江別産「太田ファーム」の国産たまご!おすすめ商品6選+無人販売詳細も
札幌近郊で “たまご” を買うなら、忘れてはいけないのが 江別の「太田ファーム」^^
ポイント
- 江別市 角山に農場を持つ、ゲージ飼いの 大規模養鶏場
- ことなるエサを与えた鶏の 4種のたまごや、鶏の加工品を販売♪
- 札幌市内や近郊の飲食店でも使用! 多方面から支持されていて 実績もバツグン!
札幌近郊にある たまごの直売所と聞いて、真っ先に思い浮かぶのが 恐らくここ。
養鶏場には 直売所も併設していますが、24時間営業の自販機コーナーにも 注目です ^^
太田ファーム って「どんな養鶏場」?
“太田ファーム” は、江別市角山に農場を持つ養鶏場。
ここのたまごを求めて、江別市内はもちろん 札幌からもたくさんの人が訪れる養鶏場です ^^
たまごは 大規模な鶏舎の中で、ゲージ飼いによる生産。
与えるエサの種類により、主に 4種類のたまごが販売されています ^^
特徴を しっかりおさえて、好みのたまごを 手に入れましょう!
無人の自動販売機も設置していて、24時間 たまごの購入が可能 ^^
また 精肉や一部加工品なども販売しているので、たまご以外の商品にも注目です!
太田ファーム の「人気・おすすめ商品」6選!
太田ファーム では、たまごの他、数種類の加工品・鶏肉などを販売。
特に たまご は、鶏に与える エサにより 4種類のたまごを生産しています ^^
たまごの種類
- ココットレッド
- キチン卵
- ファフィ卵
- 新子(しんこ)
合わせて、その他商品についても ご紹介します ^^
おすすめ ①:ココットレッド(たまご)
「ココットレッド」は、太田ファーム の 基本のたまご。
たまごの特徴
- すべて 純国産のニワトリ「もみじ」が産む たまご
- オーダーメイドのエサ “レイヤーココットレッド” に、発酵させた 道内産の米ぬか・おから を ブレンド♪
- たまご焼き や ケーキなど、幅広い料理に うってつけ ^^
太田ファームの鶏は、日本で育種改良された 貴重な純国産品種 “もみじ”。
この鶏に、太田ファームの “基本の飼料” のみを与えて育てた 鶏のたまごが「ココットレッド」です。
味は濃すぎず薄すぎず クセも強すぎないので、どんな料理にも合うんです ^^
参考
- 【価格】※ 2022年6月時
・20個 700円
・30個 1150円 - 【通販サイト】
おすすめ ②:キチン卵(たまご)
~準備中~
参考
- 【価格】※ 2022年6月時
・10個 550円
・30個 1750円 - 【通販サイト】
おすすめ ③:ファフィ卵(たまご)
太田ファーム で 一番特徴的なたまごが「ファフィ卵」。
たまごの特徴
- すべて 純国産のニワトリ「もみじ」が産む たまご
- 基本飼料に 広葉樹の樹液から採取した “ファフィア酵母” を プラス♪
- 酵母に含まれる “アスタキサンチン” が、たまごの黄身を 色濃く彩る ^^
「基本飼料 + “ファフィア酵母” などの特殊飼料」を 与えて育てた 鶏のたまご。
ファフィア酵母に含まれる “アスタキサンチン” の色で、黄身が赤く輝いています ^^
料理に使うと 赤い色が引き立ち、ただの卵焼きでも 特別感がかなりアップ!
参考
- 【価格】※ 2022年6月時
・10個 600円
・30個 1900円 - 【通販サイト】
おすすめ ④:しんこ(たまご)
太田ファーム で 一番特徴的なたまごが「ファフィ卵」。
たまごの特徴
- “新子” は、産卵を始めたばかりの 若い鶏が産んだたまごのこと ☑
- 産卵期間が限られているため、場合によっては 品薄になることも ^^;^
1パックに たっぷり入っているので、お得感は一番かも!
ひとつひとつが 小ぶりな分、ゆで玉子や 納豆に加えたりするのに ピッタリなサイズです ☑
参考
- 【価格】※ 2022年9月時
・1パック 500円 - 【通販サイト】
公式HP
おすすめ ⑤:北かしわモモ肉
太田ファームに行くと、いつも必ず買って帰るのが「北かしわモモ肉」♪
たまごの特徴
- 卵を産み終えた後の 鶏のモモ肉
- 一般的に売られている鶏肉より 肉質は かなり固め
- 噛めば噛むほど うま味溢れる、通好みの鶏肉♪
アゴが疲れるくらい 肉質が固めで、特に “皮” の弾力が MAX!
その分 味が深く 噛むほどにうま味が溢れるので、小さめにカットして おいしくいただきましょう ^^
おすすめ ⑥:花あかりのソフトバウムクーヘン
江別市のうどん屋 “花あかり” と 太田ファームの コラボ商品!
「花あかりのバウムクーヘン」が とってもおいしい♪
バウムの特徴
- 江別産小麦 “ハルユタカ” と 開店当初より天ぷらに使用している 高品質小麦粉を、独自にブレンド ☑
- 江別 “田中養蜂場” の、江別近郊で採れた 自然な甘さの はちみつを使用♪
- もちろん “太田ファームの卵” も たっぷり!
特筆すべきポイントが “食感” で、とにかく軽くて フワッフワ♪
原材料がシンプルな分、強くて芳醇な卵とバターの風味が とっても際立ちます ^^
ほんの~りと効いた洋酒の風味が、とっても心地よいアクセントに♪
全6種類のフレーバーの内、太田ファームで買えるのは “プレーン” のみ。
その他 “和食や 花あかり” や “野幌野菜直売所” でも 購入できますが、足を運ぶことが難しい場合は “オンラインショップ” を 利用しましょう♪
太田ファーム の「店内の様子」
所せましと 商品が並ぶ、太田ファームの “直売所” ^^
ココットレッド をはじめとする 4種類のたまごの他、親鳥の加工肉・一部スイーツなども販売しています。
積み上げられた たくさんのたまごは、夕方近くになると ほぼ完売!
そのため 目当ての商品がある場合は、できるだけ お昼ごろまでに訪問するのがおすすめです。
冷凍庫の中には、卵を産み終わった後の親鳥を使った “加工肉” が。
どれも食感が楽しく 味に深みがあるので、一度食べたら 病みつきになること間違いなし!
太田ファーム の「無人自動販売機」コーナー
直売所の横にあるのは 自販機コーナー。
年中無休・24時間営業なので、いつでも 太田ファームの卵を買うことができるんです ^^
中には 自販機が 3台設置してあって、4種のたまごを それぞれ販売中!
たくさん用意されているので、無くなることは きっとないはず。
自販機はすべて 100円玉での対応なので、小銭がない場合は 両替機を使いましょう。
注意
“5000円札・10000円札” の 両替はできません。
自動販売機で購入する場合、わたしが 最初に探すのが “はね品”。
たまごの種類は バラバラですが、規格外のたまごが とんでもなく安く売られていることがあるんです♪
決して 質の悪いたまごではないので、この値段は 破格としか言いようがありませんね!
特に たまごの種類にこだわらない方は、“はね品” の たまごがないか 探してみましょう ^^
太田ファーム の たまごを使う「飲食店」について
太田ファームのたまごは、江別市内や 近郊の飲食店でも よく使われている 実績あるたまご ^^
使用店 一例
- ふらの和牛 よしうし(中央区 すすきの)
- 和飲食堂 晴ればれ(中央区 すすきの)
- スイートハーツナンポ(中央区)
- sweets stand 25(西区 琴似)
- 洋食屋 はるひ(西区 西野)
- 麺 鍾馗(東区)
- Mari Iida(白石区)
- モージューブレッド(お取り寄せ)
※ 2022年5月現在
※ 今現在使用していることが 確実な訳ではありません
以前は 北菓楼 などで 使われていたこともある様で(現在は不明)、たくさんの飲食店からも 支持されている様です ^^
太田ファーム の「店舗情報」
お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
店舗情報 | |
【店名】 | 太田ファーム |
【住所】 | 北海道江別市角山189番地 |
【電話番号】 | 011-383-8245 |
【営業時間】 | 08:00~17:00(自販機:24時間) |
【定休日】 | 無休(自販機:24時間) |
【駐車場】 | あり |
【キャッシュレス決済】 | – |
【公式サイト】 | 公式HP |
【外部サイト】 | – |
【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
太田ファーム への「アクセス方法」
太田ファーム があるのは、JR 江別駅 から 約8㎞ほどはなれた “角山” 地区。
辺りには緑が広がる 完全な郊外なので、向かう場合は 必ず車を利用して向かいましょう。
なお 店舗利用の場合は、店前にある専用駐車場を利用しましょう。
「車」で 向かう場合
車で向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「江別 駅」から 約13km、約8分
⇒ ルートを確認
国道275号線に入ったら、目印の “黄色い看板” を 目指しましょう。
指示通りに 国道から小道を進むと、すぐに建物が見えてくるはずです。
太田ファーム まとめ
札幌近郊で 新鮮なたまごを買う場合、おすすめの直売所のひとつが「太田ファーム」^^
特に鮮度を重視する場合、直売所で買うのがおすすめ ^^
ポイント
- 江別市 角山に農場を持つ、ゲージ飼いの 大規模養鶏場
- ことなるエサを与えた 4種のたまごや、鶏の加工品を販売♪
- 札幌市内や近郊の飲食店でも使用! 多方面から支持されていて 実績もバツグン!
札幌市内だと “永光農園” などの 直売所も有名ですが、こんなに色鮮やかなたまごが買えるのは ここだけ!
江別方面に足を運ぶ時は、合わせて 寄ってみてくださいね ^^
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