札幌「だるま軒」札幌ラーメンの元祖!優しい醤油ラーメンと人気のカレー♪メニュー・アクセスも
札幌のラーメンが、“札幌ラーメン” として 全国的に知られる様になった きっかけのお店が「だるま軒」♪
- 1947年に創業した、歴史ある ラーメン屋さん♪
- 当時 札幌で麺をつくらせれば右に出るものはいないと言われた “西山仙治” のお店 ^^
- 1953年に だるま軒の製麺部門が独立、札幌ラーメンの立役者 “西山製麺” が誕生!
札幌ラーメンと言えば かん水入りの 黄色い中太縮れ麺 ですが、この麺を開発した “西山製麺” のルーツが「だるま軒」。
‥と いうことで、今回は 現在も楽しめる 古(いにしえ)の札幌ラーメンの全容をご紹介します!
だるま軒 の 歴史ある「ラーメン」を 実食!
だるま軒で食べられるのは、伝統の “ラーメン” と 人気の “カレーライス” ^^
“味噌ラーメン” が有名な札幌ですが、だるま軒 創業当時は 豚骨ベースの “醤油ラーメン” が札幌ラーメンの主流でした
‥ということもあり、“初めて” だるま軒に来た場合は 醤油ラーメンをいただくのがベスト♪
だるま軒のラーメンは 澄んだスープで、“現在の” 札幌ラーメンとは 似て非なるもの!
- もやし・玉ねぎなどの “炒めた野菜” はなく、“だて巻き” がオン!
- “厚いラードの膜” はなく、油は 表面にうっすら♪
- “黄色い中太縮れ麺” だけど、無着色で 黄色すぎない自然な色 ^^
※ 赤文字 は 札幌味噌ラーメンの特徴
純すみ系の様な こってり濃厚な 味わいではなく、油さっぱりで 優しい味わいなんです♪
はっきり言うと、昔ながらのシンプルなラーメン!
‥ただし スープ・麺・味のバランス すべてが整ったおいしいラーメンで、とっても身体に優しい 唯一無二の一杯です ^^
主流の札幌味噌ラーメンではない、札幌ラーメンとしての 元祖の味♪
札幌ラーメンの歴史を語る上で 避けて通ることのできない一店で、始まりの味を 楽しんでみてください。
だるま軒 では「カレー」も 楽しもう!
だるま軒では “身体に悪いものは使わず” に、 料理を提供しています♪
ラーメンはもちろん カレーも同じで、濃厚で油のコクが強い他店のカレーと比べたら 始めはきっと物足りなく感じるはず。
- ベースの味わいは、ラーメンスープ + カレー粉(おそらく)
- 小麦粉たっぷりで、カレールーが “プルップル” ♪
- 油が ほぼ皆無、なのに しっかりコク深い!
油を感じないのに コク深いのは、ブイヨンがしっかりしているから!
始めは物足りなく感じましたが、食べなれていくとクセになって、ついつい また食べたくなる味わいでした ^^
ラーメンもカレーも食べたい場合は、迷わずセットをいただきましょう!
「だるま軒」の メニュー一覧
だるま軒でいただけるのは、醤油ラーメンをはじめとした 昔ながらの体にやさしいメニュー!
▼ だるま軒 単品メニュー一覧
メニュー名 | 価格(税込) |
醤油ラーメン | 900円 |
塩ラーメン | 900円 |
みそラーメン | 950円 |
みそ大盛ラーメン | 1100円 |
大盛ラーメン | 1050円 |
みそチャーシューメン | 1200円 |
チャーシューメン | 1150円 |
ライス(並) | 180円 |
ライス(中) | 150円 |
ライス(小) | 130円 |
バター | 100円 |
カレーライス | 900円 |
※ 価格・メニューは変更となる場合があります |
ラーメンと並ぶ 人気メニューの “カレーライス” は、セット注文が可能です ^^
▼ だるま軒 セットメニューなど
メニュー名 | 価格(税込) |
定番セット ※醤油ラーメン+ミニカレー | 1100円 |
逆セット ※ミニ醤油ラーメン+カレー | 1100円 |
カレーライス | 900円 |
カレーライス(小盛) | 650円 |
カレーライス(大盛) | 1050円 |
※ 価格・メニューは変更となる場合があります |
カレーは 甘口・辛口から 選べます ^^
「だるま軒」の 店内の様子と ラーメンへのこだわり
だるま軒の店内は “L字型”。
入口側には、テーブル席(各4席)が 3卓。
奥側には カウンター席と、おいしいラーメンが作り出される 厨房が ^^
壁には 昔から使われているメニュー表や 著名人のサインがたくさん♪
特に注目するべきは、ラーメンへのこだわりが書かれた 大きなボード!
ボード記載の全文は 以下のとおり。
創業七十有余年
「本物札幌ラーメンの元祖」
当店のラーメンは昔ながらの、良質のかん水と小麦粉だけを使用した自家製麺で、着色は致しておりません。
スープも常に原点にもどり、頑固に基本を守り、生の味を大切に生かし、身体に悪いものは一切使用しておりません。
また、毎日続けて食べて頂きましても飽きのこないラーメンをと心をこめてお造りしておりますので、安心してお召し上がり頂けると存じます。
尚、お客様のお好みの味をご遠慮なくお申し出下さいませ。お客様各位
店主
店内掲示看板より
実際に出てきたのは “身体に優しい” との記載通り、ほっこりとした優しい味わいのラーメン♪
主流の “こってり&濃厚” な 札幌味噌ラーメンとは一線を画す、シンプルで罪悪感のない 毎日でも食べられる味が楽しめますよ!
だるま軒 への「アクセス方法」
だるま軒 があるのは、札幌市民の台所と呼ばれ おいしい海鮮丼も食べられる “二条市場” の一画。
“大通公園” や “すすきの” からも近く、十分に徒歩で向かえる距離で アクセスも良好です♪
なお 二条市場に専用駐車場はないので、車で向かう場合は 近隣の有料駐車場を利用しましょう。
「公共交通機関」を利用して 向かう場合
“だるま軒” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。
地下鉄で向かう場合、大通駅・すすきの駅 のどちらも利用可能
札幌中心部を東西に走る “狸小路商店街” の 東の端、“狸小路1丁目” からも 目と鼻の先です♪
だるま軒 の「店舗概要」住所・電話番号など
お店の住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。
店舗情報 | |
---|---|
店名 | だるま軒 |
住所 | 北海道札幌市中央区南三条東1 新二条市場内 |
電話番号 | 011-251-8224 |
営業時間 | 11:00~17:00(スープがなくなり次第終了) |
定休日 | 木曜 |
駐車場 | なし |
キャッシュレス決済 | – |
公式HP / SNS | Facebook / Instagram |
外部サイト | ホットペッパー |
地図を表示 | google map へ |
海鮮丼の美味しいお店はもちろん、牛かつ・パフェなど それ以外も勢ぞろい ^^
「だるま軒」以外の “二条市場 おすすめ店”
二条市場 おすすめ店 ①:二条市場 大磯
手ごろな価格の “海鮮丼” から、ちょっと値のはる “ウニ丼” まで、ラインナップが豊富なお店「二条市場 大磯」。
どんぶりからはみ出すくらい ネタがたっぷりで、ボリューム満点・大迫力の海鮮丼です ^^
ご飯は酢飯ではなく、ぬくぬくの状態。
それを補って あまりあるほどのボリュームです♪
ホッケなどの “焼き魚” や “じゃがバター” など、北海道の様々な味覚を楽しむこともできますよ~ ^^
店舗情報 | |
【店名】 | 二条市場 大磯 |
【住所】 | 北海道札幌市中央区南3条東2丁目 二条市場角地 |
【電話番号】 | 011-219-5252 |
【営業時間】 | 7:00~17:00 |
【定休日】 | 木曜 |
【駐車場】 | 無し(近隣駐車場有) |
【キャッシュレス決済】 | – |
【公式サイト】 | – |
【外部サイト】 | – |
【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
二条市場 おすすめ店 ②:牛かつ海鮮処 京橋本店
海鮮丼が有名な “二条市場” ですが、特に 地元の方におすすめしたいお店 が「牛かつ海鮮処 京橋本店」。
看板メニューの “牛かつ” や ザンギ・ポテサラ まで “すべて自家製” で、リーズナブルなのが 魅力的なお店です ^^
午前中から “せんべろ” することもできる、貴重なお店です ^^
京橋本店の 看板メニューといえば、店名のとおり “牛かつ”。
ポイント
- 牛肉は 北海道十勝産の赤身肉を 100%使用
- 200℃の高温でサッと揚げた、レアな仕上がり
ピリッと味がしまる “山わさびの醤油漬け” が そえられているところも、北海道らしさが感じられますね♪
ハーフだと少し量が少ないので、ガッツリ食べたい方は「牛かつ定食」か「単品」をオーダーしましょう。
店舗情報 | |
【店名】 | 牛かつ海鮮処 京橋本店 |
【住所】 | 北海道札幌市中央区南3条東1丁目7 新二条市場 |
【電話番号】 | 011-213-1388 |
【営業時間】 | 9:00~14:00(日月)、9:00~22:00(水木)、9:00~24:00(金土) ※【日月】14~22:00は完全予約制 ※【火】 完全予約制 |
【定休日】 | 火曜(完全予約制) |
【駐車場】 | なし |
【キャッシュレス決済】 | 各カード可 |
【公式サイト】 | |
【外部サイト】 | – |
【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
二条市場 おすすめ店 ③:Komichi(コミチ)
テイクアウトの “パフェ・ソフトクリーム” を、リーズナブルにいただくことができる「Komichi(コミチ)」。
コク深い味わいと さっぱりキレのある後味が特徴です♪
天気の良い 晴れた日は、向かい側にある “創成川公園” で 食べるのがおすすめ!
川や緑を背景にして 写真を撮ると、一段と映えてみえますよ♪
ちなみに 店内にはカウンターのみで、イスはありません。
店舗情報 | |
【店名】 | komichi(コミチ) |
【住所】 | 北海道札幌市中央区南3条東1丁目7 新二条市場 |
【電話番号】 | 011-838-8159 |
【営業時間】 | 10:00~17:00(L.O. 16:50) |
【定休日】 | 木曜 |
【駐車場】 | なし |
【キャッシュレス決済】 | 各カード可 |
【公式サイト】 | |
【外部サイト】 | – |
【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
▼ だるま軒のある “二条市場” まとめ
「だるま軒」まとめ
今回は 札幌ラーメンの “元祖” である、二条市場の「だるま軒」を ご紹介しました。
“札幌ラーメン” として 全国的に知られる様になった きっかけのお店が「だるま軒」。主流の札幌味噌ラーメンとは違う 始まりの味を、ぜひ楽しんでみてください ^^
- 1947年に創業した、歴史ある ラーメン屋さん♪
- 当時 札幌で麺をつくらせれば右に出るものはいないと言われた “西山仙治” のお店 ^^
- 1953年に だるま軒の製麺部門が独立、札幌ラーメンの立役者 “西山製麺” が誕生!
早い時には お昼ごろで完売することも珍しくない、とても人気の だるま軒。 人気の秘密は 札幌ラーメンの元祖の地位と、今ではめずらしい 昔ながらの優しい味わい♪
札幌のラーメンを語る上で 避けて通れない一店、“だるま軒” のラーメンを ぜひ食べてみてください!!
ご主人は笑顔がとても優しい方で、見るからに とても良い方 ^^
美味しいラーメンがさらに美味しく感じられました♪