千歳「ハンバーグレストラン アルヒコ」北海道産肉100%!毎回部位が異なる唯一無二の逸品

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Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)|千歳
高井なお

北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です

北海道の千歳市にある「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」は、千歳市内の牧場から一頭買いで仕入れる北海道産牛肉を使った、ハンバーグが味わえる専門店です。

セットのサラダにも北海道産の新鮮な野菜が使われており、北海道のおいしい食材を思う存分堪能できる一店!

おすすめポイント
  1. 2016年12月に、北海道の玄関口・新千歳空港がある‶千歳エリア〟にオープンしたハンバーグ専門店
  2. 北海道・士幌町のブランド牛「しほろ牛」使用!店主納得の高品質な牛肉にとことんこだわる絶品ハンバーグ
  3. 時期によっては10種類以上もの北海道産野菜を使用する、セットのサラダも美味

牛を一頭買いで仕入れるため、その時々で使う部位が微妙に異なる‶唯一無二のハンバーグ〟に出会えるのも魅力のひとつ。

おもなメニューはハンバーグのみで、グラム数やトッピングを変えて楽しむことができます。

「新千歳空港」からも車で約20分で行けるので、道外の観光客・旅行客の方にもぜひ足を運んでほしい一店なんです♪

高井なお

この記事では、地元グルメライターである筆者がおすすめメニューを実食レビューしています。
メニューや価格・店内・駐車場・アクセス方法など、「アルヒコ」をくわしくご紹介します♪

※後半に店主さんのインタビュー動画あり!

目次 - クリックで移動 -

アルヒコ の「おすすめハンバーグ2選!実食レビュー」

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のチーズハンバーグがテーブルに置かれている
アツアツの鉄板で登場!音と香りからもおいしさが伝わるハンバーグ
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のテーブル席のようす
あらかじめ卓上には木のプレートが置かれており、ここに鉄板で提供されるめずらしい仕様

アルヒコで食べられるのは、北海道産の高品質な牛肉にこだわる とっておきの〝ハンバーグ〟。

トッピングこそプラスできるものの、お肉自体のおいしさや食感をストレートに味わえる、いい意味でシンプルなハンバーグなんです♪

高井なお

ここからはグルメライターの筆者が実食レビュー!
写真多めで魅力を解説していきます♪

おすすめ①:ハンバーグ(トッピング:ゴルゴンバター)

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のゴルゴンバターハンバーグがテーブルに置かれている
アルヒコハンバーグ(トッピング:ゴルゴンバター)※写真のハンバーグは200g

アルヒコのハンバーグは、北海道・士幌町のブランド牛「しほろ牛」を100%使用。

肉の端材などをつかっているハンバーグもありますが、アルヒコのハンバーグはひと味もふた味も違います!

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のゴルゴンバターハンバーグがテーブルに置かれている
牛肉と卵のみ。余計なつなぎは使っていないから、ステーキのような肉々しさ!
半分にカットされた「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のゴルゴンバターハンバーグ
ナイフで切ったそばから、とめどなくあふれ出てくる肉汁
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のゴルゴンバターハンバーグをフォークで持ち上げている様子
ギュッと詰まったリッチな肉質

アルヒコハンバーグを口にしてまず驚くのは、強靭な肉々しさ。

ステーキとハンバーグの間のようだけど口溶けがよく、なんとも言葉にしがたい食感なのです。

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のお米の案内が壁に貼られている
ごはんは、ガス窯で炊き上げた北海道・当別町産のおぼろづき
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のテーブルに置かれている調味料
各テーブルの上には「ハンバーグソース・岩塩・ブラックペッパー・ぽん酢・タバスコ」がセットされています

お肉自体の味が強くて深いため、卓上のハンバーグソースをつけずに、まずは素のハンバーグを味わっていただきたいです。

その後はお好みで、卓上の調味料でアレンジして味わっていきましょう。(味変の調味料にも妥協がないのが、さすがアルヒコさん!)

高井なお

トッピング「ゴルゴンバター」との相性も秀逸で、この塩味がさらにお肉のうま味を際立たせてくれています。

極限まで素材を活かしたアルヒコハンバーグ。
牛さんもきっと喜んでくれているはずです!

つけ合わせの野菜たちも、丁寧に調理されていることが伝わるおいしさなんですよね。

思い出しただけで幸せな気持ちになれるおいしさです♪

おすすめ②:ハンバーグ(トッピング:チーズ)

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のチーズハンバーグがテーブルに置かれている
この日はサラダ・スープ・ライスがセットになった「ハンバーグセット」をオーダーしました
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のチーズハンバーグがテーブルに置かれている
トッピングのチーズは、イエローが鮮やかなチェダーチーズ
半分にカットされた「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のチーズハンバーグ
ハンバーグを覆いつくすほどたっぷりのチーズが、鉄板で香ばしく変化していく過程もたまりません♪
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のチーズハンバーグをフォークで持ち上げている様子
今すぐ食べたい!あたりを包み込むおいしそうな匂い♡

こちらは前述した「ゴルゴンバタートッピング」に比べると、塩味が若干強め。 薄味好みの方は、ハンバーグ ソースをかけなくてもそのまま味わえるほどです。

鉄板に溶けたチーズはカリカリになって、二度おいしい♪

高井なお

お肉が違うとここまで違うのか……!

アルヒコハンバーグを口にすると、今まで体験したことがないような‶至福の口どけ〟を味わうことができますよ ^^

セットの「サラダ・スープ」も侮れないおいしさ!

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のシェフおまかせサラダがテーブルに置かれている
ハンバーグセットの「シェフおまかせサラダ」
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のシェフおまかせサラダがテーブルに置かれている
この日は12種類もの野菜が入っていました
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のシェフおまかせサラダをフォークで持ち上げている様子
ドレッシングも自家製です◎

葉野菜や根菜をはじめ、豆や卵など、色々な野菜がたっぷりと入っている「シェフおまかせサラダ」。

自家製ドレッシングも自然なおいしさで、かなり量があるけれど最後まで食べ飽きずとっても美味!

以前の食べ放題から現在のスタイルになりましたが、満足度がまったく下がっていなかったです◎

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のオニオンスープがテーブルに置かれている
セットのスープは、‶山谷さんの無農薬たまねぎ〟を使用したオニオンスープ
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のオニオンスープを手に持っている様子
こちらもサラダ同様、しっかり量があります

ハンバーグセットの「オニオンスープ」は、じっくりと炒められた玉ねぎがたっぷり入っていて、しっかりとしたブラウンカラーです。

玉ねぎはたっぷりと沈んでいて、少しオイリーな分コク深い味わい。

こちらもサラダと同様、大きなスープカップでたっぷり提供されるので満足度高めでしたよ♪


アルヒコ の「メニュー・値段」を確認

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のメニューがテーブルに置かれている

アルヒコでは北海道産牛を1頭買いしているため、さまざまな部位をミックスした〝唯一無二のハンバーグ〟を味わうことができます。

トッピングこそプラスできるものの、メニューはハンバーグのみ!

無駄をそぎ落としてハンバーグに一点集中した、まさに専門店ならではのシンプルなメニュー構成なんですよ♪

高井なお

ここではカテゴリーごとに、メニュー名・価格を一覧でご紹介します。
気になるものがあればボックスをクリックし、内容を確認してみてくださいね ^^

▼ 2023年11月現在の メニュー一覧

ハンバーグセット
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のハンバーグセットメニューがテーブルに置かれている
サラダ・スープ・ライスがセットになる、アルヒコの定番「ハンバーグセット」
メニュー名料金(税込)
▽ アルヒコハンバーグ
500g 3400円
400g2900円
300g2400円
200g1900円
※すべてサラダ・スープ・ライス付き(ライス大盛り+100円)
▽ トッピング
ゴルゴンバター【人気NO.1】300円
チーズ300円
目玉焼き200円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
単品メニュー
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」の単品メニューがテーブルに置かれている
単品メニューはハンバーグとライスのみ
メニュー名料金(税込)
▽ アルヒコハンバーグ
500g 3200円
400g2700円
300g2200円
200g1700円
▽ ライス
150円
150円
250円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
ドリンク
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のドリンクメニューがテーブルに置かれている
「無水カレー」は、あべ鶏にオリーブオイル&ひまわり油でスパイスなどをじっくり煮出して作ったカレー
メニュー名料金(税込)
▽ ソフトドリンク
コーヒー(ホット/アイス)400円
ジンジャーエール300円
オレンジジュース300円
アップルジュース300円
オーガニックルイボスティー300円
▽ アルコール
ハードランド(ビール) 330ml600円
キリン澪ICHI(ノンアルコールビール)334ml400円
サントリー グラスワイン(赤)180ml500円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のハンバーグセットメニューがテーブルに置かれている
フードメニューはハンバーグだけ!
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のカットステーキとハンバーグのセットがテーブルに置かれている
以前提供されていた、カットステーキとハンバーグのセット

以前はハンバーグ単品のほかにカットステーキとのセットもありましたが、現在は本当にハンバーグだけ!

高井なお

通常メニューにはありませんが、不定期で「カットステーキ&ハンバーグ」があることも……!
公式Instagramに随時情報がアップされるので、気になる方はフォローしておくといち早く情報をキャッチできますよ♪

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のハンバーグの食べ方案内がテーブルに置かれている
ハンバーグの焼き方はミディアムでの提供

メニューのリニューアルと同時に、ハンバーグの焼き方はミディアム一択での提供に変わっています。中までしっかり焼きたい方は、鉄板が熱いうちにハンバーグを割り、鉄板に押しつけて火を通しましょう。

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のミニビュッフェコーナーのようす
以前は、セットのサラダとスープがミニビュッフェスタイルでの提供でした
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のサービス変更案内がテーブルに置かれている
現在はフルサービス提供に変更

また、以前はサラダとスープがビュッフェ形式の食べ放題でしたが、現在はフルサービスでの単品提供になっています。

以前を知っている方は「なんだ食べ放題じゃないんだ……」と思うかもしれませんが、心配ご無用!

サラダは野菜の種類が豊富でボリューム満点、スープは無農薬たまねぎがたっぷり。食べ放題に勝るクオリティですよ ^^

アルヒコ の「店内のようす」

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」の内観
お肉のいい匂いがたちこめるアルヒコの店内
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」の内観
木目のブラウンを基調としたカジュアルな雰囲気です
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のテーブル席
客席はすべてがテーブル席

アルヒコにはカウンター席はなく、すべてテーブルの全16席。

ブラウンとホワイトを基調とした店内はカジュアルであたたかみがあり、誰でも気軽に入れる雰囲気です。

高井なお

客層は実に幅広い!
ファミリー・年配夫婦・カップルのほか、20代女性のおひとりさままで、実に幅広い層が訪れています♪

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のテーブル席
鉄板をのせる木のプレートがあらかじめ置かれたテーブル席

写真からわかる通りすべてのテーブル席に、あらかじめ鉄板をのせる木のプレートが置かれています。

これは決して予約席なのではなく、常にこのようにテーブルセッティングされているのがアルヒコのノーマルな状態です。

高井なお

ハンバーグがのった鉄板だけが運ばれてくるのは、なかなかレアな光景。
メニューのリニューアルと同時に鉄板も変えたそうで。
以前よりも保温性がアップしたので、最後まであたたかい状態でハンバーグを楽しむことができますよ ^^


アルヒコ の「店舗概要」住所・電話番号

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」の入口外観
アルヒコの外観。ここは以前、同じくハンバーグレストランの「ルバーブファーム」が入っていた建物
「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」の入口ののれん

「アルヒコ」があるのは、北海道の玄関口・新千歳空港がある〝千歳エリア〟。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストラン アルヒコ)
住所北海道千歳市北陽1-4-13溝ビル1F
電話番号0123-25-9940
営業時間11:00〜15:00 ※売切れ次第終了
定休日火曜、第2水量
駐車場あり(店舗前4台)
キャッシュレス決済クレジットカード各種、PayPay、楽天ペイ、d払い、auペイ、QUICPay、iD、交通系電子マネーほか
公式HP / SNS公式HP / Instagram / Facebook
外部サイト
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

アルヒコ の「アクセス方法」

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」の内観

「アルヒコ」があるのは、北海道の玄関口・新千歳空港がある〝千歳エリア〟。

公共交通機関ではちょっと行きずらい場所にありますが、車移動が可能な観光客の方にはぜひ足を運んでほしい一店です。

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のハンバーグの案内がテーブルに置かれている

アルヒコへ 交通機関を利用して向かう場合、最寄駅はJR「長都(おさつ)駅」か「千歳駅」ですが、歩いて30分前後の距離があるため、車かタクシーを利用するのがベターです。

⇒JR長都駅からアルヒコまでのルート

⇒ JR千歳駅からアルヒコまでのルート

「車」で 向かう場合

アルヒコへ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

アクセス方法

初めて行かれる際は、すぐ向かいにあるスーパーマーケット「フードD 365 千歳店」を目印に向かうとわかりやすいですよ。

新千歳空港から車で15分前後の距離なので、車をお持ちでない方や観光客の方はタクシーで向かうのもアリです◎

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」の外観
専用駐車場はお店の目の前

専用駐車場は、お店のすぐ前に4台分あります。

建物の真ん前4台分がアルヒコさんの駐車場で、向かって右側は別のお店の駐車場なのでご注意ください。


アルヒコ の「オーナーシェフ 脇坂 治さんのインタビュー動画」

質問内容(動画:8分15分)
  1. 店名の由来は?
  2. ハンバーグ専門店を始めようと思ったきっかけ
  3. 今までの経歴は?
  4. お肉へのこだわりは?
  5. 昔提供していた「ハンバーグ」のお話
  6. つらい状況に追い込まれ…ある日の出来事
  7. すぐさまハンバーグを変更し危機回避!
  8. 使用している牛肉のおいしさとは?
  9. 休日は何してるの?

動画からもわかるように、脇坂さんは 本当に真面目で誠実な方。

あの日ハンバーグを口にした瞬間、「ここのオーナーは絶対いい人!」と思ったわたしの直感に狂いはありませんでした。笑

アルヒコ「まとめ」

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」の入口前に置かれている看板

オーナーシェフの脇坂 治(わきさか おわむ)さんがご夫婦で切り盛りされている「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」さん。

ハンバーグのこだわり
  1. 休日はブロック肉を自らさばいて加工
  2. 部位によって「挽き目・調合・焼き方」を変えている
  3. さまざまな部位を無駄にしないため、商品化しにくい部位も適切に処理し取り入れる
  4. 常に素材と向き合い 研究を重ねている

上記の通り、頭が下がるほどのこだわりをお持ちの脇坂さん。

素材と徹底的に向き合う姿勢から「命を大切にいただくこと」の大切さを感じました。

「Hamburg Restaurant Aruhiko(ハンバーグレストランアルヒコ)」のゴルゴンバターハンバーグ
おすすめポイント
  1. 2016年12月に、北海道の玄関口・新千歳空港がある‶千歳エリア〟にオープンしたハンバーグ専門店
  2. 北海道・士幌町のブランド牛「しほろ牛」使用!店主納得の高品質な牛肉にとことんこだわる絶品ハンバーグ
  3. 時期によっては10種類以上もの北海道産野菜を使用する、セットのサラダも美味

道産牛を1頭買いしているので、その時使用する部位によって味や食感が変わることも楽しみのひとつ。

アルヒコハンバーグをはじめて食べた時のあの衝撃を、わたしはこれからも忘れません。

高井なお

北海道のおいしい牛肉と野菜がリーズナブルに味わえる、ありそうでなかなかない一店。
北海道にお住まいの方はもちろん、道外からの観光客の方もぜひ足を運んでみてください♪

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