「フランス料理店mondo（モンド）」札幌市民は行かなきゃ損！元ミクニ料理長が営む本格フレンチ

「フランス料理店mondo（モンド）」は、肩ひじ張らずに 本格的なフレンチが楽しめる 期待の一店 ☑

@hokkaido.gourmet ＼北海道グルメ23年・4000軒以上食べ歩き／ グルメライターがおすすめグルメを紹介??‍♀️ ̖́- ➡ @eat_in_hokkaido * フォロー・コメント・保存 うれしいです❁ ／ フレンチの巨匠三國シェフの片腕として腕をふるってきたシェフが営む?‍?✨ 地下に佇む隠れ家フレンチの「ランチ」がお値段以上！?? ＼ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【 フランス料理店 mondo（モンド）｜@mondo.sapporo 】 ?北海道札幌市中央区南1条西9丁目1-2 北海ビル B1F ?090-1296-9545 ?11:30～14:30｜18:00～22:00 ?駐車場なし ?不定休（公式SNSなど 要確認） 【この日いただいたのは?‍♀️】 ?ランチ「前菜 + メイン」2500円 ▼単品 デザート 600円 食後のドリンク 500円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 札幌市民は行かなきゃ損！ 元ミクニ料理長が営む本格フレンチ?✨ お料理は本格派だけど まるで自宅に遊びに来たかのような 気軽さも大きな魅力です?? （フランスでシェフ自ら購入した カラフルな雑貨も可愛い??） 小川シェフがご家族で営んでいて とてもあたたかでカジュアルな空気感? お昼はベーシックなフランス料理 夜は今までの経験を元に創りだすおまかせコース料理が味わえる?? ▼ ディナーコース・メニューはブログ記事にまとめてるよ?‍♀️ https://foodies.ltd/mogtrip/french-restaurant-mondo/ 絶対においしい食事がしたい！ そんな時に ぜひ行ってみてね☺? ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ いいね、コメント、タグ付けetc 気軽に絡んでくれるとうれしいです❁ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ?うす味・ヘルシー・質にこだわるグルメが好き ?実食して「おいしい」と思うグルメ情報だけを発信 ✈ 健康第一☝️ ̖́- できるだけナチュラルな食事を心がけているアラフォー?‍♀️ あなた好みの「おいしい」に出会う きっかけになれたなら最高に幸せです☺? ／ おいしい「北海道グルメ」で平和な世界を?? ＼ ▼ 運営サイト ▼ 【MOGTRIP北海道 | グルメ】 　@mogtrip.hokkaido （? https://mogtrip.net/） 【GIFTRIP | お土産・お取寄せ】 　@giftrip_mogtrip （?https://mogtrip.net/gift/） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #札幌フレンチ #札幌フランス料理 #札幌ランチ #札幌ディナー #小川主水 シェフ #ミクニサッポロ #三國清三 シェフ #電車通り #大通ランチ #大通グルメ #北海道グルメ #札幌グルメ #hokkaidogourmet #sapporogourmet #高井なお ♬ Stylish cafe-style BGM – Hiro Hattori

店内は とってもカジュアルなので、肩ひじ張ることもなく とっても気軽においしい料理とワインが楽しめる良店 ^^

また「フランス料理は 敷居が高い‥」と思った時は、とってもお得な “ランチタイム” を狙ってみてください！

mondo（モンド）って「どんなお店」？

「フランス料理店 mondo（モンド）」は、2023年4月26日にオープンした フレンチのお店 ☑

店主の “小川主水（もんど）さん” は、「ミクニサッポロ」 の料理長として 2003年の開業以来 15年間腕をふるってきた実績のあるシェフ ◎　その後 ミクニ本店である「オテル・ドゥ・ミクニ」への移動を経て、独立。現在に至ります。

店名の由来は、もちろん 小川シェフの本名 “主水（もんど）” から ☑

店舗ロゴには、フランスの国鳥でもある “ニワトリ” を採用。なお 小川シェフは “超愛鳥家” でもあるそうなので、このイラストにも納得ですね ^^

ちなみに「mondo（モンド）」は、家族経営のフレンチレストラン ☑

小川シェフが 厨房で腕をふるう一方、ホールでは奥様と息子さんが きびきびと接客を担当。話しかけると笑顔で答えてくれたのが とっても好印象で、おいしいお料理に “ステキな接客” という 花を添えてくれていました ^^

mondo（モンド）の「ディナーコース」を 実食！

「mondo（モンド）」で提供するのは、“ランチメニュー” と ２種類の “ディナーコース” のみ ☑

どれも フレンチレストランとしては 比較的リーズナブルな価格帯で、質はもちろん ボリュームも満点！ 今回は 9000円（税込、別途サービス料）のディナーコースをいただきましたが、お値段以上の内容で お得感もバツグンでした ◎

メニュー ①：AMUSE

コースは ２種類の「アミューズ」からスタート ☑

• 豚と鴨のリエット、白レバー・砂肝のコンフィ、オリーブなど
• キュウリと淡路島の新玉ネギの冷製スープ

オリーブの器の中には 以下の料理が盛り付けられ、どれもおいしく ついついワインが進んでしまう味わい♪

特に 低温調理と思われる “白レバー” が おいしく、レバー特有の モソモソっとした食感は皆無 ◎

レバーの風味は ほのかに香る程度だったので、これなら苦手な方でも食べられそう！

冷製スープは キュウリよりも玉ねぎの風味が色濃くでていて、含む度に 口の中いっぱいに風味が広がる♪

想像していたキュウリの青くささは、まったくと言っていいほど感じられませんでした ^^

メニュー ②：ENTRÉE

前菜で登場したのは、若鶏の肉でフォアグラを包んだ “バロティーヌ” ☑

お肉は “フランス・オーベルニュ産” の プーレブラン（若鶏）を使用。 上には “キノコのソテー”、下には “キャベツのシュークルート” の様なものが添えられ、まわりには 彩りも豊かな “バジルのソース” が散りばめられていました ^^

本体のお肉部分にナイフを入れると、すぱっと気持ちよく切れるハリのある質感。

上にのせられたキノコのソテーは見るからにみずみずしく、フォークで触れるだけで そのジューシーさが伝わってくるほどです。

下に敷かれたシュークルートの酸味や、散りばめられたハーブが爽やか♪

コクと酸味のバランスが秀逸で、食べる手がどんどん進む ひと皿です。

メニュー ③：POISSON

スフレは、フランス語で “膨らんだ・ふっくら” した様子を表す言葉 ☑

ふわっふわに仕上げた “ホタテ” のスフレで 春が旬の魚 “桜鱒” を包み、泡立てた “リースリング（フランス・アルザスの白ワイン）” のソースが たっぷりと注がれていました。

ふっくらとしたスフレの部分からは、ほんの～りと優しい “ホタテ” の風味が ◎

反対に中心の “桜鱒” は ものすごいうま味と脂で、スプーンを入れるごとに脂が溶け出し ソースの色がほんのりピンク色に♪

たっぷりと注がれた泡状のソースは、ワインの酸味がしっかり◎

魚介の奥深いコクを爽やかに、かつ深くも感じさせてくれますよ。

メニュー ④：VIANDE

メインの食材は、赤平の牧場で育てられた “羊のお肉” ☑

その中からセレクトされたのは、生後 12ヶ月～24ヶ月未満の羊で マトンよりもクセが少なくラムよりも味がしっかりしているという特徴がある “ホゲット”。 ダッチオーブンで調理され、“ジャガイモ・苫小牧産アスパラガス・行者ニンニク” などと一緒に盛り付けられて お皿の上がモリモリに♪

ホゲットは 北海道民でも口にする機会がなかなかないお肉なので、出会えただけでも とっても貴重。

付け合わせの野菜は どれも甘くてみずみずしく、特に太っとい “アスパラガス” は 甘さもみずみずしさも、そんじょそこらのものと雲泥の差！

お肉も ジャガイモもたっぷりで、これがフレンチだということを忘れてしまうくらいの すごいボリューム！

かつてのミクニサッポロも ボリューム満点だった印象でしたが、今でも このスピリットは現存の様です ^^

メニュー ⑤：FROMAGE

メインの後は、ワインにも良く合う “チーズ” の時間 ☑

好きなチーズを１～２個選んでも良いし、全部の種類をちょっとずついただくたいという 贅沢なリクエストにも応えてくれました ^^

チーズのラインナップはすべて、ソムリエの資格を所持するマダムのセレクトです。

mondoさんのチーズは 風味がマイルドなものを中心にセレクトしているそうで、実はチーズに苦手意識がある筆者ですが 5種類全部おいしく完食させていただきました！ こういう発見・出会いがあるから、外食はやめられない♡

メニュー ⑥：DESSERT

この日の 〆のデザートは “ガトーショコラ” ☑

上には オレンジリキュールが薫るアイスクリームが のせられ、 お好みで ハーブリキュールをかけていただきます ◎

希望するとかけてくれる “シャルトリューズ ヴェール” というフランスのリキュールは、130種類ものハーブやスパイスをつかい 修道院で製造されているものなのだそう。

ハーブの複雑な風味がプラスされることで ショコラがより深みのある味わいに♪

mondo（モンド）の「ランチ」は さらにリーズナブル♪

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あまりにもディナーが高コスパだったので、後日ランチタイムにも訪問しました。

リール動画を作成したので、20秒でサクっとご覧になってみてください ^^

ランチは「前菜+メイン（税込2500円）」がベースで、あとは単品で好きなものを追加していくスタイルです。

▼ 2024年3月現在の内容

mondo（モンド）の「メニュー」を 確認

mondo（モンド）で食べられるのは、とってもリーズナブルなのに 確かな味わいの「フランス料理」☑

基本は コース仕立てですが、ランチタイムは あらかじめ決まってある “前菜・メイン” に お好みで “スープ・その他の料理” を追加していくスタイル。 そのため 予算に応じた組み合わせが楽しめるので、とっても融通が効くんです ^^

▼ 2023年5月現在のメニュー一覧

豪華な素材が登場する “ディナーコース” も 魅力的ですが、リーズナブルな “ランチコース” も捨てがたい♪

時間が許されるなら 昼・夜 と ２度訪問して、ぜひ それぞれの良さを味わってみてください ^^

なお 訪問日はオープン直後ということもあり、今後メニューが大きく変わることがあるかも知れません。そのため 公式SNSなどで、最新の情報を確認することをおすすめします。

mondo（モンド）の「店内の様子」

mondo（モンド）があるのは、市電通り沿いにあるビルの地下 ☑

有名な “ザンギ” の名店「中国料理 布袋」本店の横にあり、大通公園からもすぐ近くとなる好立地！

なお「mondo（モンド）」の店内は 全部で 10～15席分ほどで、そこまで広くありません。

2人掛けのテーブル席が３卓・共用の大きなテーブル席が１卓だけですが、シェフが一人で調理を担当しているので キャパ的にはこれで十分 ^^

特に プロの味をリーズナブルに楽しめる “ランチタイム” は 混雑することもあるので、時間に余裕をもってから向かうか あらかじめ予約をしてから向かいましょう。

mondo（モンド）の「予約・受付方法」

mondo（モンド）を 予約する場合、店舗への電話予約のみの受付となります。

なお ネット予約には対応していないので、注意してください。

mondo（モンド）の「店舗概要」住所・電話番号

「mondo（モンド）」が あるのは、大通公園の側を走る “市電通り沿い” のビルの地下1階。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名	フランス料理店 mondo（モンド）
住所	北海道札幌市中央区南1条西9丁目1-2 アルファ西9丁目ビル B1
電話番号	090-1296-9545
営業時間	ランチ　｜11:30～14:30（L.O.13:00） ディナー｜18:00～22:00（L.O.19:30）
定休日	不定休（公式SNSなど 要確認）
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
キャッシュレス決済	クレジットカード各種
公式HP / SNS	Instagram
外部サイト	–
地図を表示	google map へ
口コミ	–

mondo（モンド）の「アクセス方法」

「mondo（モンド）」がある 南1条西9丁目へは、下記に記載の方法で向かうのがベスト。

なお 専用の駐車場がないので、極力 “電車・地下鉄” を利用して向かいましょう。

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

「mondo（モンド）」へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

最寄駅は 地下鉄 東西線 “西11丁目駅” で、駅を出たら お店までは徒歩約５分ほど♪

隣には “ザンギ” が有名な 町中華の名店「布袋 本店」があるので、目印にして向かうと わかりやすいと思います ^^

「車」で 向かう場合

「mondo（モンド）」へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

注意してほしいのが、専用駐車場が 設けられていないこと。

提携駐車場もありませんので、車で向かう場合は 周辺にある “時間貸し駐車場” を利用しましょう。

mondo（モンド）まとめ

ビストロのような価格帯なのに 確かな料理が味わえる「フランス料理 mondo（モンド）」は、今行くべきお店のひとつ ☑

わたしたちが最後だったので、古くからのお話含め 小川シェフと色々なお話ができたことが とてもうれしかった♪

小川シェフがご家族で営んでいることもあり、お店はとっても家庭的であたたかい雰囲気◎

なので、“フレンチレストラン未経験の方・堅苦しいのが苦手な方” も リラックスして過ごせるのではないでしょうか ^^