札幌「ビストロサンクシー」は肉料理が安くておいしい♪ワインビュッフェ30種付コースも

「お肉をリーズナブルにお腹いっぱい食べたい！」

そんな時におすすめしたいのが、札幌中心部の‶大通エリア〟にお店を構える「肉×ワインビュッフェ Bistro CinqCes（ビストロ サンクシー）」さんです。

元フレンチのシェフがつくるお肉料理が、どれもリーズナブルでお値段以上のおいしさなのです。

‶ワインビュッフェ〟ならぬ、お得なワインの飲み放題付コースも魅力のひとつ◎

フードデリバリーサービスで複数回リピート注文した後、いても立ってもいられず直接お店に行ってきました！

ビストロ サンクシーの「おすすめメニュー４選」を実食レビュー

前菜からおいしいお肉が堪能できる「ビストロ サンクシー」。

ここからは、グルメライターである筆者がおすすめしたいメニューを実食レビューで紹介していきます。

①びすとろ３ミートプレート

一番人気のお肉盛り合わせメニューがこちらの「びすとろ３ミートプレート」です。

牛・豚・鶏の3種類が1度に楽しめるうえに総重量550gの大ボリューム！2000円以下とは思えないお得感ですよ。

「アンガス牛サガリ」は、赤身でしっかりとした噛み応えのある肉質で油っぽさなし。薬味に添えられた山わさびの程よい辛味がいいアクセントになっています。

「三元豚 肩ロース」は、赤身の部分は少し固めでしたが、ほどよく付いた脂身がコクとジューシー感をプラスしてくれていました。

個人的に1番好きだったのが「自家製ハーブチキン」。ジューシーでやわらかく、ハーブ香が爽やかで何もつけなくてもおいしかったです。

5種盛り合わせの「びすとろ5ミートプレート」もありますが、リーズナブルな「びすとろ3ミートプレート」でも合計550gと大ボリューム！

これで1980円は満足度が高いと思います◎

②パテ・ド・カンパーニュ

2cm近くの厚さで提供される「パテ・ド・カンパーニュ」は、程よいレバーの臭みもありつつ全体的にバランスが取れた味わいです。

粒マスタードとピクルスの酸味や、口で弾ける岩塩・ブラックペッパーがいいアクセント。

臭みが少ないので パテが苦手な方も食べやすい、比較的 万人受けするタイプのパテ・ド・カンパーニュですよ。

③フォアグラ×牛ホホのロッシーニ

牛肉はじっくりと煮込まれていてほろっほろ♪

バターが芳醇な赤ワインソースとなめらかなマッシュポテトをあわせると奥深いハーモニーで、万人受けする安定のおいしさです。

④フレンチ肉刺し

フレンチ技法で調理した‶肉刺し〟もはずせないメニューのひとつです。

この日は「どちらかおすすめの方をオーダーしたい」とスタッフさんに相談してみたところ、「どちらもおすすめなので！」と、2種盛りで提供してくださいました♪（神対応）

▼ 通常の単品メニューはこちら

牛タン刺し	1080円
豊西牛レバー刺し	850円

火を入れたレバーとは、味も食感も全くの別物！

低温調理で火を入れているとはいえかなり生に近い食感で、これはなかなか出会えないシロモノです◎

2種盛りにしてくれていなかったら両方は食べていなかったと思うので、対応してくださった店長さんに感謝です。

思いがけず2種類とも味わうことができて、とっても幸せでした♡

ここからはコロナ期間に提供していた‶幻のランチメニュー〟をチラりとご紹介。

高密度でなめらかだけど肉々しさも強く、3日かけて完成するフォンドボー（牛骨と香味野菜のダシ）ベースのソースも秀逸でした。

カレーは想像よりもスパイスが深く、後からググッ！とスパイシーな辛さが追いかけてくる本格派でした。

どのメニューにも共通するのが、お肉が存分に楽しめること。

肉好きさんをトリコにするおいしさとボリュームですよ♪

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「ビストロサンクシー」の メニュー一覧

ビストロ サンクシーは、‶肉とワイン〟に特化したビストロです。

両方好きな人が多いであろうジャンルなので、「行ってみたい！」と思っている方も多いのではないでしょうか。

ビストロサンクシーの自慢は やっぱり「お肉」！ 

‶お肉の前菜〟という独自ジャンルを設けているところからして、お肉に特化していることが伝わるメニュー表ですよね。

お酒の単品メニューが豊富なことはもちろん「飲み放題プラン」も充実しているので、たくさんお酒を飲まれる方にもおすすめです。

中でも名物‶ワインビュッフェ〟が付いたプランは、ワイン好きさん必見ですよ！

前菜から肉料理・デザートまで、人気メニューはひととおりテイクアウトもできるので、ホームパーティーやお家での記念日などにも重宝しますよ ^^

⇒ 最新メニューを確認する（ホットペッパー公式ページ）

「ビストロサンクシー」の 店内は？ 席数・雰囲気など

ビストロ サンクシーの店内には、カウンター席とテーブル席があわせて全70席と広めのキャパ。

ですが、週末はこの席が予約で埋まることも多く事前予約は必須です！

客層は20～50代くらいの比較的幅広い世代で、少人数から10名規模の宴会までさまざまなシーンで利用されています。

男女比はちょうど半々くらいで性別問わず人気があることを物語っていました。

お肉好きに性別は関係ないですね♪

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「ビストロサンクシー」の 店舗情報や電話番号など

ビストロサンクシーの 住所・電話番号など 詳しい情報は、以下をご確認ください。

店舗情報
店名	Bistro CinqCes（ビストロ サンクシー）
住所	北海道札幌市中央区南2条西6丁目17番2 トシックス26ビル 1F
電話番号	011-200-1290
営業時間	15:00～23:00
定休日	なし
駐車場	なし（近くにコインパーキングあり）
キャッシュレス決済	クレジットカード各種、PayPay、d払い、iD、QUICPay
公式HP / SNS	Instagram / Facebook
外部サイト	ホットペッパー（予約可）
地図を表示	google map へ

「ビストロサンクシー」へのアクセス方法と 駐車場について

ビストロサンクシーがあるのは 札幌の中心部なので、もちろん専用の駐車場はありません。

向かう場合は「公共交通機関を利用する」のがおすすめです。

公共交通機関を利用する場合の最寄駅は 地下鉄「大通駅」で、１番出口から出て 約６分でお店に到着します。

アーケード商店街・狸小路商店街から100mほどしか離れていないので、アーケードを通れば悪天候時も比較的向かいやすい立地といえます。

専用駐車場はないため、車でむかう場合は近くの有料駐車場を利用しましょう。

ビストロサンクシー はウォルトなどの「宅配・デリバリー」に対応

ビストロサンクシーの料理は、デリバリーサービス「Wolt（ウォルト）」でデリバリーが可能です。

※表示価格は全て、注文時の価格です。（変更になっている場合あり）

お店の人気メニュー「 びすとろ３ミートプレート」はデリバリーサービスで注文することもできます。

脂まで甘い三元豚、ローズマリーの効いたチキン、脂はないけどコク深い牛サガリなど、絶妙な火入れでどれもおいしい！

下味やブラックペッパーで味をごまかさず、お肉本来の旨みで勝負しているところもさすがです♪

希少部位の‶ランプ〟は、腰からお尻にかけての赤身肉です。

薄めのステーキと言ってもいいくらい、お値段以上に贅沢な逸品ですよ。

前菜からデザートまで幅広くデリバリーできるのがうれしいですよね。

宅配・デリバリー してもらうためには デリバリーサービス “ウォルト” の利用が必要なので、次の方法で楽しんでみてください ^^

なお ウォルトでは、初回利用時に割引を受けることができる “クーポンコード” が発行されています。

初めてウォルトを利用する場合は、必ず 下のコードを利用して お得に楽しんでしまいましょう ^^

テイクアウトメニューの大半はデリバリーにも対応しており、種類豊富なのがうれしいポイント。

お店まで足を運ぶことができない場合は、ぜひご自宅で「ビストロサンクシー」のお料理を楽しんでみてくださいね♪

「ビストロサンクシー」まとめ

2008年3月のオープン以来、15年以上に渡って札幌市民に愛される「Bistro CinqCes（ビストロサンクシー）」。

オーナーシェフ 田中 裕二さんは長年フレンチレストランで腕を振るっていたため、フランス料理の技法をつかって調理されているんです。

この日は田中さんが不在だったため店長さんにお話を伺いましたが、お料理について色々教えてくださったのでおいしさの理由がわかりました ^^

イートインはもちろんですが、個人的にはデリバリーのクオリティ＆コスパの高さに驚きました。

お店で食べるレベルのおいしい状態がしっかり持続していて…… きっとあなたもビックリするはずです！

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