「かに将軍 札幌本店」のランチがお得!かにすき・かにしゃぶ・会席料理をリーズナブルに♪

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かに将軍 札幌本店
高井なお

北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です

北海道の「かに料理」を心ゆくまで楽しめるお店といえば「かに将軍 札幌本店」を忘れてはいけません ☑

1981年の創業以来、おいしい〝かに料理〟を提供し続けているお店です。運営は名古屋の会社が行っていますが、これまで長ーく営業してきた実績と 大きくて目立つかにの看板のインパクトから、札幌かに料理店の代表的な一店としても認知されています ◎

  1. 1972年「北海道かに将軍」の名称で名古屋からスタート、札幌本店は1981年に誕生!
  2. 掘りごたつ・お座敷を始め、個室や宴会にも対応できる大広間も完備 ◎
  3. 看板料理の「かにすき」や たらば・ずわいなどの各かに料理を、コース・単品で楽しめる ^^

札幌市民なら誰でも知っているお店なのに、札幌市民でお店に行ったことがあるという方を 少なくとも私は聞いたことがありませんでした。

そこで 今回思い切ってうかがってみましたが、特に店内の雰囲気がとても良く、観光の場合は喜ばれること間違いありません!

豪華絢爛な夜のコース料理も良いですが、今回は「予算をおさえたい」「リーズナブルに楽しみたい」という方のために「ランチメニュー」の詳細をお届けします。

目次 - クリックで移動 -

ランチの「かにすき」を実食!

ランチ限定でお得なメニューが用意されています

通常は単品でも6000~8000円くらいする「かにすき」ですが、ランチ限定のびっくり価格なら5000円ほどで食べられます ◎

ランチの場合、リーズナブルな代わりに 全体的にボリュームが抑えられていました。蟹をお腹いっぱい食べたい場合は物足りないと思いますが、少~し食べたい方にはピッタリの内容だと思います ^^

▼ コース内容を確認する

味くらべかにすき御膳:全4品
  • お通し
  • 味くらべかにすき(ズワイかに・本タラバかに)
  • 雑炊
  • 香の物
「先付け」は かにのほぐし身が乗った煮物
かにすき用のお出汁が 鍋の中にたっぷり!
ずわいは足が3本・たらばは爪1つと抱き身(足の根本)の部分、その他野菜が意外とたっぷり!
生の状態の蟹に 出汁で火を通して行きましょう

〝かにすき〟には たらば蟹の爪と抱き身(足の付け根)の他、ずわい蟹の足が3本と、値段の割に意外とたっぷり ◎

その他に色鮮やかな野菜がたっぷりで、ボリューム的にもなかなかの量でした。

「白菜・人参・豆腐・えのき・春菊・しらたき」など、お鍋の具材は種類もたっぷり!
火が通ると 身がプリっと締まります ^^

火を通すとプリっと仕上がるたらば蟹もおいしいですが、しゃぶしゃぶにピッタリなのは どちらかというとずわい蟹の方。

ソフトな食感のかにの身が、火を通すことでキュッと締まってました。出汁のうま味をたっぷりと吸い込んで、かに自身のうま味と一緒に口の中へ溢れでてきます!

お出汁が かなりハッキリとした味わいで、昆布の様なうま味がとても強かったのが印象的。タレがなくても全然大丈夫なくらいで、物足りなさもまったくありませんでした ◎

〆はお出汁で作る「雑炊」、玉子に薬味がセットになります
程よくごはんを煮込んだら、最後にサーっと玉子をかけていただきましょう
〆としては すこーし主張が強めの雑炊でした

かにすきの〆は、残ったお出汁で作る「雑炊」。ベースのお出汁がハッキリとしている分、とても主張の強い特徴的な雑炊でした。

個人的には 〆に嬉しい優しさあふれる一杯をいただきたいところでしたが、これはこれでアリ。間違いなく 万人受けする味付けでしょう。

ランチの「会席料理」を実食!

ランチ限定でお得なメニューが用意されています

かにすき以外の料理も食べたい場合「会席料理」を選ぶのが 特におすすめ!

今回はびっくり価格のメニューの内、特にメニュー数の多い「ききょう」をいただきましたが、全10品もありどれも蟹づくしでした♪ いろいろな食べ方で楽しめるので、少しずつ色々な料理を食べたい欲張りな方には こちらの方がピッタリでしょう。

▼ コース内容を確認する

びっくり会席 ききょう:全10品
  • お通し
  • ズワイかにお造り
  • ズワイかに小鍋
  • かにグラタン
  • 茶碗蒸し
  • かにシューマイ
  • かに天ぷら
  • かに入り太巻
  • 汁物
  • デザート
「先付け」は かにのほぐし身が乗った煮物、かにすきと一緒でした
先付けの次は「ズワイガニのお造り」は、生のずわい蟹の足と爪の部分
身はとてもねっとりとしていて とても柔らかく、殻から外れにくかったことだけが難でした

会席料理のスタートは、先付けと「ずわいがにのお造り」から。

お造りは 生のずわい蟹の足と爪の部分が盛り付けられていて、取り出しやすい様に殻が割ってありました。

高井なお

生のずわい蟹の大きな特徴が「柔らかくて甘くてねっとりと」していること

茹でた時に感じられる様な 弾力は全くないので、濃厚な身の甘さを楽しみましょう

殻から剥がれにくく 食べずらかったことだけが、唯一残念だったこと。

お箸やカニフォークで取り出そうとしても、くっついてしまってキレイにはがれません‥。あらかじめ もっと大きく殻を割ってくれていると、より食べやすかったと思いました。

「ズワイかに小鍋」には、ずわい蟹の爪や抱き身の部分が使われてました
意外と量もたっぷり!

会席料理にも「ずわいかにの小鍋」が含まれていて、 値段を考えるとなかなかのボリューム。

昆布系の主張が強かった かにすきの出汁とはことなり、ただただうま味の強さが際立ちました。

生のずわい蟹もイイですが、お鍋の方が よりかにのうま味がハッキリと表れます。また かにの身が出汁のうま味をたっぷりと吸い込んで、かに自身のうま味と一緒に口の中へ溢れでてきました!

柚子の風味が香るふわっふわの「茶碗蒸し」、かにの身の他・中にはぎんなん・かまぼこ・鶏肉などが入っていて具だくさんでした
すり身の中に脂を加えた「かにシューマイ」が、もの凄くコク深い!
天ぷらは「ずわいかにの天ぷら」の他 さつまいも・ししとう、衣の裏がちょっとだけシトッとしてたけど 表面はサクサク ◎
「かに甲羅焼き」は、マカロニ入りのグラタンの様
〆のご飯ものは「かに入り太巻」マヨ風味で誰もが好むであろう味わいです

会席料理のイイところは「少しずつ色々な料理が食べられる」こと ☑

今回いただいたランチ会席「ききょう」の場合、かに入りの〝茶碗蒸し・シューマイ・天ぷら・甲羅焼き・太巻き〟が一度に食べられてお得感が満載です♪ 特にかに料理自体は あまり食べる機会も多くないと思うので、お店自慢の味を心ゆくまで堪能しましょう!

〆のデザート、今回はオレンジでした

全体的にしっかりめの味付けだった印象で、お鍋のスープ・シューマイ・かに甲羅焼きも 物足りなさは全くなし。

個人的には もっと優しめの味付けが好みでしたが、お店の味を一通り楽しめて6000~7000円ほどなら リーズナブルだと思いました!

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「メニュー表」を確認、どんなものが食べられるの?

特にお得な「ランチタイム」を狙って向かうのがおすすめです

「かに将軍 札幌本店」で食べられるのは、コースを中心とした かに満載のメニューの数々。

どうしても高級なイメージがつきまとう蟹ですが、「ランチメニュー」なら 夜に比べてとってもリーズナブルに楽しめます ◎

▼ 2023年11月現在のメニュー一覧

お値打ちランチメニュー
特におすすめなのが お得なランチメニューで、お値段以上に豪華な内容でした
メニュー名料金(税込)
ズワイかにすき御膳
お通し・ズワイかにすき・雑炊・香の物
3960円
味くらべかにすき御膳
お通し・味くらべかにすき(ズワイかに・本タラバかに)・雑炊・香の物
4950円
かにしゃぶしゃぶ御膳
お通し・かに豆腐・かにみそ・ズワイかにしゃぶしゃぶ・雑炊・香の物
7150円
本タラバかにすき御膳
お通し・本タラバかにすき・雑炊・香の物
5280円
びっくり会席 あやめ
ズワイかにお造り・ズワイかに酢・かにグラタン・茶碗蒸し・かにシューマイ・サラダ・かにちらし寿司・汁物・デザート
4180円
びっくり会席 ききょう
お通し・ズワイかにお造り・ズワイかに小鍋・かにグラタン・茶碗蒸し・かにシューマイ・かに天ぷら・かに入り太巻・汁物・デザート
6380円
びっくり会席 すみれ
ズワイかにお造り・ズワイかに酢・ズワイかに小鍋・かに揚げシューマイ・かに入り太巻・汁物・デザート
5500円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
コース料理
夜のコースは かなり豪華な反面、値段がお昼の倍以上です
メニュー名料金(税込)
味くらべかにすきコース:ねむ
前菜、かに豆腐、ズワイかに造り、ズワイかに酢、かに甲羅揚げ、かにすき盛合せ(本タラバかに・ズワイかに)、かにつみれ、雑炊、香の物、季節のデザート
10450円
味くらべかにすきコース:にれ
前菜、かに豆腐、ズワイかに造り、本タラバかに酢、本タラバかに足一本焼、かに天ぷら、かにすき盛合せ(本タラバかに・ズワイかに)、かにつみれ、雑炊、香の物、季節のデザート
18150円
本たらばかにすきコース:みずなら
前菜、かに豆腐、ズワイかに造り、ズワイかに酢、かにシューマイ、ズワイ焼かに、かに甲羅揚げ、本タラバかにすき、かにつみれ、雑炊、香の物、季節のデザート
13750円
本たらばかにすきコース:えぞまつ
前菜、かに豆腐、造り盛合せ(本タラバかに・ズワイかに)、本タラバかに酢、かにシューマイ、本タラバかに足一本焼、本タラバかに天ぷら、本タラバかにすき、かにつみれ、雑炊、香の物、季節のデザート
23100円
ズワイかにすきコース:もくれん
お通し、かに豆腐、ズワイかに酢、かに揚げシューマイ、ズワイかにすき、かにつみれ、雑炊、香の物、デザート
7150円
ズワイかにすきコース:みずばしょう
お通し、かに豆腐、ズワイかに酢、かにシューマイ、かに甲羅揚げ、ズワイかにすき、かにつみれ、雑炊、香の物、デザート
8250円
ズワイかにすきコース:しばざくら
お通し、かに豆腐、ズワイかにお造り、ズワイかに酢、蓋物、かに天ぷら、ズワイかにすき、かにつみれ、雑炊、香の物、デザート
9350円
かに会席:らべんだー
お通し、かに豆腐、ズワイかに造り、ズワイかに片身ゆで、かにグラタン、かにシューマイ、かに天ぷら、かに入り太巻、汁物、デザート
9350円
かに会席:らいらっく
お通し、かに豆腐、ズワイかにお造り、ズワイかに酢、ズワイかに小鍋、本タラバ焼かに、かに天ぷら、ズワイかににぎりすし、汁物、季節のデザート
12100円
かに会席:はまなす
前菜、かに豆腐、造り盛合せ(本タラバかに・ズワイかに)、かに酢盛合せ(本タラバかに・ズワイかに)、ズワイかに小鍋、本タラバかに足一本焼き、かに天ぷら、ズワイかににぎりすし、汁物、季節のデザート
19800円
かに会席:すずらん
お通し、かに豆腐、ズワイかに造り、ズワイかに酢、ズワイかに小鍋、かに揚げシューマイ、かに入り太巻、汁物、デザート
6050円
かに会席:あかしや
お通し、かに豆腐、ズワイかに造り、ズワイかに酢、ズワイかに小鍋、ミニサラダ、かにシューマイ、かに甲羅揚げ、かに入り太巻、汁物、デザート
7480円
かに会席:すいせん
お通し、かに豆腐、ズワイかに造り、ズワイかに酢、ズワイかに小鍋、かにグラタン、かに天ぷら、かに入り太巻、汁物、デザート
8580円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
看板料理
メニュー名料金(税込)
ズワイかにすき6490円
本タラバかにすき8800円
ズワイかにしゃぶしゃぶ7480円
雑炊660円
追加:ズワイかに身5390円
追加:本タラバかに身7700円
追加:ズワイかにしゃぶしゃぶ身6380円
追加:野菜一式1540円
追加:もち77円
追加:うどん517円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
お造り・焼きかに
メニュー名料金(税込)
ズワイかに造り2200円
本タラバかに造り4290円
ズワイ焼きかに3300円
本タラバ焼きかに4950円
ズワイかにステーキ4400円
本タラバかにステーキ6380円
本タラバかに足一本焼き6050円
ズワイかに片身焼き6270円
ズワイかに姿焼き12100円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
ゆでかに
メニュー名料金(税込)
ズワイかに酢2200円
本タラバかに酢4400円
ズワイ焼き親爪酢2530円
かに酢味くらべ3300円
本タラバかに足一本ゆで5500円
本タラバかに片身ゆで浜値
本タラバかに姿ゆで浜値
毛かに姿ゆで浜値
三大ゆでかに盛合せ浜値
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
おすすめの一品
メニュー名料金(税込)
かに豆腐605円
かに茶碗蒸し825円
かにみそ770円
かにみそ焼き1045円
かにグラタン1100円
かにシューマイ1100円
かに揚げシューマイ990円
ズワイかに小鍋2530円
本タラバかに小鍋3080円
特選飛騨牛しゃぶしゃぶ小鍋2530円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
揚げ物
メニュー名料金(税込)
かに甲羅揚げ1320円
ズワイかにフライ2200円
本タラバかに一口フライ3080円
ズワイかに天ぷら2200円
本タラバかに一口天ぷら3080円
本タラバかに親爪天ぷら2530円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
かにすし・お土産
メニュー名料金(税込)
かに入り太巻1650円
かに入り細巻1980円
タラバ棒肉入り太巻3630円
巻すし盛合せ2200円
ズワイかににぎり2695円
本タラバかににぎり4180円
かにみそにぎり1925円
かにずし盛合せ2640円
本タラバかに盛合せ3080円
細巻とにぎりの盛合せ2915円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください

ランチコース以外にも色々な料理が用意されていて、特に観光の場合 豪華絢爛な「ディナーコース」はぜひ食べておきたいところ。

とはいえわたしの様に 量は食べられないけど一通り色々食べてみたいという欲張りなあなたには、適度なボリュームで色々食べられるランチコースの方がおすすめです ^^

和風の「店内」は雰囲気もバツグンでした

靴を脱いで店内へ、水が流れる「通路・待合所」は雰囲気も良く、特に外国人に喜ばれるでしょう

かに将軍札幌本店は 全部で380席もある、とっても大きくて広いお店 ☑

お店のある「かに将軍 札幌本店ビル」の1階が一般の客席となりますが、3階には最大100名が入ることができる大広間、4階には上品で落ちついた雰囲気の個室が設けられています。

高井なお

予約をする時は1週間以上前に終わらせておきましょう

ちなみに わたしが2週間前に予約フォームを開いた時は どの日でも予約がとれましたが、4~5日前に再度予約フォームを開いてみると ほぼ満席になってました‥ ☑

1階の奥に広がる広い客席、今ではなかなか見られないバブリーな頃の豪華な和風感が満載!
どの席にも敷居が設けられていて、回りを気にせず楽しめます♪
窓の外には水が流れてました、雰囲気もバツグンです!
入口に飾ってあった熊のはく製が迫力満点!

お店の中に入ったら、すぐ右側に受付があります。靴を脱いで中に入ると、純和風の客席が広がっていました。

各照明がLEDでなかったりと ところどころから昭和の雰囲気がただよってくる店内ですが、もとはかなり豪華な昭和の造り。こんな雰囲気のお店には 今の時代なかなか出会うことができませんが、いい物は時代が変わっても廃れません!

奥には「待合所」とお土産コーナーが併設していました
多少のお菓子の他、ぬいぐるみなどの北海道土産を販売しています
レジ横には「かにすき用のスープ」や「かにみそ」の缶詰などが販売されてました

「予約・受付方法」を確認、オンライン予約方法も

北海道かに将軍 札幌本店はホットペッパーのオンライン予約に対応しています。

おいしい蟹を求めて国内外からたくさんの方が訪れるお店なので、遅くても2~3週間くらい前には予約をしておきましょう。

予約方法
  • 【ネット予約】
  • 【電話予約】
    • 「011-222-2588」へTEL
湯のみに 誰かへばりついてました w

なお わたしは2週間前に予約をしましたが、直前に再度確認したところ 予約した週はすべて「予約で満席」になってました。

飛び込みだと入れない場合もあるかと思うので、あらかじめ予約を入れておく方が無難でしょう。

\ ホットペッパー へ移動 /

「店舗概要」住所・電話番号・アクセス方法も

すすきの交差点からも程近い「かに将軍 札幌本店」外観

すすきのにある「北海道かに将軍 札幌本店」は、地下鉄南北線「すすきの駅」のすぐ近くにあります。

また地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」や 札幌市電「すすきの停」から歩いても、5分以内でお店に到着します。

詳細な住所や連絡先・営業情報などは、下の表でご確認ください。

店舗情報
店名北海道かに将軍 札幌本店
住所北海道札幌市中央区南4条西2丁目14-6
電話番号011-222-2588
営業時間11:00~15:00(L.O.14:00)、17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日年中無休
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード可
公式HP / SNS公式HP
外部サイトホットペッパー(予約可)
地図を表示Googleマップ へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください
力強い「かにを食べずに北海道は語れない」の標語

専用の駐車場がないため、向かう場合は「公共交通機関を利用する」のがおすすめです。

特に「地下鉄」や「市電」を利用するのが便利で、どの最寄駅からでも5分もかかりません。

公共交通機関を利用した場合
  • 地下鉄南北線「すすきの駅」1番出口から約170m、徒歩約2分
  • 地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」2番出口から約110m、徒歩約1分

⇒ 札幌市交通局 公式HPへ

車で向かう場合(JR札幌駅から)
入口には雰囲気のある暖簾がかけてあります

公共交通機関を利用する場合の最寄駅は 地下鉄「すすきの駅」で、1番出口から出て 約2分でお店に到着します。

車で向かう場合は、専用駐車場が設けられていないことに注意しましょう。

どうしても車で向かわなければならない時は、近くの有料駐車場の利用を検討してみてください。


かに将軍 札幌本店 まとめ

大きなカニがお店の目印、迷うこともありません!

お腹いっぱい蟹料理が食べられる〝かに料理専門店〟「かに将軍 札幌本店」

本州資本のお店ですが、長く札幌で営業していることもあり 今や札幌かに料理店の代表的な一店です。

  1. 1972年「北海道かに将軍」の名称で名古屋からスタート、札幌本店は1981年に誕生!
  2. 掘りごたつ・お座敷を始め、個室や宴会にも対応できる大広間も完備 ◎
  3. 看板料理の「かにすき」や たらば・ずわいなどの各かに料理を、コース・単品で楽しめる ^^

今回ご紹介したのはランチコースですが、お店のクオリティを体感するにはもってこいの内容と価格でした ◎

夜のコースの半分位の価格でこれが楽しめるなら、一度足を運んでみるのもアリかと思います。

札幌にはおいしいかに料理店がたくさんあるので、ぜひ吟味してみて お好みの一店を見つけてみてくださいね!

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