あぷかの森／北広島市／エゾシカ肉のステーキ！週末のみ営業、鹿肉の冷凍販売も♪
本当においしい “エゾシカ肉” を、リーズナブルに楽しめるお店「あぷかの森」 ^^
ポイント
- 「すまい工房北海道」が 運営する 直営のレストラン！
- 自社で “エゾシカ” の 狩猟・加工・販売 を 行い、味に定評あり ^^
- 店頭・一部工場 では、鹿肉の販売も行っている♪
加工・販売まで 一貫して行っているため、臭みのない おいしい仕上がりに♪
ボリューム満点で ここまでリーズナブルなお店は、少なくとも 札幌近郊では ここにしかありません！
あぷかの森 の 名物「鹿肉ステーキ」を 実食！
「おまかせ 3種盛り」1650円
初めて あぷかの森 へ行く場合、「おまかせ3種盛り」が おすすめ ^^
ことなる部位のステーキ3種を 一度に楽しめ、各100g 計300g と ボリュームも満点！
セット内容
- 鹿肉ステーキ 3種（訪問時：ランプ・ロース・トモサンカク）
- ライス or パン
- スープ
- ミニサラダ
- デザート
左から「トモサンカク・ロース・ランプ」
焼き具合は ウェルダン寄りの ミディアムレア
どれも 赤身のお肉で、肉質がギュ～っと詰まっていて とてもあっさり♪
鹿肉特有の風味を残しつつ、良くある獣臭さや 血生臭さは まったくなし！
tomo.しっかり噛み応えがあり、噛みしめるほどに溢れる うま味が ◎ !!
その時々で 提供される部位がことなりますが、今回入っていた シンタマの一部 “トモサンカク” が メチャクチャ絶品！
全体的にサッパリした鹿肉の割に おいしい脂も楽しめる、稀少な部位です ^^
少し甘めのタレと、柚子胡椒・わさび で いただきます
ミニサラダ・デザート（訪問時はトマトゼリー）
その他 ライス（or パン）・スープ・サラダ などが セットになって、ボリューム満点！
この価格で このボリューム＋味わいは、まさに ハイコストパフォーマンスと言わざるを得ません♪
あぷかの森 の「店内の様子」
すべてテーブル席
あぷかの森 の お店の中は、天井が高くて 開放感あり♪
席は すべてテーブル席で、4席テーブル×3卓 の他、店舗中央に 10人がけの 細長いテーブル席が1卓。
tomo.アクリル板で仕切られてはいますが、正面の方と向かい合わせになるので 若干気まずいかも‥
入って 右側には 厨房・カウンター、販売用鹿肉の冷凍庫も
入って右側には 厨房があり、その手前にある 冷凍庫には 販売用の鹿肉がたくさん！
モモ・肩・ハンバーグ など いろんな部位の鹿肉を買うことができるので、食事を楽しんだ後にでも じっくり見てみてください ^^
※ 冷凍販売用商品の詳細は、もう少し後ろに記載しています
あぷかの森 の「メニュー一覧」
店舗の外でも メニューの確認が可能 ^^
あぷかの森 で 食べられるのは、鹿のいろんな部位を使った ステーキ・ハンバーグ など。
運が良ければ 月替わりの “限定メニュー” にも出会え、スペアリブ や しゃぶしゃぶ・すき焼き、シカチョップ など が 食べられることもあります。
2022年5月の特別メニュー “スペアリブ焼き”
あぷかの森 の「鹿肉冷凍販売」について
レジ前の冷凍庫で 鹿肉ブロックを販売中！
あぷかの森 の おいしいエゾシカ肉 は、冷凍でも販売しています ^^
左：モモ、右：シンタマ
ステーキにも ピッタリな “シンタマ” は 100g 216円
煮込み料理に最適な “外もも” は 100g 194円
パッと見は 高級そうな価格ですが、グラムに換算すると 意外とリーズナブル！
大きくて立派な “塊肉” が この価格なら、買わずにはいられません ^^
シンタマをカットして ステーキでいただきました！
お肉の質は お店で食べて確認済み。
塩・コショウ で 焼いただけでも 十分においしいので、腕次第で どんな料理にも化けてくれます ^^
あぷかの森 の「住所・電話番号」その他 店舗概要
駐車場は 店前4台分と、店舗裏 第2駐車場も 利用可能
お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | あぷかの森 |
| 【住所】 | 北海道北広島市輪厚607-28 |
| 【電話番号】 | 011-511-4855 |
| 【営業時間】 | 11:00～15:00 |
| 【定休日】 | 月〜金曜（第4火曜日は営業） |
| 【駐車場】 | あり（店前3台+第2駐車場） |
| 【キャッシュレス決済】 | 各カード可 |
| 【公式サイト】 | 公式HP / facebook / Instagram |
| 【外部サイト】 | – |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
平日は基本休み、だけど 毎月第4火曜日だけは 営業しています ^^
あぷかの森 は 週末だけの営業ですが、毎月 第4火曜日の “シカの日” だけは 営業しています ^^
どうしても 週末に向かうことができないという場合は、この日を狙いましょう。
あぷかの森 の「アクセス方法」
ドアノブが 鹿の角 ^^
あぷかの森 は、JR 北広島駅 から 約6㎞ほど はなれています。
辺りには緑が広がる 完全な郊外なので、車か バスを利用して向かいましょう。
なお 専用駐車場は 店前に4台分、裏には 第2駐車場があり、台数に余裕があります。
「公共交通機関」を利用して 向かう場合
交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- 北海道中央バス 広島線「輪厚中央会館 停」から 約400m、徒歩 約6分
⇒ ルートを確認
‥とはいえ バスは 一日に数本しかないため、ハードルは かなり高め。
そのため 向かう場合は、車を利用して 向かいましょう。
「車」で 向かう場合
店舗前の 第一駐車場 ＋ 店舗裏に 第二駐車場あり
車で向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
- JR「北広島 駅」から 約5.9km、約10分
⇒ ルートを確認
“竹山高原温泉” からも 比較的すぐ側なので、だいたいの目印にしても 良いかも。
駐車場は 店前4台分と‥
店舗裏に 第2駐車場もあります
駐車場が 2ヶ所あり、合わせると かなり広め ^^
お店自体が メチャクチャ広いという訳ではないので、キャパを考えると 十分な広さです♪
あぷかの森 まとめ
いろんな部位が楽しみたいなら おまかせ3種盛り 一択
今回 ご紹介したのは、最上級の鹿肉が食べられるレストラン “あぷかの森”。
うま味たっぷり・ボリューム満点な “鹿肉ステーキ” に、思いっきりかぶりつきましょう！ ^^
ポイント
- 「すまい工房北海道」が 運営する 直営のレストラン！
- 自社で “エゾシカ” の 狩猟・加工・販売 を 行い、味に定評あり ^^
- 店頭・一部工場 では、鹿肉の販売も行っている♪
ここまで 鹿肉がおいしいのは、下処理の丁寧さが 生きているからこそ！
リーズナブルなのに 確かな味わい、貴重でおいしい “鹿肉ステーキ” は ぜひここで 楽しんでみてください ^^
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