【保存版】札幌在住ライター厳選「和食」おすすめ10選！ランチも対応！

今回は札幌でおすすめの「和食」をご紹介します。広い札幌にはおいしい飲食店がたくさんありますが、実はまだまだ知られざるお店がたくさん！豪華絢爛なものから、この値段でいいの⁉と思うほどリーズナブルなお店まで、色々なお店があるんです。

この記事ではわたしが実際に食べておいしかった和食店をまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね！なお同じ和食でも〝寿司・海鮮丼・うなぎ・蕎麦〟については、別記事にまとめてあります。

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①：和食会席

エルムガーデン

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おいしい和食会席と優雅な雰囲気を同時に楽しむことができる「季の苑 エルムガーデン」。1000坪もの日本庭園を 眺めながら、和食会席などの日本料理が楽しめます。1946年創業の高級料亭〝エルム山荘〟が前身で、2004年より一般の方も楽しめる現業態へリニューアルオープンした経緯があります。

結婚式場としても広く知られていて、挙式・披露宴・顔合わせなど様々なシチュエーションで利用可。料理もどれもおいしくて、満足の行くものばかり。味もイイけど、それ以上に雰囲気が良しなので、特に大切な人をもてなしたい時にぜひ選択肢に入れてみてください。

店舗情報
店名：季の苑 ELM GARDEN（エルムガーデン）
住所：北海道札幌市中央区南13条西23丁目5-10
電話番号：011-551-0707
営業時間：11:30～15:00（昼・LO 13:30）、18:00〜22:30（夜・LO 20:00）
定休日：火曜、年末年始
駐車場：あり（第1 10台・第2 18台）
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：公式HP / Instagram
外部サイト：-
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和食 貴水（きすい）

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すすきのでちょっと豪華な会席料理なら「貴水（きすい）」がおすすめ。すすきので20年超も営業しているお店で、某グルメガイドブック（赤）で１つ星を獲得した実績もあるお店です。稀少な贅沢食材を使った会席料理と一緒に、青森県産の田酒をはじめとする豊富な日本酒が楽しめます。

大将〝工藤さん〟はとっても気さくな方で、自然と会話がはずむのもこのお店の魅力のひとつ。すすきのならではな、肩ひじ張らない雰囲気がステキなお店です。仕事はしっかり、‥なのに高級和食っぽくなくて、ついつい長居したくなる様な居心地の良さでした。

店舗情報
店名：和食 貴水
住所：北海道札幌市中央区南6条西3丁目 おおたビル 1F
電話番号：011-532-8077
営業時間：18:00〜23:00
定休日：日曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：-
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四季の舌鼓 おしどり

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北海道のネタをふんだんに使った〝寿司・和食〟を楽しむなら、ぜひ「四季の舌鼓 おしどり」へ向かってみてください。店主の出身地である〝留萌〟直送の厳選素材を使っていて、また色んな場面で〝ウニ〟が登場するのも特徴のひとつ。特に食べておきたいメニューが、どこをとってもウニ・ウニ・ウニな「無敵のうに丼」。ご飯の中にも上にもウニがたっぷりで、これ以上ない贅沢な海鮮丼です。

1998年に創業、2023年で25周年を迎えた実績あり。北海道産食材を積極的に使った料理を提供している「北のめぐみ愛食レストラン」として認定されたお店でもあるので、北海道のハイクオリティな海鮮を楽しみたい場合にもピッタリ。

店舗情報
店名：四季の舌鼓おしどり
住所：北海道札幌市中央区南9条西4丁目3-15 AMSタワー 1F
電話番号：011-551-2636
営業時間：18:00～22:00
定休日：日曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：公式HP / Instagram
外部サイト：ホットペッパー
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志葉（しよう）

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「志葉」は、とってもおいしくてリーズナブルな和食屋さん。旬の食材を使ったお料理や炊きたての土鍋ご飯などを含む、本格的な和食会席が楽しめるお店です。店主の「高橋さん」は、前述の「貴水」の出身。料理の腕はもちろん、すすきの仕込みの話術も軽快で、ついついお酒が進んでしまいます。

なお志葉はランチ営業も行っていて、昼飲みを推奨しているお店でもあります。店主さんにうかがったところ、お店が〝西28丁目エリア〟ということもあり、中心部より価格をおさえているのだそう。筆者はあまりのおいしさと満足度に、ついつい3週連続で通ってしまいましたｗ

店舗情報
店名：志葉
住所：北海道札幌市中央区宮の森1条6丁目4-31 寺崎ビル 2F
電話番号：011-631-7788
営業時間：12:00〜15:00、17:00〜22:00
定休日：日曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可（現金推奨）
公式HP/SNS：公式HP / Instagram
外部サイト：-
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和仏料理 手打蕎麦 坂

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2019年オープン〝和食・洋食・手打蕎麦〟が一度に楽しめるコース料理のお店「和仏料理 手打蕎麦 坂」。東京出身の店主〝坂さん〟は、2019年に北海道に移住。和食・フレンチ店で実績をつんだ経歴の持ち主ですが、実はお蕎麦屋さんをやりたくて料理の道へ進んだのだそうです。そのためコースの内容は、主役のお蕎麦に合わせる形で構成されています。

高級な素材を率先して使うのではなく、あえて身近な素材をおいしく仕上げるのが坂流。素材の美味しさだけを前面に打ち出す料理店も少なくない中、しっかりと料理人の技術を感じられる貴重なお店です。基本はコース料理を提供するお店ですが、土日祝日の昼だけは〝お蕎麦だけを〟食べることも可能。ただし１ドリンク・１フード以上の注文が必要となる点だけは、頭に入れておきましょう。

店舗情報
店名：和仏料理 手打蕎麦 坂
住所：北海道札幌市中央区南1条西22丁目2-15 シーズンビル 1F
電話番号：011-688-5117
営業時間：11:30〜15:30、18:00～22:00
定休日：不定休
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：公式HP / Instagram / Facebook
外部サイト：ヒトサラ（予約可・“和仏料理 坂” で 検索） / ホットペッパー（予約可）
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②：和食アラカルト・その他

かわむら出汁茶

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ハイレベルな日本料理を〝アラカルト〟で楽しめるお店「かわむら出汁茶」。円山西町にある某グルメガイドブック（赤）で1つ星を獲得した〝日本料理こまつ〟のプロデュース店です。若き料理長〝山崎さん〟が腕をふるう、ハイレベルでハイセンスな和食の数々が楽しめます。

基本アラカルトなので、予算に合わせたオーダーが可能。その日その時期ごとの厳選素材や、すっぽん・鱧（はも）などの北海道では珍しい食材などが食べられます。特に食べるべきはメインメニューの〝出汁茶漬け〟で、羽釜炊きの炊きたてご飯と強いうま味のお出汁とのハーモニーがもう最高です。

店舗情報
店名：かわむら出汁茶
住所：北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-33 AGS6.3ビル B1F
電話番号：011-522-5299
営業時間：18:00〜24:00（L.O 23:30）
定休日：日曜・祝日
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：公式HP / Instagram / Facebook
外部サイト：食べログ（予約可）
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文次郎

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ひと味違う確かな技術のおでんなら「文次郎」がおすすめ。前身は銀座にも店を構える〝四季のおでん 札幌店〟で、札幌店の撤退にともない店主さんが2012年より独立・創業したお店です。大阪の有名料亭で修業した店主がつくるのは、関西風で薄味のおでん。とっても上品で、定番から変わり種までどれもひと味違います。

店内の雰囲気も一般的なおでん屋さんと言うよりは、まるで割烹料理屋さんの様でした。おでんも鍋から皿に移して終わりではなく、最後に一手間かけてから一品ずつ提供してくれるんです。とってもおいしいのはもちろん、さらにリーズナブルなのもうれしい限り。5,000～8,000円位みておけば、お腹いっぱい食べられます。

店舗情報
店名：文次郎
住所：北海道札幌市中央区南3条西8丁目 大洋ビル 2F
電話番号：011-281-6557
営業時間：17:30～24:00（L.O 23:00）
定休日：月曜
駐車場：なし
キャッシュレス決済：各カード可
公式HP/SNS：-
外部サイト：-
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焼鳥ひげぼうず

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本気でおいしい焼き鳥が食べたい時は「焼鳥ひげぼうず」へ向かってみてください。食べログ2023百名店にも選出されている一店。コース料理のみの提供で価格帯は少し高めですが、職人が焼き上げる〝本物の焼き鳥〟が味わえる札幌でも希少なお店です。

ひげぼうずで使用する鶏肉は、幻の鶏といわれる無菌鶏「高坂鶏」。食中毒菌が検出されないように飼育された世界初の鶏肉で、北海道では唯一の取扱い店なのだそう。この鶏肉を一週間以上熟成させ完成する焼き鳥は、普段お店で食べている焼き鳥とはまったくの別物です！

店舗情報
店名：焼鳥ひげぼうず
住所：北海道札幌市中央区南5条西6丁目4 多田ビル 1F
電話番号：080-9610-0666
営業時間：18:30～22:00（二部制 ①18:30～・②20:00～）
定休日：水曜・日曜
駐車場：なし
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：-
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鰻のしゅうか

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会席料理のお店〝味乃しゅうか〟ですが、お昼は〝関西風うなぎ料理専門店〟「鰻のしゅうか」として営業しています。捌きたての肉厚絶品うなぎを使い、備長炭で丁寧に地焼き（蒸さずに焼きのみ）。うなぎ本来のフワッとした質感や皮目のパリっとした食感が秀逸で、これがまたとってもおいしいんです！

肉厚で脂たっぷり！！ふっくらフワっフワ～で、皮が薄くて歯切れのよさも抜群。ふわっと鼻を抜ける、炭の香ばしい香りもたまりません！その他、ひつまぶしや白焼きも食べておきたい一品。店主こだわりの絶品うなぎ料理を、ぜひ楽しんでみてくださいね！

店舗情報
店名：鰻のしゅうか
住所：北海道札幌市豊平区月寒中央通11丁目2-5 マンションパスチャ 1階
電話番号：080-5599-0515
営業時間：11:00～14:30（※ 前日までの完全予約制）
定休日：水曜・木曜
駐車場：あり（2台）
公式HP/SNS：Instagram
外部サイト：-
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うなぎのかど屋

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すすきののうなぎ屋さんの中で、絶対に外せないお店が「かど屋」。1957年にすすきのの角地で創業した歴史あるうなぎ専門店で、札幌にいれば誰でも知っているであろう超有名店です。九州・静岡から厳選し、空輸で仕入れた〝活きた国産うなぎ〟を使用。おいしいのはもちろんのこと、何よりリーズナブルなことも人気の秘密です。

醤油の香りが立ったタレは、甘さ控えめ。身の中にギュッと閉じ込められたうま味と脂が、噛むごとに溢れ出ます！とってもサラッとしたタレをうなぎが弾くので、都度追加しながら食べるのがおすすめです。このレベルの国産うなぎが3,000円程から食べられるなら、もうお店に足を運ぶしかありません！

店舗情報
店名：うなぎのかど屋
住所：北海道札幌市中央区南4西2丁目 わたなべビル 1F
電話番号：011-531-1581
営業時間：11:00～15:30・16:30～23:00（月～土）、11:00～22:00（日祝）
定休日：無休（元旦）
駐車場：なし（指定有料駐車場利用の場合 1時間無料）
公式HP/SNS：公式HP
外部サイト：ホットペッパー
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おすすめ「和食」まとめ

• エルムガーデン
• 貴水
• おしどり
• 志葉
• 和仏料理 坂
• かわむら出汁茶
• 文次郎
• 焼鳥ひげぼうず
• 鰻のしゅうか
• うなぎのかど屋

今回は、札幌市内の和食屋さんの中から、厳選したお店をご紹介させていただきました。高級店が多い和食屋さんですが、探せばしっかりリーズナブルなお店も見つかります。外食といえばお寿司や焼肉などに足が向きがちですが、確かな技術で作られた和食屋さんはそう多くないので、ぜひチャレンジしてみてくださいね！