【移転】札幌 福住「日本茶カフェ 茶楽逢（サライ）」製茶工場直営カフェのおすすめ和スイーツ4選！茶葉のおひたしも!?

“「日本茶」のふくよかな香りで ゆっくりと癒されたい”

そんな時におすすめなのが、製茶工場に併設する穴場「日本茶カフェ 茶楽逢（サライ）」さん。

日本に出回るお茶は、紅茶・ハーブティー・中国茶 など 年々バリエーションに富んでいますが、たまに急須で日本茶を淹れてみると「香りに癒される」と感じるのが わたしたち日本人の性。

日本茶文化を気軽に体感できるお店の中から、今回は穴場中の穴場「日本茶カフェ 茶楽逢（サライ）」さんをご紹介します♪

日本茶カフェ 茶楽逢 の「おすすめスイーツ 4選」を実食レビュー！

①抹茶パフェ

ふちにトッピングされているのは、手作り感たっぷりのワッフルコーン。

グラスのふちに、「自家製 抹茶シフォン」や色とりどりの「白玉」なども入っていました。

生クリーム・アイス・あんこ は どれも甘さを抑え、「抹茶」の青々しい香りが際立っています。

食べ進めていくと、抹茶・牛乳・ノーマル（透明）の「寒天ゾーン」に突入。

普段パフェはひとりで食べきれないタイプなのですが、これは最後までおいしく完食！

初夏にピッタリの爽やかパフェです♪

②クリームあんみつ

あんみつは 抹茶シロップか黒みつを選択することができ、この日は「抹茶シロップ」を選択しました。

衝撃的だったのが、「赤えんどう豆」のなめらかな食感。

あんみつやみつ豆に入っている 豆が昔から苦手だったのですが、あの口に残る感じや固い食感が みじんもなかった！

手づくりの素晴らしさを 感じずにはいられないおいしさでした。

③嬉野（うれしの）煎茶パフェ

通常、 “新茶” の季節は5月くらいまでとのことですが、訪問時（6月18日）は幸いにも新茶「鹿児島煎茶 生」を選択することができました ^^

トッピングもあわせると10種類以上のパーツ で構成されており、自家製のものが多数を占めています。

こちらも「抹茶パフェ」同様、生クリーム・アイス・あんこ は どれも甘さを抑え、「嬉野煎茶」、「抹茶」の青々しい香りが際立っています。

こちらも もちろん、ペロっとひとりで完食です ^^

セットでオーダーした新茶「生」の、新緑のような香りで、カフェの中にいながら 自然の生命力をチャージできました♪

④ほうじ茶ワッフル

ほうじ茶とオレンジピールを練りこんだワッフルは、表面はサクっと、中はとってもしっとりとした 理想的な食感。

トッピングが上品な甘さで「ほうじ茶の香り」が強く、口いっぱいにフワ～っ！お茶のアロマに癒されました♡

日本茶カフェ 茶楽逢 最後は「茶葉のおひたし」でフィニッシュ!?

2煎目を飲み終わるころ、ポン酢と酢味噌＆かつお節が テーブルに運ばれてきます。

最初に運ばれてきた「お箸」はここで活躍するのです……！

薬味が運ばれてきたのは、急須に残った茶葉を おひたしのようにして食べるため。

急須からお箸で茶葉を取り出し、おひたしのように食べてシメるのが “茶楽逢流” なのです！

静岡などお茶の本場では 料理に茶葉を使うのは常識らしいので、ちょっと本場に近づけた感じがして うれしい気持ちになれるんですよね ^^

まだ味わったことがない方は、ぜひ茶楽逢に足を運んで チャレンジしてみてください～！

日本茶カフェ 茶楽逢 の「メニュー」を 確認

日本茶カフェ 茶楽逢（さらい） は、全国の日本茶と和スイーツ が楽しめるお店。

スイーツは茶楽逢の店長・井上 恵巳子（えみこ）さんが、手間ひまかけて手づくりしているものがほとんどです ^^

▼ 2023年6月現在の メニュー一覧

日本茶は健康効果があることでも有名ですが、特に 茶葉を丸ごといただける「抹茶」は 栄養成分をたっぷり摂取できるヘルシードリンク！

アンチエイジングや免疫力アップ、リラックス効果 etc さまざまな効果があると言われています。

おいしい上に健康効果が期待できるなんて最高ですよね♡

ちなみに「煎茶（単品）」や、スイーツにセットになるお茶は、こちらの “お茶のメニュー” から好きなものを選ぶことができます。

毎年5月～6月は “新茶” の季節。

日本茶カフェでいただくお茶は どれもワンランク上のおいしさですが、新茶は またひと味違う 鮮明な香りを楽しむことができますよ♪

日本茶カフェ 茶楽逢 の「店内の様子」

“日本茶カフェ 茶楽逢” のカフェスペースは全てテーブル席で、全部で 12席ほど。

物販コーナーには日本茶や茶器、お茶にまつわる雑貨やお菓子などを販売しています。

「日本茶インストラクター」の資格をもつ店長・井上 恵巳子さんに 希望を伝えると、おすすめの茶葉を提案してくれます。

• 水出し
• 価格は1000円前後

ちなみに 上記の条件で購入したのが、福岡県八女産「かぶせ茶 誉（ほまれ）100g／税込1080円」。

“かぶせ茶” は、収穫する5日程度前に茶畑に黒い覆いをかぶせることで渋みが抑えられ、あま味が引き立った煎茶です。（あま味の強い茶葉が冷茶には適しているそう）

日本茶カフェ 茶楽逢 の「店舗概要」住所・電話番号

日本茶カフェ 茶楽逢 があるのは、札幌市豊平区の “福住エリア” 。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名	日本茶カフェ 茶楽逢（さらい）
住所	北海道札幌市豊平区月寒東2条20丁目1-6
電話番号	011-852-1513
営業時間	11:00～18:00
定休日	日曜・祝日
駐車場	あり（店舗横10台）
キャッシュレス決済	クレジットカード各種、PayPay、LINE Pay
公式HP / SNS	公式HP / Instagram / twitter / Facebook
外部サイト	ホットペッパー
地図を表示	google map へ

日本茶カフェ 茶楽逢 の「アクセス方法」

日本茶カフェ 茶楽逢 があるのは 札幌市豊平区の “福住エリア” で、「札幌ドーム」から徒歩圏内の場所。

最寄りの地下鉄駅・福住駅からは約2kmの距離があるため、車かバスを使って向かいましょう。

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

“日本茶カフェ 茶楽逢” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

バスの利用が不安な方は、福住駅からタクシーの利用がスムーズ。1000円前後で 行けるはずですよ◎

「車」で 向かう場合

“日本茶カフェ 茶楽逢” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

日本茶カフェ 茶楽逢 は「札幌ドーム」から車で約5分。

国道36号線沿いにある「つきさむ温泉」を目印に その手前から、数百メートル入ると右手に見えてきます。

カフェスペース14席に対して10台分の駐車場があるため、買い物客がいてもまず車が停められないことはないはずです ^^

日本茶カフェ 茶楽逢 「まとめ」

本格的な日本茶と、やさしい味わいの自家製和スイーツが味わえる穴場「日本茶カフェ 茶楽逢」。

ペットボトルやカフェの普及により急須でお茶を淹れることが少なくなっている昨今だからこそ、“急須を使って淹れた日本茶の奥深い味に ショックと感動を体験してほしい” との想いから カフェスペースをオープンさせたのだそうですよ。

きっと日本人だからなのでしょう。日本文化に触れていると、身体の奥深いところから じんわりと癒されるんですよね。