）しています。

定番は函館名物「塩ラーメン」で、豚骨・鶏ガラ・昆布でつくられた清湯スープが特徴的です。うっすらと丼ぶりの底が見えるほど透き通っていて、見ため以上のコク深さ。角のある細めのストレート麺はプリっとした食感も感じられるくらい加水率が高めで、程よい塩味のスープと相性バツグンです。

店舗情報
店名：函館麵厨房あじさい モユク札幌店
住所：北海道札幌市中央区南2条西2丁目5
電話番号：-
営業時間：11:30～15:00、17:00～23:00
定休日：-
駐車場：なし
キャッシュレス決済：-
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：-
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